本篇文章给大家谈谈做啥菜能用上烤肉蘸料，以及烤肉蘸料除了烤肉还有其他吃法吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享做啥菜能用上烤肉蘸料的知识，其中也会对烤肉蘸料除了烤肉还有其他吃法吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 你在吃烤肉的时候是如何调配干蘸料的?

1、你在吃烤肉的时候是如何调配干蘸料的?

首先将麻汁倒入碗中，加温水一点一点的化开，用小勺顺时针搅拌均匀，然后加适量酱油。最后在调好的麻汁里加入花生碎、葱花、香菜、芝麻等。在食材的运用上以酱油及香料、糖为主。其中香料正是控制味道最关键的因素，一般来说，姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可选之列，可以充分增加烧烤时的香气。

主要需要：姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成。可用于凉拌菜或浇上焯熟的菜.蒜泥汁：用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜（芫荽）末。可用于凉拌菜或作熟菜佐料。葱油汁：用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。

吃烤肉的蘸料的调理方法 很多人在吃烤肉的时候都喜欢蘸着调料吃，在平时中也是自己制作的，首先将大蒜和生姜剁成泥状，在一个碗里放入一些生抽和少量的耗油，再将姜蒜末倒入其中搅拌，最后根据自己的口味加入辣椒粉、芝麻酱等就可以了。

牛肉辣酱做法：牛肉500 克（肉末），鲜红辣椒500 克（铰碎），干黄酱两盒，味精100 克，白糖150 克，油300 克，熟芝麻100 克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。 吃面条时候也可以放一点，做菜的时候调一勺，味香浓。

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