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1. 奥尔良腌料能配水直接配蘸着吃吗?

1、奥尔良腌料能配水直接配蘸着吃吗?

可以。根据查询爱采购网显示，奥尔良腌料就是一种蘸料，用热水稀释。不过，蘸着吃不入味，可以用来给食物调味。是一种混合物，由盐，胡椒和糖等成分组成，并加入有时会加入红椒、蒜、大蒜和其他香料。

奥尔良腌料需要加水，腌料均匀的搅拌鸡翅上，腌制2小时（放2小时让味道进入鸡翅里）这样味道更美。奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。

新奥尔良腌料使用方法：调腌料。新奥尔良腌料倒入碗中，加适量水拌匀备用。处理鸡翅。鸡翅洗净，控干水分待用。腌鸡翅。鸡翅放入腌料中抓匀。密封冷藏。鸡翅用保鲜膜密封，冷藏12-24小时。煎鸡翅。热锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄即可。

使用比例：35g料、35g水、500g肉。使用方法：（1）将新鲜的鸡翅洗干净，每个中间用刀划开，这样更入味。（2）将适量的奥尔良腌料和水放入鸡翅中，拌匀，用保鲜膜盖上腌制，腌制时间越长越入味。（3）烤箱200度预热，然后将鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中，中层烤30分钟左右。

会加一些盐，但是使用奥尔良腌料时却不用加，因为奥尔良腌料里面本身就已经含有盐了，我们使用时再加盐，就会的导致腌出来的食物会很咸，口感不好了。总结，使用奥尔良腌料，需要先拌料，肉、料、水的比例3：1：1，无需加盐，然后和食物混合放置一段时间就好了，使用起来还是很简单的。

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