材质：

面团150克猪肉200克萝卜100克芹菜80克香菇3根大葱少许大蒜少许生姜少许花生油20毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽8毫升甜面酱10克盐1克鸡精2克

实践：

1. 加入75克蒸大包子的发酵面团，然后加入75克热面团。将面团揉成肉饼，让它稍微软化。 2.猪肉切碎，加入料酒、甜面酱、老抽、生抽调匀。 3、萝卜、芹菜、蘑菇用热水煮一下，切块。 4、加入肉馅、花生油、葱、姜、盐、鸡精拌匀。 5.将面团放在案板上，擀成长方形的薄饼。将肉馅均匀地铺在饼皮上，边缘留一点空间。在一侧长边上做3 个等距的切口，在另一侧上做3 个相应的切口。注意：每次切的长度约为饼图宽度的1/3。 6、上述过程相当于将饼皮分成12等份。从两端开始。 7.先将右侧向中间折叠。 8.将左侧也向中间折叠。 9. 将顶部和底部朝中间堆叠。 10. 将左侧和右侧放在一起。 11.锅中倒入少许油，50%热时加入蛋糕底，小火煎。 12、因为层数较多，不易成熟，所以需要盖上锅盖，煮4分钟左右。 13.把蛋糕翻过来，继续煎另一面，盖上锅煎3、4分钟。 14.煎的过程中，注意饼皮表面，两面金黄时即可。 15.晾干一会儿，切块即可享用。 16.做起来并不难，呵呵~升级版的千花肉饼，外脆内嫩，吃起来更过瘾！你能说出一共有多少层吗？呵呵~

升级版千层肉饼的制作技巧

温馨提示：因为饼的层数很多，里面塞满了肉，所以一定要盖上锅盖，小火煎。不要不耐烦！只要耐心等待，享受美味的食物！

升级版千层肉饼

材质：

面团150克猪肉200克萝卜100克芹菜80克香菇3根大葱少许大蒜少许生姜少许花生油20毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽8毫升甜面酱10克盐1克鸡精2克

实践：

1. 加入75克蒸大包子的发酵面团，然后加入75克热面团。将面团揉成肉饼，让它稍微软化。 2.猪肉切碎，加入料酒、甜面酱、老抽、生抽调匀。 3、萝卜、芹菜、蘑菇用热水煮一下，切块。 4、加入肉馅、花生油、葱、姜、盐、鸡精拌匀。 5.将面团放在案板上，擀成长方形的薄饼。将肉馅均匀地铺在饼皮上，边缘留一点空间。在一侧长边上做3 个等距的切口，在另一侧上做3 个相应的切口。注意：每次切的长度约为饼图宽度的1/3。 6、上述过程相当于将饼皮分成12等份。从两端开始。 7.先将右侧向中间折叠。 8.将左侧也向中间折叠。 9. 将顶部和底部朝中间堆叠。 10. 将左侧和右侧放在一起。 11.锅中倒入少许油，50%热时加入蛋糕底，小火煎。 12、因为层数较多，不易成熟，所以需要盖上锅盖，煮4分钟左右。 13.把蛋糕翻过来，继续煎另一面，盖上锅煎3、4分钟。 14.煎的过程中，注意饼皮表面，两面金黄时即可。 15.晾干一会儿，切块即可享用。 16.做起来并不难，呵呵~升级版的千花肉饼，外脆内嫩，吃起来更过瘾！你能说出一共有多少层吗？呵呵~

升级版千层肉饼的制作技巧

温馨提示：因为饼的层数很多，里面塞满了肉，所以一定要盖上锅盖，小火煎。不要不耐烦！只要耐心等待，享受美味的食物！

升级版萝卜丸子

材质：

特制肉酱、特制煎饼、萝卜、芝麻盐、香油、鸡蛋

实践：

1、和萝卜丸子一样，将萝卜洗净去皮，磨丝，切细。

2.重点来了，哈哈。将特制肉酱、鸡蛋、香油和准备好的萝卜搅拌均匀。有淀粉就最好了，没有也不怕。

3、将萝卜馅包成不同形状的薄饼。随你便。

4.最后放入锅中小火煎至焦黄即可食用！味道好极了。本来想做萝卜丸子，但最后还是吃了一顿美餐。真是太好吃了。您不妨尝试一下！

小诀窍

切记一定要小火，否则后果很严重！

辣椒油(微波炉升级版)

材质：

油、辣椒碎、花椒、辣椒粉

实践：

用一个小碗，放入4汤匙油，放入微波炉加热2-3分钟，然后取出。

加入2汤匙碎辣椒。如果此时油沸腾了（别怕，一点泡沫不会溅出来），就合适了。如果没有沸腾，再加热1-2分钟。

加盐调味

如果想要更麻一点，加1汤匙花椒

如果想让油更红就加半勺辣椒粉

升级版椰香木瓜红豆沙冰

材质：

红小豆100克、白糖60克、椰子粉1小袋、糯米粉5克、水800克、木瓜少许

实践：

1.红小豆用水浸泡过夜；

2、泡好的红豆洗净；

3、将红小豆放入汤锅中，加入8倍量的水；

4、红小豆煮软，加入白糖；

5、搅拌至糖融化，将2/3的红豆和部分汤放入搅拌机中；

6红小豆打成细红豆沙；

7、将打好的豆沙倒入汤锅中，搅拌均匀，加入椰子粉；

8、水再次沸腾时，分批加入糯米粉；

9、搅拌均匀，小火煮至汤浓稠，倒入碗中，冷却后放入冰箱冷藏1至2小时，食用时搅拌均匀，加入切碎的木瓜即可。

小诀窍

1、红小豆要煮沸后才可以煮。最好提前浸泡；

2.如果喜欢吃豆子，可以跳过用搅拌机打的步骤；

3.加入糯米粉会让红豆冰的口感更柔软。如果你喜欢加冰块，就不需要加；

4.木瓜丁可以换成任何你喜欢的水果。

西红柿炒蛋【美型升级版】

材质：

鸡蛋、西红柿、大葱

实践：

1.番茄去掉茎，切成段

2.鸡蛋打散，加盐

3.用大火烧热油，煎鸡蛋。

4.在另一个锅里煎西红柿。多用一点油，这样西红柿就会又红又多汁。

5.将煎好的鸡蛋和炒好的西红柿一起放入锅中，加入糖、盐、鸡精和葱。

6.搅拌均匀即可食用

小诀窍

油太多，大火

冰绿抹奶茶【升级版】

材质：

无糖冰奶茶400、果糖15、抹茶粉2克、蜂蜜15克、热水100、冰块适量

实践：

1. 将无糖冰奶茶和果糖充分混合，备用。

2. 将抹茶粉放入摇摇杯中，加入热水搅拌溶解，然后将冰块放入摇摇杯至1/2高度，倒入步骤1的加糖冰绿奶茶和蜂蜜，盖上盖子后将杯盖盖在杯上，上下摇动，直至杯体上出现雾气。

3、打开上盖，将饮料倒入杯中，然后打开过滤盖，将适量的冰块倒入杯中。

小诀窍

【无糖冰奶茶如何制作地址：无糖冰奶茶】

升级版石锅豆腐

材质：

韩式辣白菜300克、老豆腐1块、广式腊肠1条、炸虾米1汤匙、香菇5片、木耳8片、白菜叶3片

实践：

1.石锅烧热，加入少许油，放入辣白菜翻炒。

2.加入香肠，继续翻炒至香肠出油。

3.加入泡好的香菇和木耳，炒香。

4.加入1茶匙番茄酱或韩式辣椒酱，搅拌均匀。

5.加入豆腐。

6.将水烧至没过食材，加入几滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐。

7.加入大白菜。配料有很多！

8. 加入一汤匙炸好的虾米，盖上盖子煮约10分钟，直至所有味道融合，材料熟透。

小诀窍

不建议省略油炸的干虾米。如果炒不好，可以趁锅热油冷的时候把炸好的干虾米炒一下。泡好的干虾米也是同样的道理。

简易版千层蛋糕

材质：

材料A：过筛面粉、蛋黄（4）、牛奶

实践：

1. 将材料A混合，然后倒入不粘锅中，煎至金黄色（就像煎薄饼一样）

2、准备材料B。

3.先将奶油芝士和糖打匀。

4.然后加入淡奶油和柠檬汁，继续搅打。

5.先取一块饼皮作为底，然后铺上淡奶油芝士，就这样，一层一层，一层一层（一层饼皮，一层芝士）

6、最后切成自己喜欢的大小。

葱香千层肉饼

材质：

面粉400克，猪肉馅200克，韭菜或葱适量，鸡蛋1个，盐1茶匙，料酒1茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1茶匙

实践：

1、大葱洗净，切成葱花备用；将生姜切碎备用。

2、将面粉和面团充分揉匀，揉匀。

3、肉馅里加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油，拌匀，然后打入一个鸡蛋，继续打至肉馅浓稠。

4.肉馅、葱花、面团准备好后，就可以开始了。

5、下面的方法和葱油饼的折叠方法一样。取一小块面团，擀成圆形，用勺子均匀地铺上一层肉馅，然后一层一层撒上葱花。只需将其折叠起来，卷成圆饼，然后放入锅中煎即可。

6、煎的时候不用担心。如果太大太厚，就煮不好。只要控制火候就可以了。当外皮足够金黄时，里面肯定就熟了。控制好火候，外皮不会烧焦，但里面会熟。还没成熟~

小诀窍

吃的时候别忘了在醋里加一点蒜末，滴几滴辣椒油和香油~

千层肉饼

材质：

1：2杯通用面粉。

实践：

将中筋面粉放入盆中，用筷子搅拌的同时倒入开水，继续搅拌成大块面团，然后揉成软面团，加入2茶匙玉米油揉至光滑，盖上盖子松弛30分钟。面条静置时，取一碗，将4种材料全部放入，用筷子向一个方向搅拌，直至馅料变稠，成为肉馅。

将醒好的面团分成2份，每份擀成1-1.5毫米厚的饼，用刀切成6等份，将一半的肉馅均匀地铺在5张饼上。先将没有肉馅的馅饼皮的1/6覆盖在相邻的有肉馅的馅饼皮上，然后覆盖另一相邻的一块，然后覆盖对角的一块，然后依次覆盖最后两片。用手将角捏紧，然后用擀面杖擀开。放入不粘锅中，加入2 汤匙橄榄油。放在炉上，中火煎3分钟，然后翻面，加入1汤匙油，再煎2-3分钟，直至金黄色。切成块就可以吃了。它很好吃。