材质：

土豆2个、洋葱2片、大蒜5片、培根4条、牛奶150cc、马苏里拉奶酪适量、白葡萄酒、黑胡椒、盐

实践：

1. 爆香洋葱、大蒜和培根，加入土豆炒软。

2.加入黑胡椒、盐和料酒搅拌均匀。

3.加入牛奶，炒至浓稠。

4. 倒入乐扣乐扣烤盘中，撒上切碎的马苏里拉奶酪。

5.放入预热好的烤箱，180烤8-10分钟。

培根焗土豆

材质：

土豆2个、洋葱2片、大蒜5片、培根4条、牛奶150cc、马苏里拉奶酪适量、白葡萄酒、黑胡椒、盐

实践：

1. 爆香洋葱、大蒜和培根，加入土豆炒软。

2.加入黑胡椒、盐和料酒搅拌均匀。

3.加入牛奶，炒至浓稠。

4. 倒入乐扣乐扣烤盘中，撒上切碎的马苏里拉奶酪。

5.放入预热好的烤箱，180烤8-10分钟。

培根芝士焗土豆泥

材质：

培根、奶酪、土豆、黄油

实践：

1.用高压窝将土豆压碎。然后将其压成泥。

2. 将培根放入黄油中煎，然后与土豆泥混合

3、将奶酪片撕成碎片，放在土豆泥上，入烤箱烤至融化，微金黄（我用的是180度高火，大约7到8分钟）

培根芝士焗土豆泥

材质：

培根、奶酪、土豆、黄油

实践：

实践

1.用高压窝将土豆压碎。然后将其压成泥。

2. 将培根放入黄油中煎，然后与土豆泥混合

3、将奶酪片撕成碎片，放在土豆泥上，入烤箱烤至融化，微金黄（我用的是180度高火，大约7到8分钟）

培根芝士焗土豆泥

材质：

1个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉奶酪，黄油，沙拉酱，韭菜少许，牛奶，盐少许，黑胡椒少许，沙拉酱

实践：

1.土豆去皮切块，蒸20分钟（豌豆放入小碗里，同样蒸5分钟）。让土豆晾一会儿，加一点牛奶，一点盐，一点黑胡椒，捣成泥。

2.将锅烧热，融化黄油，加入切好的洋葱、胡萝卜和培根，翻炒。

3、步骤（1）+步骤（2）+沙拉酱+煮熟的豌豆拌匀，即成彩色土豆泥。

4. 上面铺上一层马苏里拉奶酪，撒上韭菜末和披萨草末（可选）

5. 将烤箱预热至220度，烤约10分钟，烤至奶酪金黄酥脆。

培根芝士焗土豆泥

材质：

土豆、培根、黄油15克、牛奶适量、芝士粉、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒（可选）

实践：

1.土豆洗净去皮切厚片，表面撒少许水，盖上微波炉高火加热8分钟左右至软熟。

2. 煮熟的土豆片趁热加入黄油和牛奶，捣碎。也可以先将土豆片捣碎，然后加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀。

3.加入少许芝士粉、培根碎、黑胡椒碎和少许盐（可选），搅拌均匀。

4、将拌好的土豆泥放入烤盘中，摊平，表面刮一层马苏里拉奶酪（用量根据自己喜好，喜欢拉丝效果就多放点），放在中间烤箱预热至220度。大火和小火烘烤约20分钟，直至奶酪表面呈微棕色。

培根奶酪焗土豆卷

材质：

土豆、黑胡椒、葱、淡奶油、盐、培根卷、马苏里拉奶酪丝

实践：

1、土豆切成小块，蒸熟后捣成泥，加入黑胡椒、葱花搅拌。

2.加入2汤匙淡奶油、少许盐、黑胡椒粉拌匀。

3. 将步骤(1)捏在一起，卷成培根卷。放入烤箱200度烤8分钟即可取出。

4、最后撒上马苏里拉奶酪丝，放入烤箱烤2分钟。

培根奶酪焗土豆卷

材质：

土豆、黑胡椒、葱、淡奶油、培根、奶酪丝

实践：

1、土豆切成小块，蒸熟捣成泥，与黑胡椒、葱花拌匀；

2、加入2汤匙淡奶油、少许盐、黑胡椒粉拌匀；

3、将1一起捏成培根卷，放入烤箱200度烤8分钟取出；

4.最后撒上马苏里拉奶酪丝，再烤2分钟。

培根焗饭

材质：

洋葱1个、香菇4个、蘑菇3个、黑胡椒碎适量、马苏里拉奶酪丝适量、米饭1碗、咸黄油20克、培根5片

实践：

1.洋葱切丁，培根切丁，蘑菇切片备用；

2、锅中放入黄油，融化后加入洋葱炒香；

3、加入培根，炒至熟，加入蘑菇，继续炒；

4.加入米饭，炒至熟，根据自己的口味加入碎黑胡椒，我加的很多，我最喜欢黑胡椒的味道；

5.如果不够咸，再加一点盐；

6、倒入玻璃盘中；

7.撒上芝士丝，烤箱预热到180度，加热至芝士丝融化，即可上桌！

芝士培根焗双花

材质：

奶酪、培根、西兰花、奶油、黄油

实践：

1.双花用水焯一下

2.黄油炒培根，加入少量黄油，煮成白酱

3.将热双花放在底部，加入2，上面放上奶酪，烤至金黄色

小诀窍

这次烤得不太好，因为有些奶酪没有完全融化，有些部分有点烧焦了。

红米五彩培根焗饭

材质：

白酱1.橄榄油少许（约15克），面粉30克，水约550克，鲜奶油15克，糖和鸡精适量，可选黑胡椒，白酱2.不加盐黄油25克，面粉10-15克，牛奶250克，盐适量，黑胡椒适量，焗饭：大米适量，培根适量，香肠适量（切片），洋葱切块切成小块，红黄灯笼椒适量（切成小块后焯一下），盐，鸡精，意大利混合香料适量（没有的话可以省略），马苏里拉奶酪适量

实践：

1、白酱1：锅中放入橄榄油，油烧热，加入面粉翻炒均匀，直至面粉吸油变色。

2.加入水，转小火，用手动打蛋器或木勺打圈搅拌，直至面粉粒溶解在水中，加入鲜奶油和调味料，搅拌均匀，煮沸，关火，最后加入奶油并搅拌均匀。 （准备好的白酱最好时不时地搅拌一下1.帮助散热2.防止表面结皮）冷却后白酱变稠，白酱就完成了。

3.白酱2：锅中放入黄油。黄油融化后，加入面粉，翻炒均匀。

4.加入牛奶，转小火搅拌至面粉溶解在牛奶中。煮沸后，加入盐和黑胡椒。 （冷却方法同上）

5、焗饭：倒入橄榄油，烧热，加入洋葱炒香，加入培根和香肠翻炒，加入红黄灯笼椒和意大利混合香料翻炒片刻，然后加入米饭，翻炒均匀。然后加入盐和味精拌匀。

6. 将炒饭放入碗中（约70%满），涂上10%白酱。白酱的用量可以根据个人喜好调整。如果喜欢湿润一点的，可以多加点白酱。否则减少。

7.最后加入马苏里拉奶酪。

8、烤箱预热至中上层180度，烤约10至15分钟，直至表面奶酪融化，表面有轻微焦糊感。

小诀窍

1.如果一次做的白酱太多，可以放入保鲜盒中。冷藏4至5天，冷冻1或2周，但请尽快使用！ 2.还可以用剩下的米来煮饭，不会浪费米！ 3.没有烤箱的朋友也可以用微波炉来做，一样好吃！哈哈~~就是上面米饭被烧焦的感觉！ 4.我用的米饭是红米和普通白米3比7的比例（要让习惯吃白米的家人改吃糙米和红米还是很困难的，所以我就可以一开始少加，红米和糙米适应后慢慢增加量，喜欢红米多的可以多加o(_)o.) 5. 烤好的材料米可以随意改变，也可以发挥你的想象力。太好了~~呵呵~~~除了你想不到的，没有你做不到的！ 6. 做焗饭时不要把米饭煮过头。最好用吃起来有点嚼劲的米饭。这种米最适合做焗饭。哈哈。笔记；因为红米比较干，不太粘，应该趁热吃；胃肠功能不好的人不宜多吃。