材质：

香肠、绿茶粉、大紫菜

实践：

1.将香肠用紫菜包裹起来，在封口处粘上几粒米。

2. 再取一张紫菜，盖上米饭，将香肠卷放到位，卷起来。

3.将卷好的圆柱体切成4等份。

4. 切成4块后会是什么样子。

5. 按如下方式放置两份期中考试副本。

6.像这样将另外2等份放在上面，并在中间的菱形形状中填入米饭。用一块海藻包住边缘。

7.包好边缘后，就成为一个方柱了。

8.切成小块，OK！

小诀窍

将绿茶粉加入米饭中拌匀，直至米饭变绿，然后煎鸡蛋片，然后按照上述方法制作第二道寿司。

四方寿司卷

材质：

香肠、绿茶粉、大紫菜

实践：

1.将香肠用紫菜包裹起来，在封口处粘上几粒米。

2. 再取一张紫菜，盖上米饭，将香肠卷放到位，卷起来。

3.将卷好的圆柱体切成4等份。

4. 切成4块后会是什么样子。

5. 按如下方式放置两份期中考试副本。

6.像这样将另外2等份放在上面，并在中间的菱形形状中填入米饭。用一块海藻包住边缘。

7.包好边缘后，就成为一个方柱了。

8.切成小块，OK！

小诀窍

将绿茶粉加入米饭中拌匀，直至米饭变绿，然后煎鸡蛋片，然后按照上述方法制作第二道寿司。

复杂四方寿司卷

材质：

蓝色：蓝色颜料1个（也可以加别的东西，只是为了好看）

实践：

蓝色：1根香肠，外面裹着紫菜，封口处粘了几粒米。

2 给米饭添加色素

3、再取一张紫菜，铺上青米，将香肠卷放到位，卷起来。

4 将成品3切成4份（+形状）

5将2份放在新海苔上

6 中间填入米饭

7将另外2份扣好

8卷不错

绿色：1煎一个鸡蛋饼，卷成蛋卷

2 将抹茶粉加入米饭中

3、先包一份白米饭，再包一份绿米饭。

4 切成4半

5将2份放在新海苔上

6个中间有馅的蛋卷

7将另外2份扣好

8卷不错

厚四方煎饭团

材质：

白米200克，奶油1汤匙，方形1个

实践：

1.用保鲜膜盖住方形模具或饭盒，然后将大米放在保鲜膜上，均匀地填充模具或饭盒，压紧，然后取出。

2. 用刀蘸少许盐水，将步骤1完成的饭团切成6至8等份（如果想要更多，可以重复此过程）。

3、锅烧热，放入黄油融化，然后将切好的四块煎至浅棕色、金黄色，除了要放馅料的一面。然后将以下馅料放入锅中。只需将材料放在未油炸的一侧即可。

鳗鱼三文鱼寿司卷

材质：

大米、糖、米醋、三文鱼、烤鳗鱼、蛋皮、黄瓜条、紫菜

实践：

1.白米醋中加入少许糖，小火煮滚。

2. 用木勺将甜米醋拌入米饭中。

3.买新鲜的三文鱼和烤鳗鱼，煎几片薄薄的蛋皮，全部切成条状，然后开始做寿司（如果喜欢脆脆的口感又不怕麻烦，也可以用盐腌一下）和醋）一些黄瓜条一起包在里面）。

4、将寿司卷包起来，用锋利的刀沾水，切成合适大小的块。

土豆泥肉片寿司卷

材质：

土豆、紫菜2片、玉米、黑胡椒片

实践：

1.土豆切成小块，加少量水煮。

2.将煮熟的土豆装入袋子中，压碎成土豆泥。

3、先在垫子上铺2张海苔，再铺上玉米土豆泥。

4.加入黑胡椒片。

5、最后将土豆泥铺在肉片上，使肉片粘在一起。

6、将所有材料放好，卷起。

小诀窍

同样的，也可以用芋头泥来制作！味道更好了！

河童细卷（寿司卷）

材质：

海苔、米饭、寿司醋、黄瓜

实践：

1. 切出半张紫菜，上面放上米饭，在虚线上添加你喜欢的食材。

2.卷起来，切成小块就可以了~

小诀窍

1.我家宝宝用过进口寿司醋和自己用白醋做的醋，差别不是很大。非要说的话，原来的寿司醋会有淡淡的清酒香气。如果需要自己调整，用这个比例：白醋：40ML，糖：1/2勺，盐：1/3勺。 2、醋一定要趁热拌匀，待凉后使用。 3、铺在紫菜上的米饭要薄，不然卷不起来。在顶层闭合处留出大约一厘米的空间。 4、为了保证黄瓜能从中间卷起来，最好用筷子在米饭上压出一个凹槽，然后把黄瓜条压进去。 5、卷起来的米饭会更美味、更漂亮紧紧。 6. 如果米很粘，操作时只需用水润湿手指即可。

涮涮牛肉寿司卷

材质：

牛肚片100克、泡菜1.5个、生菜1大片、紫菜3/4片、寿司米适量、保鲜膜1张

实践：

1、将切成薄片的牛肚放入锅中焯水，然后捞出备用。

2. 先在寿司卷上盖上保鲜膜，然后依次放入肉片和紫菜片，将寿司饭铺在紫菜片上（距离紫菜片正面留1厘米），加入生菜和腌黄瓜卷。就开始吧。

3、将寿司卷切成2厘米长，用竹签将腌黄瓜片和寿司串起来，方便食用。

日式烧肉寿司卷

材质：

胡萝卜15克，洋葱1/4个，色拉油适量，五花肉薄片100克，辣椒酱适量，紫菜1片，寿司饭适量，生菜1大片，白芝麻适量、酱油2汤匙、糖3/2汤匙、料酒1汤匙、味醂1茶匙

实践：

1. 将所有调味料混合在一起，备用。

2.将胡萝卜和洋葱洗净，切成长条备用。

3、锅烧热后，加入适量色拉油，加入步骤2的材料，翻炒，备用。

4.锅烧热后，加入适量色拉油，加入切成薄片的五花肉炒至变色，加入辣椒酱和步骤1的调味料，炒至汤汁微干减少，然后加入步骤3的材料，快速翻炒，离火备用。

5. 将寿司饭铺在紫菜片上（距离紫菜片正面留1.5厘米），上面放上生菜，加入步骤4的材料，撒上一些白芝麻，卷起。

火腿起司寿司卷

材质：

黄瓜1根、培根1片、紫菜1片、寿司饭适量、保鲜膜1片、火腿1片、烟熏奶酪2片

实践：

1.将黄瓜用盐擦洗干净，纵向切成两半，去掉籽，然后切成细条待用。

2.将培根放入锅中煎炸后，用餐巾吸干油，然后切成细块备用。

3、将寿司饭铺在海苔片上，盖上一层保鲜膜，将海苔片翻面朝上，裹上火腿片和芝士片，按照步骤1卷起来，然后卷起来包进去第2步。

酥脆鸡柳乳酪寿司卷

材质：

培根1片、腌黄瓜20克、马苏里拉芝士40克、鸡柳4片、紫苏2片、紫菜1块、寿司饭适量、保鲜膜1张、生菜2片、杏仁楔子适量、裹粉材料：适量、低筋面粉适量、鸡蛋液适量、盐少许、胡椒粉少许、太白粉适量

实践：

1. 将培根放入锅中煎至沥油，然后与泡菜和奶酪一起切成细块，备用。

2、鸡片去掉筋，切成蝴蝶状，用15%酒（酒15cc，水10cc）洗净，沥干。把它们分成4小块，撒上少许盐和胡椒粉，沾上生粉，然后涂上紫苏吉做法1，然后卷起来。

3、做法二：将蛋糕裹上低筋面粉、鸡蛋液、面包粉，放入预热至180的油锅中，炸至金黄酥脆。

4. 在紫菜片上铺上一层薄薄的寿司米，盖上一层保鲜膜，将紫菜片正面朝上，加入步骤3中加入的生菜，卷起来沾上杏仁片。