材质：

【材料】冬阴功面一包、竹笋、香菇、青豆、鱼蛋

实践：

【做法】冬阴功方便面一包，配上自己喜欢的蔬菜一起煮。样品中含有竹笋、蘑菇、青豆和鱼卵。

冬阴功鱼蛋方便面

材质：

【材料】冬阴功面一包、竹笋、香菇、青豆、鱼蛋

实践：

【做法】冬阴功方便面一包，配上自己喜欢的蔬菜一起煮。样品中含有竹笋、蘑菇、青豆和鱼卵。

方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】

材质：

方便面有3包，调味粉只需要两包。

实践：

第一步是将方便面放入沸水中煮。一旦面团散开，就迅速将其舀起来。不要煮得太软。

第二步，将煮好的方便面捞起，加入少许植物油拌匀，防止粘连。

第三步，锅里热油，将胡萝卜、洋葱和青椒炒香，然后加入一包调味粉。然后倒入上海青菜翻炒。

第四步：倒入面条翻炒，加入第二包调味粉，然后起锅~享用吧~~~

虾汤鸡蛋方便面

材质：

主要原料：三鲜方便面1包、鸡蛋2个、虾汤1碗、大虾

实践：

1、锅中放入热水，煮沸后加入干方便面。

2.待方便面稍软时，取出，过冷水。这样方便面可以更有嚼劲，而且方便面中的添加剂也可以去除~~~

3.锅内换水，加入虾汤煮沸，加入调料包，再次加入面条，加入虾、蛋液和葱花，2-3后即可出锅分钟。

4.出锅前加入几滴香油~~~香喷喷的面条就做好啦！

泰式冬阴功汤

材质：

椰奶、淡奶油、鸡汤、柠檬、香菜、姜、泰式冬阴功汤料、鱼露、大虾

实践：

1.材料准备~

2.先加入鸡汤~不需要加水

3.将生姜拍碎放入汤中煮，然后倒入适量的淡奶油~

4.加入适量纯牛奶~

5.加入鱼露和虾仁~

6.加入冬阴功汤调味料~

7.搅拌均匀~

8.最后加入香菜，挤半个柠檬的汁~

9.小火煮沸~

小诀窍

1.为此准备材料需要花费很大的精力。你必须购买所有材料。所有的材料都很重要，影响汤的味道是否正宗！ 2.虾也可以去皮。 3、根据口味决定用量。多少柠檬。

冬阴功汤

材质：

鸡肉、虾、香茅、柠檬叶、罗勒、小辣椒、蒜、姜、酸橙、香菇、蘑菇、冬炎汤酱、椰奶、鱼露

实践：

1、因为美国超市买的虾都是无头的，所以用虾头来做汤本来就是最好的做法。我们只能把几只虾切成小块做汤底，剩下的先煎一下再加入。入汤，于是，我们用虾和鸡肉熬好了汤；

2.锅中烧热油，加入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香，然后加入鸡、虾汤，加入两三汤匙冬阴功汤糊、椰奶、蘑菇、新鲜柠檬叶，等待将汤煮沸，加入爆开的虾；

3、再切两个酸橙，将汁挤入汤中，离火前加入几滴鱼露，搅拌几下，就可以了。如果觉得不够咸，可以加一点盐。

小诀窍

网上提到冬阴功汤的好处有很多，这里就不多说了，但是确实很香很好吃。谢谢你们！

冬阴功烩东海奇鲜

材质：

田螺、鱼卵、墨鱼各150克。调料：冬阴功汤300克，辣椒碎30克，盐、香叶各2克，料酒5克，姜片、红辣椒片、芹菜叶、葱油各10克。

实践：

1、用刀将田螺敲开，取出连着田螺肉的一半壳，除去泥沙和杂质，洗净；将小墨鱼去掉墨囊，将螺蛳和鱼卵放入沸水中大火煮30秒。取出并装盘。

2. 将切碎的辣椒、冬阴功汤、姜片、红辣椒片、料酒、盐和香叶混合，放入盘中，大火蒸6分钟。把它拿出来。

3、锅中放入葱油，加热至80%热，出锅，倒在盘中，撒上洗净的芹菜叶装饰。

小诀窍

特点

原料新鲜，口味辣、酸、香。

师父的指示

螺肉、鱼卵、墨鱼都是风味十足、质地细嫩的原料，所以焯水的时间不要超过1分钟，否则肉会变老。

合理烹饪

冬阴功汤味道又酸又辣。螺蛳、鱼卵、墨鱼的肉质细腻，味道鲜美。将它们与剁椒、葱油一起煮，汤汁麻辣鲜美，令人过瘾。

泰式冬阴功汤

材质：

调料：泰式风味酱8克、泰式酸橙汁15克、泰式辣椒酱20克、白糖8克、鸡粉6克、芳香配料（草菇30克、圣女果10克、5粒）高良姜片克，柠檬叶2克，三花淡奶40克，香茅茎10克，香茅10克，小辣椒10克，高汤500克），香菜2克。

实践：

1、鲜虾去头、去虾线，清洗干净；蛤蜊洗净备用；将高良姜切成小块。

2. 将肉汤加入锅中，煮沸。加入所有调味料并煮沸。加入虾和蛤蜊，大火煮2分钟，直至虾和蛤蜊成熟。从锅中取出。

小诀窍

特色：知名正宗泰国菜，汤汁浓郁，酸辣可口，开胃。

泰国冬阴功汤

材质：

材料：黑头鱼头、鱿鱼2条、小番茄5、6个、草菇250克

实践：

1、锅中加入少许油，将鱼头煎香。

2.加入香茅片和高良姜片炒香，然后加入冬阴功酱，加入开水，加入鱼头、西红柿、草菇煮滚。因为加了鱼头，所以撒了一点白胡椒粉，一点点就可以了，但是不要加太多，不然味道会怪怪的。

3、加入处理好的鱿鱼、虾和蛤蜊等，挤入柠檬汁，然后加入几片柠檬叶，加入露糖，最后倒入椰奶。

4.就可以放入汤锅中开始食用了。先吃鱼，再煮菜！很香，但不知道是不是因为今晚心情的原因。令人惊讶的是我并不饿，但我心烦意乱。我意识到自己在做什么后，赶紧把它捞到碗里，因为我怕鱼在锅里变老，哈哈！

小诀窍

如果想让汤更浓稠，可以加一小勺炼乳。如果想让颜色看起来更红，可以加半根胡萝卜或者红咖喱。咖喱不要加太多，以免压倒咖喱味。

冬阴功菜谱

材质：

300克（2杯，10盎司）虾、750毫升（3杯，24盎司）水或鸡汤、6瓣大蒜、6颗葱、2支柠檬草、10片高良姜、200克（2杯，7盎司）草菇、2朵番茄、辣椒20个、鱼露45毫升（三汤匙）、柠檬叶5片、柠檬汁30毫升（两汤匙）、香菜10克

实践：

1.将虾洗净，去皮，去掉沙线。保留虾的皮和头，不要扔掉。

2. 只使用柠檬草的下三分之一，对角切成2厘米的段。

3、草菇从中间切开，西红柿切块，辣椒切两段，柠檬叶去蒂，叶子撕成块，香菜切碎。

4.将虾头和皮放入水中煮成高汤（五到十分钟就够了，最好再把头挤一下，味道更浓）

5. 高汤准备好后，滤出虾头和虾皮，加入大蒜、青葱、香茅和高良姜，煮滚。

6.然后加入草菇和西红柿煮滚。

7.加入朝天椒、鱼露、卡菲尔柠檬叶，小火煮两分钟，然后转大火，加入处理好的虾煮一分钟，关火。

8.加入柠檬汁，拌匀，装盘，饰以香菜。

泰国菜：冬阴功汤

材质：

高良姜、干红辣椒、新鲜黑蘑菇、椰奶、酸橙、虾、贻贝、糖、西红柿

实践：

1、蒜瓣切小块，干红辣椒切段，入油锅炒香。 （泰式的做法是直接煮鸡汤加调料，我是按照自己的做法，觉得炒很重要。我没有鸡汤，但我觉得青口的鲜味已经足够满足我的口味了）芽。）

2. 加入冷水，加入姜片和香茅（用刀压平以出味）。

3.放入淡菜和糖。

4.放入切好的蘑菇片。

5.将水烧开并转中火。

6.开始将西红柿切片并放入锅中。

7.然后加盐。

8、用1/4个柠檬挤柠檬汁，增加汤的酸味。我本来应该加鱼露的，但我没有，所以我放弃了。这时候汤已经快熟了，可以加入椰奶了。椰奶不需要煮太久，直接融化在汤里就可以了。放入碗中，加入一些切碎的香菜作为装饰。