材质：

木瓜1个（约250-500克），生姜2片，米醋1碗，水1碗半。

实践：

生姜去皮洗净，加入米醋，木瓜去皮切块，一起放入瓦罐中，然后加水煮40分钟，直至瓜烂。

木瓜生姜醋

材质：

木瓜1个（约250-500克），生姜2片，米醋1碗，水1碗半。

实践：

生姜去皮洗净，加入米醋，木瓜去皮切块，一起放入瓦罐中，然后加水煮40分钟，直至瓜烂。

木瓜生姜汁

材质：

木瓜1个，生姜1小片，饮用水100ML。

实践：

1、木瓜洗净去皮，挖出中间的籽，切块；

2.生姜洗净，去皮，切片；

3.放入搅拌机中加入100ML水，搅拌约15秒。

小诀窍

生姜可用压蒜器榨成汁，根据口味添加到汁中。特别是孩子一般不喜欢辣味，可以加一点糖。

木瓜生姜煲米醋

材质：

木瓜500克，米醋500毫升，生姜30克。

实践：

将木瓜、生姜洗净，加入米醋，放入砂锅中煮40分钟。每日服两次，每次服一小杯酒。

黄瓜生姜粥

材质：

鲜黄瓜300克，生姜10克，精盐2克，粳米100克。

实践：

先将黄瓜洗净、去皮、去核、切成薄片，备用；将生姜洗净拍碎，与洗净的粳米一起放入锅中，加水1000克，先用大火煮沸，然后用小火煮成粥。加入黄瓜片和精盐，略煮即可食用。

木瓜生鱼汤

材质：

材料：木瓜（1个）、生鱼（1个，约1斤）、鸡脚（5个）、红枣（6个）、姜（3片）、调料油（4汤匙）、盐（2汤匙） ）

实践：

1.鸡爪洗净，斩去鸡趾。烧开半锅水，倒入鸡爪，焯至鸡爪上的血迹褪去，变硬，微黄。将水沥干，放在一边备用。

2、将生鱼洗净，在鱼身上斜划几刀，用盐在鱼身上擦一下。

3.将木瓜刮去皮，切开，去掉籽，切成块。红枣洗净去核，姜切片。

生姜醋

材质：

材料A：高汤100cc、酱油16cc、醋33cc、酒33cc、味醂33cc

实践：

1. 将材料A煮沸，加入鲣鱼片，关火过滤，冷却后加入姜酱。

2、用途：可作为螃蟹的蘸酱，也可作为蟹肉制成的凉拌酱。如果没有姜酱，可以制作醋章鱼酱。

生姜醋

材质：

生姜100克，米醋250毫升。

实践：

将生姜洗净切丝，用醋浸泡，放入密闭容器中保存。

木瓜姜醋煎

材质：

木瓜400克，生姜100克，米醋500克。

实践：

将木瓜和生姜切碎，加入醋，用中火煮至熟透。每次1汤匙（约15克）与米汤一起服下。胃酸过多者慎用。

木瓜姜醋汤

材质：

木瓜500克，生姜60克，米醋500毫升。

实践：

将三物放入砂锅中，用小火炖至熟。

木瓜姜醋方

材质：

木瓜500克，生姜30克，醋500毫升。

实践：

将木瓜、姜、醋三味放入砂锅中，小火焖煮即可食用。