材质：

千金20-30克，猪蹄1个，黄酒适量。

实践：

将药洗净，切成块，用白纱布包好，扎紧；将猪蹄去毛，洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出，用冷水冲洗干净，与纱布药袋一起放入砂锅中。倒入酒和水各半，煮至烂烂，去渣，吃肉和汤。

千斤拔醉蹄

材质：

千金20-30克，猪蹄1个，黄酒适量。

实践：

将药洗净，切成块，用白纱布包好，扎紧；将猪蹄去毛，洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出，用冷水冲洗干净，与纱布药袋一起放入砂锅中。倒入酒和水各半，煮至烂烂，去渣，吃肉和汤。

千斤拔金狗脊煲猪尾

材质：

金狗脊骨各80克，猪尾巴一根。

实践：

千金金狗脊骨各80克，猪尾一根，加适量水煮入碗中，喝汤食肉。

大叶千斤拔根酒

材质：

大叶千金连根（天根不倒）60克，白酒500克。

实践：

先将大叶千金连根洗净，切成段，放入广口酒瓶中，然后倒入白酒，盖紧，浸泡10至15天。

千斤拔炖肉

材质：

千金2130克，猪肉100150克，葱、姜、料酒、精盐、味精适量。

实践：

将千金霸切片；将猪肉洗净切片，与片一起放入砂锅中，放入葱段、姜片，倒入料酒，倒入清汤；砂锅置于火上，煮20分钟，取出药片、姜片、葱段，加精盐、味精调味。吃肉喝汤。

千斤拔肉汤

材质：

千金猪肉2030克，猪肉精100150克。

实践：

将肉切成块，用白纱布包裹，扎紧，与洗净切片的猪肉一起放入砂锅中，加适量水（宽水）一起炖，去渣，然后吃肉和汤。

千斤拔炖猪蹄

材质：

千金拉2130克，猪蹄1只，葱、姜、精盐、味精、黄酒各适量。

实践：

将千金研成细粉；猪蹄去毛，洗净，放入沸水锅中汆烫，捞出，用冷水冲洗，沥干水，劈开，切块，放入砂锅，然后加入药粉搅拌。放入葱、姜片，加入黄酒和水各半，然后将砂锅放在大火上烧开，然后小火煮至蹄肉熟透并与骨头分离，取出姜片和洋葱段，加精盐，加味精调味即可食用。