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本文目录一览：

• 1、花菜怎么做好吃家常菜
• 2、正宗老北京火锅底料汤怎么做
• 3、火锅应该怎么做,有什么好吃又简单的做法?
• 4、番茄怎么煮好吃?
• 5、家庭简易火锅的配菜

花菜怎么做好吃家常菜

1、菜花炒猪肉的家常做法 材料 猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。做法 先放肉，不断翻炒。放黑胡椒、酱油适量翻炒。放葱，炒出香味。放青椒，翻炒几下。放花菜，花菜要多炒一会。

2、好吃的花菜做法如下：第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。

3、第六步，按照个人口味加盐，翻炒均匀，即可关火盛出，开始享用。

4、需要准备 花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。

5、翻炒均匀之后就可以开始调味了，加入适量的生抽，食用盐，白糖，蚝油用大火翻炒两分钟，两分钟之后放入花菜继续翻炒，翻炒大概两分钟就可以了。两分钟之后就可以关火装盘了，装盘之后就可以享受美味了。

正宗老北京火锅底料汤怎么做

1、正宗老北京火锅底料汤 火锅底用料： 豆瓣酱三大匙。 豆豉一大匙。 酱油半汤匙。 醪糟汁半汤匙。 泡酸菜约三两。 花椒一大匙。干辣椒半两。葱一两。蒜苗一两。老姜一块。

2、先调制蘸料。配料：花生酱、韭花酱、生抽、白糖、腐乳、虾油、料酒、温水。取一个干净的盆，放入花生酱300g，用勺子搅匀均匀。分次加入等量的温开水，搅拌成均匀无颗粒的花生糊。

3、锅底做法：老北京涮羊肉火锅 涮羊肉火锅中加入适量开水，放入所有锅底配料，待水再次煮开即可涮食涮料。

4、火锅底料的制作方法如下：葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用。干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软。花椒、香料用温水浸（建议最少15分钟）。煮好的辣椒打碎（用刀剁碎），倒入生菜籽油，放入少许花椒（中火）。

5、清汤火锅底料制作步骤 制汤水 将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。

6、自做白汤火锅火锅底料 关键流程是高汤的提前准备。高汤备好之后，在高汤的基本上配白汤火锅火锅底料就非常容易了。炖制大骨汤的流程：家庭装炖制大骨汤一般用鸡、鸭，猪大骨、牛大骨也非常好。

火锅应该怎么做,有什么好吃又简单的做法?

1、做法： 羊肉入沸水锅内焯透捞出。 羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。 羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。 高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入羊肉块。

2、给大家推荐一种好吃又简单的火锅做法：准备好2盒浓汤型的火锅料子，朝天椒切段，葱白切段。准备虾丸、蔬菜丸子，再搭配一些鹌鹑蛋。烧开后，加入2盒浓汤型的火锅料子。加入粉丝、油豆腐、白菜梗。

3、吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用。

4、家庭火锅做法 熬汤 猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。

5、火锅吃法 烫，在锅中烫熟。其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等。

番茄怎么煮好吃?

1、准备两个西红柿，清洗干净后去皮切小块，一张豆腐皮切丝，小白菜清洗干净切段，木耳提前泡发好清洗干净切长条。

2、当西红柿煮烂之后，用勺子将其压成汁。最后，将汤过滤一遍，倒入碗中。简单易行，西红柿汤就好了！其次，为了让西红柿汤更好吃，我们可以加入一些配料。比如切碎的洋葱，香菜，小米椒，鸡蛋等等。

3、在锅里放入少量的油并烧开。切好的西红柿放入锅中炒一会，这样炒出来的西红柿可以预防癌症。将适量的盐、葱花同入锅中。待开锅后打入已经搅拌均匀的鸡蛋液，注意鸡蛋液要转圈打入。

家庭简易火锅的配菜

1、羊肉 羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。牛肉 牛肉为常见的肉品之一。

2、汤底：火锅底料，如麻辣、番茄、清汤等。 涮料：各种肉类，如羊肉、牛肉、猪肉等；海鲜，如鱼片、虾、蟹等；蔬菜，如豆芽、白菜、豆腐、蘑菇、土豆等；豆制品，如豆皮、豆腐、腐竹等。

3、自己在家煮火锅买菜如下：肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜。

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