大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饺子蘸料油泼辣子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饺子蘸料油泼辣子的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜泥辣椒油饺子做法？

1、蒜泥辣椒油饺子做法？

以下是蒜泥辣椒油饺子的做法：

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所需材料：

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- 饺子皮

- 猪肉馅

- 韭菜

- 鸡蛋

- 盐

- 花椒粉

- 香油

- 蒜泥

- 酱油

- 醋

- 胡椒粉

- 辣椒油

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制作步骤：

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1.nbsp;制作水饺馅：将猪肉末装入碗中，加入适量盐，分多次加入清水，顺着一个方向搅拌，直至水分被肉完全吸收。将鸡蛋液、姜茸倒入肉内，继续搅拌均匀即成馅心。

2.nbsp;包馅成型：将馅包入皮内，在粘合处抹少许清水，对折捏成半圆形的饺子。

3.nbsp;调制红油调料：将红酱油、红辣椒油、白糖、蒜泥、味精均匀分于4个碗内。

4.nbsp;煮制水饺：锅置旺火上将1升清水烧沸，然后下40个水饺，用漏瓢轻轻推荡以防巴锅，待水沸腾后，再加少量冷水，煮至水再次沸腾后，再加少量冷水，煮至水饺皮略起皱纹熟后。用漏瓢捞出置于红油料碗中。

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注意事项：

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1.nbsp;在调制水饺馅时，可以根据个人口味加入适量的调料，如花椒粉、香油等。

2.nbsp;在煮水饺时，要注意火候和时间，避免水饺煮破或煮不熟。

3.nbsp;红油调料的比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣的味道，可以增加辣椒油的用量。

4.nbsp;在制作蒜泥时，可以使用工具将大蒜捣碎，也可以使用刀将大蒜切碎。

到此，以上就是小编对于饺子蘸料油泼辣子的问题就介绍到这了，希望介绍关于饺子蘸料油泼辣子的1点解答对大家有用。