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1. 饺子馅调料什么牌子的最好？

1、饺子馅调料什么牌子的最好？

没有最好，根据自己喜好选择就可以，以下是做法

主料：五花肉1斤，京包菜1斤（1个），胡萝卜4两（1条）

辅料：干香菇10个，盐适量，鸡粉1勺，南德调料2勺

三鲜饺子的做法步骤

1.将包菜洗净切丝后放入两勺盐抓匀腌制出水，十分钟后记得把水分抓干。

2.香菇要提前二十分钟泡，将香菇洗净切粒，将胡萝卜削皮洗净，切丝后再切短。

3.先将所有调料放入肉酱搅拌均匀后，再地其他菜类的倒入一起搅拌均匀。

没有最好的牌子，因为不同品牌的调料有着不同的口感和特点。
一些常见的品牌有李锦记、老干妈、味好美等。
其中，老干妈的豆瓣酱较为鲜香，适合喜欢辣味的人；味好美的麻辣调料则比较重口味，适合喜欢尝试不同口味的人。
所以，最好根据自己的口味和喜好进行选择。
此外，如果是自己做饺子馅，也可以根据自己的喜好调配调料。

饺子馅调料用南德料或者王守义十三香都不错

南德调味料的配方：食用盐、肉松、食品添加剂、辣椒、花椒、鸡肉粉、胡椒、葱、猪肉粉、姜、八角。

十三香配方：八角、大茴香、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂。

我个人觉得王守义牌子花椒面调饺子馅好吃，但不要放多，适可而止，多了会有麻感，调饺子馅时可边调边尝下，个人觉得好就可。

在广东的话，一般都是用海天或李锦记，至于这两家谁更好就不好断定了，每个人的喜好不同。关键是他们的质量品质有保证，吃的安全又放心。

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