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1. 水饺的蘸料

1、水饺的蘸料

万能蘸料 制作方法：一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻淋热油、一勺白糖、一勺香菜末、一勺小米辣、三勺陈醋、一勺蚝油、4勺生抽。酸辣酱香 制作方法：准备一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉淋热油加点饺子汤，两勺芝麻酱、两勺香醋、一勺蚝油、两勺生抽。

原料：陈醋、白糖、辣椒酱或油泼辣椒各适量。做法：把陈醋倒入调料碗，加少许白糖调匀，再加适量辣椒酱或油泼辣椒拌匀即成。水饺蘸料的做法五 有一句话说得好，众口难调不过要是吃饺子汁调适中就好，这样的话其不是两全其美了吗！重口味的可以在原来的基础上加合适自己要的味道就是了。

香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多 蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。

红油蘸料：蒜泥2g、酱油5g、盐1g、醋8g、糖5g、花椒粉2g、辣椒油15g、味精1g、熟芝麻适量。糖醋汁：料酒、酱油、糖、醋、葱花、香菜均适量。饺子 饺子，源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族传统面食，已有1000多年的历史，由张仲景发明，最初作为药用。饺子由馄饨演变而来。

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