材质：

面团：150克，低筋面粉100克，细砂糖25克，盐4克，快速发酵3克，芝士粉5克，水20克，馅料：6块，培根8片，番茄酱100克，适量红灯笼椒丝适量，黄灯笼椒丝适量，披萨奶酪适量，沙拉酱适量，黑胡椒少许

实践：

1、面团制作：将面团材料用手揉匀后，静置40分钟左右，然后用手揉至光滑。然后将面团分成2份，每份重约200克。

2. 将步骤1的两块面团放在一起静置约15分钟，然后擀成8英寸的圆片，厚度约0.5厘米。

3、馅料准备：先将香菇洗净，沥干水分，切片备用；将8片培根切成小片，备用。然后将步骤2做好的两块面团抹上番茄酱，然后依次撒上蘑菇片、红灯笼椒丝、黄灯笼椒丝、培根片。

4、在步骤3的上面撒上适量的披萨奶酪、沙拉酱和黑胡椒，放入预热好的烤箱，200以上200以下，烤15分钟左右，然后切块。只是一小块。

小披萨

材质：

面团：150克，低筋面粉100克，细砂糖25克，盐4克，快速发酵3克，芝士粉5克，水20克，馅料：6块，培根8片，番茄酱100克，适量红灯笼椒丝适量，黄灯笼椒丝适量，披萨奶酪适量，沙拉酱适量，黑胡椒少许

实践：

1、面团制作：将面团材料用手揉匀后，静置40分钟左右，然后用手揉至光滑。然后将面团分成2份，每份重约200克。

2. 将步骤1的两块面团放在一起静置约15分钟，然后擀成8英寸的圆片，厚度约0.5厘米。

3、馅料准备：先将香菇洗净，沥干水分，切片备用；将8片培根切成小片，备用。然后将步骤2做好的两块面团抹上番茄酱，然后依次撒上蘑菇片、红灯笼椒丝、黄灯笼椒丝、培根片。

4、在步骤3的上面撒上适量的披萨奶酪、沙拉酱和黑胡椒，放入预热好的烤箱，200以上200以下，烤15分钟左右，然后切块。只是一小块。

烤小披萨

材质：

披萨饼皮2片、番茄酱3汤匙、洋葱末3汤匙、青椒适量、培根适量、黄瓜适量、奶酪适量、胡椒粉1茶匙、奶酪粉2汤匙

实践：

(1)将青椒、黄瓜、腊肉洗净，切成自己喜欢的形状，切丝或切丁备用。将奶酪切碎并放在一边。

（2）先在披萨面团上涂上番茄酱，每边留出1厘米，然后根据自己的喜好添加配料，最后加入芝士丝。

(3)将电锅洗净擦干，按下开关预热，然后放入披萨，用重物按下开关，使其保持加热状态。盖上盖子，烘烤约15 分钟，然后取出。重物会使开关跳动，拿起切片并放在盘子上吃。可以根据个人口味添加胡椒粉和芝士粉。

烤小披萨

材质：

披萨饼皮2片、番茄酱3汤匙、洋葱末3汤匙、青椒适量、培根适量、黄瓜适量、奶酪适量、胡椒粉1茶匙、奶酪粉2汤匙

实践：

1.) 将青椒、黄瓜、培根洗净，切成自己喜欢的形状，切丝或切丁备用。将奶酪切碎并放在一边。

2.)先在披萨面团上涂上番茄酱，每边留出1厘米，然后根据自己的喜好添加配料，最后加入芝士丝。

3.）将电锅洗净擦干，按下开关预热，然后将披萨放入，用重物按下开关使其保持加热。盖上盖子，烘烤约15 分钟，然后取出。重物会使开关跳动，拿起切片并放在盘子上吃。可以根据个人口味添加胡椒粉和芝士粉。

迷你阳光小披萨之小试身手

材质：

高筋面粉100克，黄油8克，泡打粉3克，盐少许，鸡蛋半个，西红柿，洋葱末，玉米粒，金枪鱼罐头。

实践：

1、高筋面粉加少许精盐、黄油、泡打粉揉成光滑柔软的面团备用（盖上保鲜膜的容器中松弛30分钟，膨胀至原来的两倍大） ）；

2、将发酵好的面团擀成饼状，涂上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上芝士丝和黑胡椒，用有烧烤功能的微波炉烘烤，切成小块件。块已经准备好了。

小诀窍

1. 放入面团前，在锅底刷一层油。

2、在蛋糕底部涂番茄酱时，注意不要涂太远，否则很容易烧焦。

3.用叉子在面团上留气孔，防止烘烤时蛋糕膨胀。

土豆小披萨

材质：

土豆1个、洋葱半个、火腿肠1根、青椒1个、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量、黄油10g、黑胡椒粉、盐少许

实践：

1.土豆洗净，剥去皮，用刨丝器擦成丝。

2.黄油切成小块

3.土豆丝中加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀

4.放入烤盘中，压紧，放入预热好的烤箱，200度，烤15分钟。

5.洋葱切碎，青椒切圈，火腿切片备用。

6.将烤好的土豆从烤箱中取出，涂上一层番茄酱，撒上少许马苏里拉奶酪

7.加入火腿、洋葱和青椒，放入烤箱烤10分钟。最后取出，撒上一层马苏里拉奶酪，再烤5分钟。

微波炉小披萨（懒人版）

材质：

1.切片面包2.番茄酱3.奶酪4.菠萝5.熟食火腿6.小番茄/黄桃（此步骤可选）

实践：

1、切片面包上抹上一层番茄酱，撒上一层芝士

2.火腿、菠萝切片，黄桃切丁

3.先放一层火腿，再放菠萝和黄桃，最后撒上一层芝士

4.放入微波炉，高火煮一两分钟。

美味的微波炉披萨就做好了~

土司培根小披萨

材质：

吐司片、培根、奶酪、披萨酱（或番茄酱）、西兰花、洋葱、蘑菇、樱桃番茄

实践：

1. 将西兰花撕成小朵。

2. 将香菇切片，放入沸水中煮。

3. 小番茄切片，奶酪切片，洋葱切丝。

4、在吐司片上均匀涂抹一层披萨酱或番茄酱。

5.加入一层芝士片。

6、将加工好的蔬菜依次摆放好。

7.加入培根，铺上一层芝士片。

8.放入预热好的烤箱，200度，烤8-10分钟，直至吐司表面金黄，奶酪融化。

小诀窍

配料可选，培根可以换成香肠或者牛肉。

披萨—自制培根口蘑披萨

材质：

番茄1个，蘑菇少许，培根2片，大蒜4瓣，洋葱1个，奶酪少许（最好买可以做披萨用的奶酪丝）；盐；面粉

实践：

1、将一小块黄油放入搅拌碗中融化，加入一个鸡蛋搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉和成面团，室温发酵至两倍大，备用；

2.西红柿切粒，大蒜切末，洋葱切粒；锅中放入少量黄油和少许盐，加入以上三种材料炒至番茄酱粘稠备用。切一些洋葱圈、蘑菇片和培根条备用；

3、将发酵好的面团擀成圆饼，放入盘中（盘底抹一层橄榄油，这样烤后披萨就不会粘盘了）。边缘厚一些，然后用竹签在圆饼中间戳一些洞；蛋糕上铺一层薄薄的芝士丝，2中铺一层番茄酱，放一层蘑菇片，培根条，再铺一层番茄酱。

4.将3中的披萨放入烤箱160（有风扇，180无风扇）15分钟，然后取出，放一层洋葱圈，再放一层奶酪，再烤5分钟。

披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮

材质：

材料：

实践：

实践：

1、准备所需材料。

2. 将面粉、糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

3.加入橄榄油。

4.将干酵母放入温水中，搅拌溶解，然后倒入面粉中。

5、搅拌均匀。

6.揉成光滑的面团。 （面光、盆光、手光）

7、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。将手指浸入干面粉中，然后戳一个洞。如果它没有塌陷或收缩，则表示已准备就绪。

8.发酵好的面团取出，揉出面团中的空气，松弛15分钟。

9.用擀面杖将面团擀成薄饼。

10.烤盘中铺上锡纸，刷上一层薄薄的色拉油，铺上上面的蛋糕，用手压成中间厚厚的蛋糕。

尖端：

用叉子在准备好的蛋糕胚上戳一些小孔，防止烘烤时膨胀。

面团的厚度可以根据自己的喜好决定。如果你喜欢软一点的面团，可以把它弄厚一点，然后在烘烤前放置一段时间。

如果用8寸披萨盘的话，面粉的量是125克，自己换算比例即可。

接触食物时请使用锡纸的磨砂面。

原料：

面粉300克（通用）、干酵母5克、温水180毫升、黄油20克、盐1/2茶匙、糖1茶匙

西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒、黑胡椒、盐、糖、鸡精

内容可以根据制作多少的实际情况进行调整。这些是做两个披萨的材料（我烤了两个八寸的披萨）

如何制作面团：

1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。

2）面粉、盐、糖混合后，加入酵母水。揉成球状后，加入黄油，继续揉捏。将面团揉至光滑后，盖上保鲜膜静置2小时，然后再迫使肥面团减肥。

3）将面团擀成圆形，放入烤盘中，整形。然后用叉子戳一些小孔。

披萨酱的制作方法：

4）锅中小火融化黄油，开火，加入洋葱碎炒香，加入西红柿丁炒香。

剥掉西红柿的皮。

汤做好后，加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不断搅拌，用大火将汤熬成糊状，冷却备用。

如何制作披萨：

5）在打孔的面团上涂上一层刚做好的披萨酱，然后撒上一层马苏里拉奶酪。

然后加入自己喜欢吃的东西，比如香肠、菠萝、火腿、青椒、洋葱、玉米等，然后撒上一层奶酪。

将烤箱预热至220度，烘烤15分钟。取出，再撒一点奶酪，继续烤5分钟。

特别提醒的是，蛋糕边缘要涂些蛋液，不然很容易烧焦。

用上面的方法做出来的圆饼，会出现烧焦的痕迹。长方形的如果涂上蛋液就很好了。

需要一个烤箱。

配料包括面粉、黄油、牛奶、番茄酱、沙拉酱、奶酪（切丝）、玉米、青豆、青椒、葱和火腿。 1一小碗面粉中加入适量酵母，与半袋温牛奶搅拌，发酵1小时。如果时间把握不好，检查一下面团是否呈蜂窝状。如果蜂窝状均匀，则发酵成功。

2将发酵好的面团放在面板上，揉匀，松弛15-30分钟，擀成薄饼，放入平板中，直接使用微波炉的玻璃盘即可。记得在盘子底部涂一层植物油。另外，在面团上涂一层油。

3面团要薄一些，大约0.8厘米，放进微波炉。使用烧烤设置烧烤8 分钟。这可以通过微波炉的玻璃窗来完成，具体取决于面团的烘烤条件。出炉的面饼呈微黄色，散发出一股奶香。

4面团烤好后，从微波炉中取出（很热，注意保护手），翻个面，在面团上铺上一层香肠，上面铺上奶酪，加入沙拉酱。在奶酪上放上您最喜欢的蔬菜或水果。

5然后用微波炉烤8-10分钟，然后取出来吃。

鲜虾培根花边披萨

材质：

披萨饼皮材料：面粉200克，酵母2克，温水100克左右，盐1克，糖2克，黄油20克（这个量可以做两个八寸的披萨饼皮，我喜欢吃薄一点的披萨饼皮），火腿小肠6根，披萨馅料：培根2片，虾12只，青椒1/2个，红辣椒1/2个，切达奶酪20克，马苏里拉奶酪100克，番茄酱酱汁适量，黑胡椒少许，盐少许（馅料为1个披萨的馅料量）

实践：

1、酵母用少许温水融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，然后一点点倒入剩余的温水，加入盐和糖，用筷子搅拌均匀，用手揉匀形成光滑的面团，然后加入黄油。揉匀；

2、将面团放入盆中，盖上保鲜膜，在阳光下发酵2小时左右，至两倍大；

3、将醒好的面团揉匀，将一半面团擀成薄饼；

4、将手指粗的火腿卷入披萨中，用刀切成24-30块（根据披萨的大小），然后将切好的火腿向左翻转，使火腿的垂直边朝上；

5、盖上保鲜膜，发酵半小时左右；

6、用叉子在蛋糕上扎一些小洞，防止烘烤时面团膨胀；

7、番茄酱中加入少许盐和黑胡椒，刷在饼皮上；

8、培根切片，青红椒切丝，马苏里拉奶酪切丝，切达奶酪切条，鲜虾去皮去虾线，加盐、白酒腌制；

9、面包上撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪；

10.烤箱预热190度，烤25分钟。

小诀窍

1、烤披萨时，可以在花边饼皮上刷一层橄榄油或色拉油，使其颜色更加漂亮；

2、培根、蔬菜等材料可以用厨房纸巾浸泡吸干水分。蔬菜不要放太多，以免烘烤后水分放出；

3、制作火腿花边也可以将面团外缘切成几份，然后加入切好的香肠，卷起来，翻过来，切面朝上。