材质：

主要材料：鸡柳450克，切块，中号洋葱1个，去皮切丝，蒜末2茶匙，酱汁：量仅供参考，番茄汁4汤匙，番茄汁2汤匙，盐1/3茶匙，2个糖茶匙，水4汤匙，生抽2茶匙，HP汁2茶匙，腌料：酱油，生粉，糖，盐，水，油。

实践：

1. 将鸡柳用酱油、糖、盐腌制15分钟，然后用生粉、水、油腌制5分钟。锅中加入油（约1汤匙），用旺火将鸡块煎至两面金黄，约8成熟时，盛出备用。

2. 锅中大火烧热油（约1汤匙），将蒜末炒香，加入洋葱和1茶匙盐炒软，加入鸡柳和酱汁，炒匀即可盛出煮沸；装盘。

中式鸡柳

材质：

主要材料：鸡柳450克，切块，中号洋葱1个，去皮切丝，蒜末2茶匙，酱汁：量仅供参考，番茄汁4汤匙，番茄汁2汤匙，盐1/3茶匙，2个糖茶匙，水4汤匙，生抽2茶匙，HP汁2茶匙，腌料：酱油，生粉，糖，盐，水，油。

实践：

1. 将鸡柳用酱油、糖、盐腌制15分钟，然后用生粉、水、油腌制5分钟。锅中加入油（约1汤匙），用旺火将鸡块煎至两面金黄，约8成熟时，盛出备用。

2. 锅中大火烧热油（约1汤匙），将蒜末炒香，加入洋葱和1茶匙盐炒软，加入鸡柳和酱汁，炒匀即可盛出煮沸；装盘。

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做

材质：

冷冻鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、周老板无骨鸡柳腌料、周老板鸡柳专用面包屑、大豆油

实践：

很多人认为鸡柳的制作可能有什么秘诀，对如何制作无骨鸡柳感到困惑。我是武汉周老板刘王鸡招标的加盟商。按照鸡柳的固定腌制方法，就能做出美味的无骨鸡柳。鸡柳来了。下面我就简单分享一下刘王鸡柳的制作方法，希望对大家有所帮助。

鸡柳的准备非常简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包屑，无骨鸡柳腌制方法。您只需购买切好的鸡胸肉，切成条状，用我们提供的腌料腌制，裹上面包屑，然后油炸即可。鸡嫩的具体做法如下：

1：鸡肉500克，切条

2: 水200克

3：周老板无骨鸡柳腌料50克

4：鸡蛋2个，淀粉50克

将周老板的无骨鸡柳腌料和淀粉混合在水中，将鸡胸肉放入腌料中搅拌，腌制10个小时以上，裹上面包屑油炸，就可以做出美味的鸡柳了！

泰式鸡柳杂粮潜艇堡

材质：

洋葱丝2克，黄瓜丝2克，生菜丝少许，鸡胸肉丝50克，杂粮面包1条，黄油1/4茶匙，糖1/4茶匙，鱼露1/4茶匙，泰式甜鸡酱1汤匙

实践：

1. 热锅，倒入色拉油，将洋葱丝炒香，加入所有调味料，然后加入鸡胸肉丝拌匀至熟。

2. 将杂粮面包从中间切开，涂上黄油，放入烤箱烘烤至热。

3. 将步骤2中的生菜丝、鸡胸肉丝和黄瓜丝放在步骤2中的杂粮面包中间。

日式鸡柳

材质：

鸡柳200克，鸡蛋2个，面粉少许

实践：

1.鸡蛋和面粉一起打匀，然后加入鸡柳，将鸡柳浸入蛋粉中取出

2. 现在将面包屑裹在鸡柳上。烧热锅，加入豆油，煮至80%热。加入沾有面包屑的鸡柳，煎至金黄色。取出并放在盘子上。

3、西红柿切丁，黄瓜切片，卷心菜切丝，紫甘蓝切丝，装盘。用三片竹叶做装饰。

4.演示还可以。然后根据自己的喜好放入您最喜欢的沙拉，完美的日本鸡柳就出来了。

鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳

材质：

上等鸡胸肉、丰聚恒鸡柳腌料、鸡柳专用木薯淀粉、面包糠、食用油、水、鸡蛋

实践：

1.先将鸡胸肉切成细条备用。

2、按比例加入一定量的水、腌料、木薯淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制10-12小时。

4.将每条肉条均匀地裹上面包糠，准备煎炸。

5、将油加热至120--150度，加入腌制好的肉条，煎30秒左右。

6.在炸好的肉条上撒上你最喜欢的孜然面、辣椒面或椒盐面。

7.美味的鸡柳就做好了。

泰式鸡亦尖

材质：

红辣椒、鸡翅、甜辣鸡酱

实践：

1、先加入酒、姜烧开水，然后将鸡肉洗净浸泡至熟。

2、约15分钟后，将鸡肉捞起，立即放入冰箱冷藏，使肉质有弹性。大约1小时后就OK了。

3.这个时候就不要煮那个麻烦的酱汁了，把泰式酱汁和辣椒圈搅拌均匀就可以了。

意式鸡捲

材质：

鸡大腿200克、洋葱碎1茶匙、大蒜碎1茶匙、西红柿碎3汤匙、鸡蛋1个、黄油50克、面粉适量、白葡萄酒50cc、意大利香料1茶匙适量黑胡椒适量、盐适量、糖适量

实践：

1. 将鸡腿拍打成薄片，然后用酒、盐、黑胡椒、意大利香料腌制约10分钟，备用。

2. 烧热锅，将切好的洋葱和蒜炒至熟，备用。

3. 将步骤一的鸡腿片放入洋葱、大蒜、切碎的西红柿中，卷起固定，沾上面粉。

4. 另起锅烧热，加入牛油和步骤3的鸡腿片，煎至金黄色，放入250烤箱烤10分钟至熟，取出摆盘装饰。

烤泰式鸡腿

材质：

大骨腿2条、九层宝塔少许、鱼露2茶匙、泰式辣椒酱1汤匙、细砂糖2茶匙、泰式糖醋辣椒酱1汤匙、20%米酒2茶匙、柠檬叶10片、10克高良姜的

实践：

1.将大骨腿的皮面朝下，肉面朝上。用刀把肉一侧的骨头部分切掉，但注意不要切掉皮。

2、将鱼露、泰式辣椒酱、细砂糖、泰式糖醋鸡酱、20%米酒、柠檬叶、高良姜放入碗中，搅拌均匀。按照步骤1均匀涂抹在大腿上，然后再加上大腿。将骨腿放入冰箱腌制过夜。

3. 第二天，将步骤2的大骨腿取出，皮面朝上，放入烤箱，调整上火200度，下火180度，烤25分钟左右，直至取出服务。

4、烤好的大腿上抹上一层泰式糖醋鸡酱增加风味，撒上九层塔即可上桌。

香辣泰式鸡肉面

材质：

意大利面150克，蒜头3头，鸡胸肉100克，红辣椒1/2个，炒腰果50克，泰式辣椒粉1汤匙，酱油1汤匙

实践：

1.在沸腾的盐水（1%浓度）中加入少许油，加入意大利面煮，捞出沥干。

2.大蒜切片，鸡胸肉切丝，红辣椒切丝备用。

3、烧热少许橄榄油，加入蒜片炒香，加入鸡胸肉丝炒至肉变白，加入调味料拌匀，然后加入红辣椒丝和意大利面，拌匀，摆上装盘，撒上炸腰果就完成了。

义式鸡肉冷面

材质：

螺丝粉60克、鸡胸肉1块、生菜丝200克、西红柿3个、盐1/2茶匙、橄榄油52克、黑胡椒少许、糖少许、酱油10、黑醋15、香油15、1个葱

实践：

1. 将螺丝粉煮熟，取出冷却后与少许橄榄油（不包含在数量内）混合备用。

2.将所有调味料和葱花充分混合成酱汁备用；将西红柿洗净，切成两半，放在一边。

3、鸡胸肉洗净，放入沸水中，大火煮15分钟左右。取出沥干，冷却后切成薄片备用。

4. 将切好的生菜丝放在盘中，将步骤1的面条放在中间，将西红柿和鸡胸肉片摆在盘中，然后淋上步骤2准备的酱汁。