材质：

西洋参10克，乳鸽1只，黄芪15克，盐少许。

实践：

1.将乳鸽洗净，切块。

2、将乳鸽块放入沸水中汆烫一下，取出，放入蒸碗中，加入黄芪、人参片。

3、将蒸碗放入蒸锅内，隔水蒸1小时，加少许盐即可食用。

芪参鸽

材质：

西洋参10克，乳鸽1只，黄芪15克，盐少许。

实践：

1.将乳鸽洗净，切块。

2、将乳鸽块放入沸水中汆烫一下，取出，放入蒸碗中，加入黄芪、人参片。

3、将蒸碗放入蒸锅内，隔水蒸1小时，加少许盐即可食用。

红枣芪参炖乌鸡

材质：

黄芪20克、党参20克、乌鸡1/4只、瘦猪肉80克、去核红枣20克、生姜1片、水、盐

实践：

1、黄芪、党参、红枣用水洗净备用。

2、乌鸡洗净，去脂，切块；将猪肉洗净沥干备用。

3.将所有材料放入炖锅中，加水没过所有材料。将蒸架放入内锅中，加水至适合炖锅的水位线，然后将炖锅放在蒸架上。

4、按下“炖/炖”按钮，选择“炖”程序。将烹饪时间设置为2小时，然后按“烹饪”开始烹饪。煮好后，加盐调味。

芪参鱼

材质：

原料：黄芪10克，党参10克，活鲤鱼1条（约750克），香菇25克，冬笋25克，白糖，猪肉片，料酒，精盐，酱油，洋葱、大蒜、味精、姜汁、花生油、清汤、水、黄豆粉各适量。

实践：

1、活鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍，开膛破肚，去掉内脏，洗净。

2.将鱼切成十字形。

3.香菇切成两半。将姜、葱、蒜洗净，切片。

4、炒锅置旺火上，加入花生油烧热，放入鲤鱼煎至金黄色，捞出滤去油。另起锅置火上，加入猪油、猪肉片、白糖。待呈枣红色时，将炒好的鲤鱼、党参、黄芪片同时放入锅中。加入适量的精盐和水。煮沸后，将火调至小火慢炖。上火煮至汤浓，鱼熟透即可。将鱼放入盘中，去掉党参、黄芪片，加入笋片、香菇、味精煮滚。用水黄豆粉勾芡，从锅中捞出，浇在鱼身上。变得。

影响

补气血、益气健脾、利水消肿。

芪参活鱼

材质：

黄芪10克，党参10克，活鲤鱼1条（约750克），香菇15克，冬笋15克，尖杏仁9克，白糖15克，猪油，料酒，盐、葱、蒜、酱油、味精、姜汁等适量。

实践：

将鲤鱼活杀洗净，鱼身上划十字，香菇切两半。将炒锅置旺火上，加入花生油，加热至80%，将鱼煎至金黄色，捞出沥干。将猪油、白糖炒至枣红色。加入炸好的鱼、黄芪、党参和适量的水。煮沸后，加入杏仁，小火煮至浓汤。当鱼完全煮熟后，将鱼取出并放入盘中。除去人参、芪、杏。将笋片、香菇、味精放入锅中。烧开后，用水淀粉勾芡汤汁，然后倒入猪油，就可以了。

黄芪参枣粥

材质：

生黄芪300克，党参30克，甘草15克，粳米100克，大枣10枚。

实践：

将生黄芪、党参、甘草切成片，装入纱布袋中，扎紧口，放入锅中，加水，煎至汁。取出袋子，留下汁液。然后加入粳米、大枣、适量的水。用大火煮沸，然后用小火煮至米烂成粥。

芪参炖水鸭

材质：

淡鸭1只，党参25克，黄芪25克，大枣5枚，生姜10克，葱25克，鲜汤500克，黄酒、精盐适量。

实践：

将水鸭用火烧去细毛，剖开内脏，除去内脏，洗净，放入沸水中浸泡片刻，捞起，洗去血水，切成大块。将枣肉泡软，捣碎。

2、将鸭块放入瓦碗中，加入党参片、黄芪片，铺上大枣、姜片，加入鲜汤，撒上葱花，倒入米酒，盖上锅盖，蒸约2小时。

3、加入精盐，蒸30分钟。

芪参活血汤

材质：

黄芪20克，党参10克，活鲤鱼1条。

实践：

将鲤鱼活杀，除去鳞及内脏，洗净；将黄芪、党参装入纱布制成的药袋中，扎紧；先将鲤鱼放入热植物油中煎一下，然后加入药袋和适量的水，煮沸后用小火煮至鱼熟，取出药袋，加入米酒、葱、盐和糖调味。佐餐时，吃鱼喝汤，分次吃完。

核桃芪参烧活鱼

材质：

核桃仁30克，黄芪10克，党参10克，活鲤鱼1条（约750克），香菇15克，冬笋15克，猪肉适量，白糖15克，10个料酒克、盐3克、酱油10克、洋葱10克、大蒜10克、味精1克、姜汁5克、花生油35克、清汤250克、10克水豆粉。

实践：

1、活鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍，开膛破肚，去掉内脏，洗净，切成横切块；将香菇切成两半；将姜、葱、蒜洗净，切块备用。

2、炒锅置旺火上，加入花生油，加热至60%热，加入鲤鱼色，煎至金黄色，捞出滤油。

3、炒锅置火上，加入猪油和白糖，炒至呈栗红色，加入炸好的鲤鱼，再加入核桃仁、党参、黄芪片和适量的水，煮滚并用小火煮。待汤浓、鱼肉熟时，将鱼捞出，盛入盘中。去掉党参和黄芪片，加入笋片、香菇和味精。煮沸后，用水黄豆粉将汤勾芡，撒上猪油，淋在鱼上即成。

龙眼党参鸽肉汤

材质：

桂圆肉30克，党参30克，白鸽肉150克。

实践：

先将白鸽肉洗净，切成小块，与桂圆肉、党参一起放入砂锅中，加适量水炖汤，鸽肉煮熟后喝汤，吃肉和龙眼。

红杞乌参鸽蛋

材质：

枸杞15克，黑参2个，鸽蛋12个，盐5克，绍酒30克，花椒面3克，味精1克，酱油15克，猪油100克，花生500克油（实际用量：75克）、鸡汤、普通汤、姜、葱、淀粉适量。

实践：

将枸杞洗净，备用。将海参放入冷水中浸泡至膨胀并剥去壁膜。用水焯两遍，冲洗干净，切成菱形刀。姜、葱洗净拍干待用。将煮熟的鸽子蛋剥皮。将壳放入碗中，滚上干淀粉，入油锅炸至金黄色，备用；炒锅烧热至油温80%，加入葱、姜煸炒，倒入鸡汤，加入酱油、绍兴酒、花椒面、海参，小火煮40分钟，加入鸽子蛋和枸杞，再煮10分钟，加入味精。用法用量：糖尿病患者饭后服用。