酸梅汤的配方表怎么做好吃(酸梅汤最佳配方)
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1、酸梅汤怎么做味道最好?
将乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等食材准备好。将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花,用清水洗去浮尘,捞出。放入汤锅中,加纯净水,大火烧开,转小火煮30分钟。放冰糖和桂花搅拌均匀。
酸梅汤好喝的做法如下:工具/原料:乌梅100g、甘草10g、冰糖20g、锅。乌梅要洗净,泡一下。山楂干,洗净。甘草少许。冰糖。把乌梅,甘草,山楂干泡半个小时。
加入冰糖:根据个人口味加入适量的冰糖,继续小火煮至冰糖完全溶解。冷却:煮好的酸梅汤可以先自然冷却,然后放入冰箱冷藏,冷却后的酸梅汤口感更佳。过滤:在饮用前,用细筛或纱布过滤掉乌梅和其他杂质,只留下清澈的汤汁。
用1500ml清水一般家用饭碗约六碗水浸泡30分钟左右2泡好后加入肉桂粉有些人不喜欢肉桂的味道,但不要放过,大火煮开煮沸后,用小火煮50分钟关火,晾凉可以放冰箱,冰镇酸梅汤更美味。
过滤与装杯:将煮好的酸梅汤过滤掉梅子和其他香料残渣,倒入杯中。装饰:可以在酸梅汤中加入几片薄荷叶或者冰块,增加清凉感。味道描述:酸梅汤的味道是其最大的特色之一。
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