材质：

材料：鸡柳300克、鲜橙1个、大蒜2瓣（切片）

实践：

1、鸡柳切厚条，加入腌料腌20分钟，浸油即可食用。

2. 磨碎1茶匙橙皮，然后从肉中挤出汁液。

3.锅中烧热半汤匙油，加入蒜片和橙皮碎炒。

4. 倒入橙汁和调味料，小火煮滚，加入鸡柳翻炒均匀即可食用。

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做

材质：

冷冻鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、周老板无骨鸡柳腌料、周老板鸡柳专用面包屑、大豆油

实践：

很多人认为鸡柳的制作可能有什么秘诀，对如何制作无骨鸡柳感到困惑。我是武汉周老板刘王鸡招标的加盟商。按照鸡柳的固定腌制方法，就能做出美味的无骨鸡柳。鸡柳来了。下面我就简单分享一下刘王鸡柳的制作方法，希望对大家有所帮助。

鸡柳的准备非常简单。统一使用无骨鸡柳腌料，无骨鸡柳专用面包屑，无骨鸡柳腌制方法。您只需购买切好的鸡胸肉，切成条状，用我们提供的腌料腌制，裹上面包屑，然后油炸即可。鸡嫩的具体做法如下：

1：鸡肉500克，切条

2: 水200克

3：周老板无骨鸡柳腌料50克

4：鸡蛋2个，淀粉50克

将周老板的无骨鸡柳腌料和淀粉混合在水中，将鸡胸肉放入腌料中搅拌，腌制10个小时以上，裹上面包屑油炸，就可以做出美味的鸡柳了！

橙汁鸡柳

材质：

材料：鸡柳300克、鲜橙1个、大蒜2瓣（切片）

实践：

1、鸡柳切厚条，加入腌料腌20分钟，浸油即可食用。

2. 磨碎1茶匙橙皮，然后从肉中挤出汁液。

3.锅中烧热半汤匙油，加入蒜片和橙皮碎炒。

4. 倒入橙汁和调味料，小火煮滚，加入鸡柳翻炒均匀即可食用。

鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳

材质：

上等鸡胸肉、丰聚恒鸡柳腌料、鸡柳专用木薯淀粉、面包糠、食用油、水、鸡蛋

实践：

1.先将鸡胸肉切成细条备用。

2、按比例加入一定量的水、腌料、木薯淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制10-12小时。

4.将每条肉条均匀地裹上面包糠，准备煎炸。

5、将油加热至120--150度，加入腌制好的肉条，煎30秒左右。

6.在炸好的肉条上撒上你最喜欢的孜然面、辣椒面或椒盐面。

7.美味的鸡柳就做好了。

泰汁鸡柳

材质：

青椒1个，红辣椒1个，蒜末少许，鸡柳250克，蛋白1个，泰式甜辣酱，盐，鸡精少许

实践：

1、鸡柳与蛋清、红薯粉、盐、鸡精等混合备用。

2.锅中烧热油，将鸡柳煸炒，捞出备用。

3、锅中烧热油，加入青椒、红椒、蒜末等炒香。

4.将鸡柳倒入蔬菜中翻炒。加入泰式甜辣酱翻炒均匀至熟。

泰式咖喱椰汁鸡柳

材质：

材料：鸡胸肉、泰式咖喱酱、椰奶

实践：

1. 红灯笼椒、洋葱切丁

2. 取柠檬皮，磨成小块。

3.将鸡胸肉切成细条。

4、锅烧热，加入咖喱，爆香后加入鸡胸肉。

5. 将鸡肉炒至7或8分钟熟，加入椰奶（半罐）、灯笼椒、洋葱、一茶匙鱼露和1/4柠檬汁

,柠檬皮

6.煮5-8分钟。待汤快收干时，加入香菜，搅拌均匀，即可起锅。

芝麻蜜汁鸡柳

材质：

鸡胸肉1大块

实践：

1、鸡胸肉切片，与腌料拌匀，腌香，沾土豆淀粉，热油炸至金黄酥脆，捞出沥干油，备用。

2、锅中烧热少许油，爆香八角，加入酱汁煮沸，加入鸡肉，大火炒至酱汁收干，盛盘，撒上芝麻。

P/S：颜色方面，我加了一点老抽来调整颜色。

茄汁鸡柳

材质：

鸡胸肉、西红柿、食用油、盐、鸡精

实践：

1、鸡胸肉洗净切条，用盐、鸡精、少量胡椒粉、嫩肉粉腌制。

2.西红柿洗净，切块。

3.锅中烧热油，放入鸡片炒至半熟，捞出。

4.倒入少量食用油，加入西红柿炒熟，加入盐和鸡精。

5. 将鸡柳再次倒入锅中，与番茄汁调匀即可食用。

茄汁鸡柳

材质：

鸡胸肉、蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、生抽、盐、糖、醋、番茄酱

实践：

1、鸡胸肉切条，用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。

2.锅内放油，将鸡片裹上干淀粉，煎至两面金黄。去除并控油。

3.锅内留少许油，加入番茄酱翻炒。

4.加入少许水、糖、醋，炒至勾芡均匀。

5.倒入炸好的鸡片，搅拌至番茄酱均匀的涂在鸡片上！番茄酱糖醋鸡柳就做好了！

橙汁鸡条

材质：

鸡胸肉1块，橙子2个，盐适量，玉米淀粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

实践：

1、鸡胸肉洗净切条，用适量盐、玉米淀粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、橙子去皮洗净，切块去核，然后用榨汁机榨汁备用。

3、锅中放入少量油，烧热，放入鸡条，炒至鸡条变色。

4.倒入橙汁，煮沸。

橙汁鸡排

材质：

无骨鸡腿2条、香奶冻2块、A.料酒1汤匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生粉1汤匙、B.糖醋酱1杯

实践：

1、将去骨鸡腿洗净沥干，然后在鸡腿内侧划刀，将筋斩断，备用。

2. 将步骤1的去骨鸡腿加入调味料A腌约1小时，备用。

3. 烧热煎锅，将油烧热至约140C，将步骤2的去骨鸡腿放入锅中煎约4分钟，捞出备用。

4、卡士达洗净，将果肉和果皮分开，将果皮切成细条；从另一个中挤出橙汁并放在一边。

5.取锅，加入调味料B，煮滚。加入步骤3 的去骨鸡腿，小火煮至汤汁只剩下1/2 左右。加入步骤4 中切碎的橙皮和果肉，一起煮。

6. 倒入步骤5的橙汁，搅拌煮约2分钟，取出鸡腿切块，装盘。

7.将步骤6的锅中剩余的橙汁倒入即可。