材质：

鸽子1只，枸杞20克，盐适量

实践：

1、鸽子清洗干净，用厨房剪刀切成几大块。

2、陶瓷锅中加入适量的水，煮沸，加入鸽子肉块，待水沸腾，撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞，慢火煮1小时左右，加入适量盐略煮。

枸杞炖鸽子

材质：

鸽子1只，枸杞20克，盐适量

实践：

1、鸽子清洗干净，用厨房剪刀切成几大块。

2、陶瓷锅中加入适量的水，煮沸，加入鸽子肉块，待水沸腾，撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞，慢火煮1小时左右，加入适量盐略煮。

党参黄芪炖鸽子

材质：

乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量

实践：

1.鸽子洗净，切成大块。

2、将猪肉和药材放入锅中，一起煮。

3.大火烧开，小火煮一小时，加盐调味。

清炖鸽子汤

材质：

乳鸽1只、香菇2-3朵、木耳3朵、山药半个、红枣5-8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒

实践：

1、倒入开水，水中加少许料酒，将鸽子放进去，去掉血水和浮沫，捞出备用；

2、砂锅内水烧开，加入姜片、葱、红枣、香菇、鸽子，转小火煮1个半小时；

3、1个半小时后，加入枸杞、木耳，再煮20分钟；

4、山药去皮，切块，小火煮20分钟，至山药酥脆。加盐调味。

辅助成分可以根据自己的喜好添加或减少。味道清淡，非常适合春季进补。

桑葚薏米炖鸽子

材质：

路过水果摊时，无意中发现桑葚上市了。虽然我知道酸的比甜的更容易甜，但我还是受不了紫黑色的诱惑，就买了两盒。幸好价格便宜，才几块钱。很多人都知道桑葚可以鲜吃、可以做成果酱，但其实桑葚也非常适合做汤。现在正值清明节，天气晴朗多雨，人体常常陷入湿气，四肢瘫痪。饮食除了利水祛湿外，还必须适当滋补、养血舒筋。所以，今天我就给大家介绍一下这款桑葚薏米鸽子汤。可供2-3人份鲜桑葚：20-30颗大麦：20克乳鸽：1颗生姜：3片水：4碗

实践：

1、桑葚、薏米洗净；

2.将宰杀的鸽子洗净，用水煮一下，捞出；

3、水烧开，倒入大炖锅中，加入所有材料，小火煮两个小时，加盐调味提味。

影响：

其味道甘甜果香，利尿燥湿，养血舒筋，祛风止痛，不燥不凉。

鱼胶当归炖鸽子

材质：

北海鱼胶20克（我在黄海堂鱼胶网站上买的北海鱼胶，挺好的），枸杞适量（卖家给的，还有红枣，莲子，薏苡仁等），当归适量

实践：

1.将北海鱼胶浸泡2小时，然后将其他材料洗净。

2.一起放入炖锅中

3.加入适量的水

4.炖3小时即可

麦冬银耳炖鸽子

材质：

乳鸽、麦冬、银耳、枸杞、姜片、

实践：

1.鸽血水洗净，加入其他材料，煮2小时。饮用前加盐。

花胶当归炖鸽子

材质：

鱼肚、当归、乳鸽、桂圆、枸杞、生姜

实践：

1.鸽子洗净，分成四块，沥干水

2.将所有材料放入炖锅中，2小时后加盐调味。

黄花菜炖鸽子

材质：

干黄花菜100克、全鸽500克、红枣、姜、香油、胡椒粉、淀粉、盐、味精

实践：

1 准备干黄花菜、鸽子、红枣。

2 将黄花菜和红枣用冷水泡软，洗净备用。

3、将黄花菜扎成块；将鸽子切片，加盐、淀粉拌匀，备用。

4、将黄花菜放入砂锅中，加入适量凉水，大火煮沸，加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。

5 倒入乳鸽片，煮滚后，以中火慢慢煮。倒入芝麻油；调整口味。

虫草花板栗炖鸽子汤

材质：

250克鸽子

实践：

1、将鸽子宰杀，栗子去皮，虫草花洗净备用。

2、乳鸽切成大块，入锅中煮，去除血水。

3.将所有材料放入锅中，加适量水，煮一个半小时。

4、食用时加盐。

芪杞炖鸽

材质：

黄芪、枸杞各30克，鸽子1只。

实践：

将乳鸽闷死，去毛及内脏，洗净切块，与黄芪、枸杞加水煮沸，加入黄酒、葱、姜、盐，文火煮沸，加味精调味。吃鸽肉和枸杞，喝汤，每周12次。