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1. 牛油火锅的正确吃法

1、牛油火锅的正确吃法

牛油煎饼：在火锅旁边准备一个小型的煎饼摊，用牛油煎制薄饼，再搭配火锅中的食材作为馅料，可以创造出一种新颖的吃法。牛油拌面：将煮熟的面条放入碗中，加入牛油和适量的火锅汤底拌匀，可以让面条变得更加滑润，同时也是吸收火锅精华的好方法。

首先选择新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等食材，并切成适合入口的大小，将牛油融化在火锅底部，可以加入葱、姜、大蒜等调料增香。其次将牛油底料烧热后，可以根据个人口味选择麻辣、酸辣、清汤等口味的汤底，将火锅汤汁烧开，将准备好的食材放入火锅中煮熟。

拿出冷冻室的底料本体。。 开火先把白色牛油放进去，融化后倒进剩余底料，不停翻炒，炒出浓烈香麻味道的时候，你的邻居和家人应该已经狂打喷嚏了。

第一步：按照牛油和菜籽油1：1 的比例，把1250克菜籽油倒入锅中，把油温烧至8成热（240度），然后关火，放凉备用。第二步：准备香料。

牛油的吃法：炒菜、火锅锅底、炒饭。炒菜 熬出来的牛油完全可以作为炒菜中的一种油类食用，与猪油差不多。可以用牛油炒西红柿、洋葱、冬瓜、青菜等等各种蔬菜。用牛油炒青菜，可以大火将牛油化开，然后倒入青菜，中火炒两分钟，加入盐、耗油调味即可。

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