大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆桥头火锅底料大块还是小块的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆桥头火锅底料大块还是小块的解答，让我们一起看看吧。

1. 桥头老火锅底料一块个和四小块的一样吗

1、桥头老火锅底料一块个和四小块的一样吗

外观设计制做火锅底料的主要材料是“黄奶油”，黄奶油凝结后变小块，因此一般小块的火锅料较为纯正。火锅料要用辣椒和香辛料熬出来，因此色调展现出辣椒的纯天然鲜红色，很自然。

其次是大块包装的黄油火锅底料分层明显，一半是浓缩黄油，一半是清晰可见的香料，一眼就能轻易分辨出来。但是袋装的糊状火锅底料，即使是黄油，也不是纯的，或者有添加剂，因为低于40度，纯黄油会自动凝结成块，不会是液体。

不放完。火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。买的火锅底料分成四块的那种一次放不完，火锅底料有清汤锅、牛油锅、麻辣锅、番茄锅、菌汤锅、鸳鸯锅等不同的种类。

桥头火锅底料400g和500g的区别在于重量和价格，其原材料是没有区别的。根据查询相关资料信息，桥头火锅底料由中华老字号重庆桥头火锅创造，重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格采用独特的传统工艺及配方。

桥头 推荐口味：正宗麻辣老火锅牛油底料 推荐理由：非常好吃的火锅底料，麻辣香棒棒的。比海底捞要辣一些。

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