材质：

桔梗12克，甘草6克，粳米50克。

实践：

(1)将桔梗、甘草洗净，放入砂锅内，加水300毫升，浸泡，煎10分钟，去渣，取汁备用。

(2)粳米加水500毫升，煮成稀粥，加入药汁，煮沸。

每日3次温服。

陈皮桔梗粥

材质：

陈皮10克，大米150克，桔梗30克，冰糖30克。

实践：

1、陈皮去白，洗净，切成细条；桔梗洗净，切成薄片；冲洗大米；将冰糖打碎成碎屑。

2、将大米、陈皮、桔梗放入锅中，加水1500毫升，大火煮沸，拍去浮沫，然后小火煮35分钟，加入冰糖屑即可食用。

桔梗粥

材质：

桔梗12克，甘草6克，粳米50克。

实践：

(1)将桔梗、甘草洗净，放入砂锅内，加水300毫升，浸泡，煎10分钟，去渣，取汁备用。

(2)粳米加水500毫升，煮成稀粥，加入药汁，煮沸。

每日3次温服。

桔梗胡椒牛肉汤

材质：

牛肉2两、桔梗10克、花椒3-5粒

实践：

1.将所有材料洗净，放入炖锅中，加水两碗，煮三小时，加盐调味即可食用。

酱桔梗菜

材质：

桔梗、酱油、辣椒粉、青椒、味精、盐、姜、蒜、糖

实践：

1、将买来的桔梗丝浸泡一晚上（一晚）左右，洗净，用手揉搓至柔韧。

2.找一个容器，放入桔梗丝，青椒切成小块，然后加入辣椒粉、盐，拌匀后加入适量酱油和糖。腌制的。

3、吃时舀出一些，撒上一些白芝麻、味精、白糖、鲜姜末、鲜蒜末。搅拌均匀~

小诀窍

桔梗：桔梗怕白白、龙眼、龙胆；避免猪肉。

凉拌桔梗

材质：

桔梗200克、黄瓜1/2条、芝麻1茶匙、辣椒酱2汤匙、醋2汤匙、糖2汤匙、辣椒粉1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙

实践：

1、桔梗洗净，泡软；将黄瓜洗净，去头尾，切片备用。

2. 将所有材料和调味料充分混合至均匀即可食用。

桔梗麦冬山楂饮

材质：

桔梗、麦冬、冰糖各5克、山楂3颗

实践：

1、桔梗洗净，切片备用。

2.山楂洗净，去核。

3、麦冬用水洗净，沥干备用。

4、将所有材料放入炖锅中，加入150毫升水，盖上锅盖，小火煮1.5小时。最后加入冰糖。

小诀窍

1.虽然可以从中药店或农贸市场购买干山楂，但用新鲜山楂味道更好。

2、水焖是保留汤原汁原味的烹饪方法。是将炖菜材料和水放入炖锅中，然后放入蒸锅中用蒸汽加热。这样做的好处是食材受热均匀，温度恒定。汤的味道更加醇厚。

3、煲汤时使用天然矿泉水，可以补充矿物质和微量元素。同时，适量的天然矿泉水可以与汤中的食材起到良好的营养互补作用。

桔梗牛杂汤

材质：

钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜各少许。加入适量胡椒粉、1茶匙酱油、1/2汤匙蒜末、2汤匙色拉油调味。

实践：

1.将钱肚洗净切条，在沸水中稍烫一下，取出晾凉备用。

2、桔梗洗净，放入容器中浸泡至软，撕成条。

3、萝卜去皮切块，蕨菜去掉老根，洗净切段。

4、锅中烧热2汤匙色拉油，加入葱姜、料酒、酱油、桔梗、金肚炒至变色，然后倒入8杯水，加入蕨菜、黄豆芽，与萝卜煮10分钟，加入胡椒粉调匀即可。

材料更换

用羊杂代替牛杂，称为桔梗羊杂汤。

口味改变

调料用白醋和胡椒粉，称为酸辣牛杂汤。

桔梗黄豆煲猪手

材质：

原料：桔梗10克，泡黄豆100克，猪肘200克，生姜10克，奶汤1500克。调料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

实践：

1、猪蹄切块水煮，干桔梗洗净，生姜切片备用。

2、烧热干净锅，加入奶汤、姜片、猪肘、黄豆、桔梗。用大火煮沸，然后用小火煮50分钟调味。服务。

影响

桔梗可治疗咳嗽痰多、声音嘶哑、咽喉肿痛等不适症状。

猪蹄又名猪蹄，含有丰富的蛋白质，对产后哺乳期及身体虚弱的人有特殊的滋补作用。

爱心提醒

一般人群均可食用，但感冒者不宜食用。

竹茹桔梗汤

材质：

竹笋15克，桔梗9克，龙骨、牡蛎各30克，淡菜15克，红糖适量。

实践：

水煎服，每日1剂，连服数剂。

乌梅甘草沙参麦冬桔梗玄参代茶饮

材质：

乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等量。

实践：

取乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等份，捣碎，拌匀。每次15克放入保温杯中，用开水冲泡，盖紧浸泡1小时，代茶频饮，每日3次。