材质：

鸡蛋2个，糖60克，牛奶2汤匙，蜂蜜1茶匙，普通面粉80克，泡打粉1茶匙。红豆沙。

实践：

1、鸡蛋全部打散，分三批加入糖，打匀。加入牛奶和蜂蜜并搅拌。

2. 将面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋糊中，用橡皮刀快速搅拌均匀，静置15分钟。

3.平底锅烧热，舀入一勺面糊，中小火煎至起泡，翻面。新买的鸡锅大小正好适合做红豆饼。

4.冷却后加入豆沙。豆沙是我自己做的，所以不是很甜。使用前加入蜂蜜和少许糖搅拌。

5、两块饼皮和红豆沙，就是哆啦A梦的红豆煎饼。

机器猫的红豆饼

材质：

鸡蛋2个，糖60克，牛奶2汤匙，蜂蜜1茶匙，普通面粉80克，泡打粉1茶匙。红豆沙。

实践：

1、鸡蛋全部打散，分三批加入糖，打匀。加入牛奶和蜂蜜并搅拌。

2. 将面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋糊中，用橡皮刀快速搅拌均匀，静置15分钟。

3.平底锅烧热，舀入一勺面糊，中小火煎至起泡，翻面。新买的鸡锅大小正好适合做红豆饼。

4.冷却后加入豆沙。豆沙是我自己做的，所以不是很甜。使用前加入蜂蜜和少许糖搅拌。

5、两块饼皮和红豆沙，就是哆啦A梦的红豆煎饼。

机器猫的铜锣烧~

材质：

鸡蛋3个，细砂糖100克，低筋面粉180克，牛奶5汤匙，蜂蜜2汤匙，泡打粉1茶匙，豆沙适量

实践：

1. 加入鸡蛋和糖，搅拌至颜色微白。 （或者用电动打蛋器打至原来体积的三倍，会更软一些，但味道不会有太大差别。）加入牛奶和蜂蜜，用抹刀稍微搅拌。

2、加入过筛的低粉，一定要过筛一次，让空气进入面粉中，这样更容易混合均匀，不会结块，而且会更蓬松。切碎并混合均匀，无结块。 （直线切拌，不要打圈拌，以免拉筋，影响柔软度。）

3、搅拌好的面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，然后取出备用。只要确保用抹刀刮面糊时，面糊上有线条即可。如果太稠，可以加少量牛奶或水来调节。然而，这个食谱不需要加水。如果蛋糕太厚，蛋糕就会很厚；如果太厚，蛋糕就会很厚。如果太薄，蛋糕就会很薄。

4.不粘锅中不要放油，稍微预热，用勺子将适量面糊倒入锅中，小火加热。如果底火不均匀，很容易造成面糊在中间而四周不上色。解决方法：小火先加热蛋糕的两侧，最后加热中心。

5、当蛋糕表面布满小气泡时，就可以翻面了。一侧应为棕色，一侧应为浅黄色。

6.选两个同样大小的饼皮，中间抹上豆沙馅，合上就完成了~

机器猫脸谱蛋糕

材质：

材料：6寸戚风蛋糕2片

实践：

1.在蛋糕中间抹上黄油，然后在蛋糕外面抹上一层薄薄的黄油，抹平。在蛋糕体上绘制轮廓的方法有以下三种：

2.用牙签在蛋糕表面画出图案的轮廓，然后将混合好的棕色黄油放入裱花袋中剪一个小口，沿着轮廓挤出线条。

3. 将透明烘焙纸放在图画上，用融化的黑巧克力画出图画的形状。待冷却变硬后，将巧克力面放在蛋糕体上面，轻轻按压，这样巧克力画的轮廓就印在蛋糕表面了，这样就不需要用棕色黄油来画了额外的轮廓。

4、发挥自己的想象力，充分发挥自己的绘画技巧。你不需要任何东西，只需涂上棕色奶油即可。轮廓画好之后，下一步就容易多了。只需使用最小的五齿花嘴，用彩色奶油将您需要的颜色框在空白处即可。

小诀窍

1.我用的第一种方法，感觉比较成功。我用了5个裱花袋（洗干净下次可以用）。裱花袋开口的尺寸应根据裱花口外圈的尺寸进行切割。从较小的开始，如果不能的话，将它们扩大。如果一次切太大，会很麻烦，而且不好用。

2.由于是第一次，不知道需要多少奶油，所以各种颜色的奶油还剩下一点点，但也没有剩下太多。下次我会做的。脑子里有很多这样的蛋糕；浪费总是不好的。

3. 混色时不要添加过多的颜料。我觉得色素还是少吃比较好，对身体不好！

机器猫

材质：

蛋黄6个、白糖45克、色拉油110毫升、水180毫升、蛋糕粉180克、蛋白20克、白糖7块（蛋白用）、黄油120克、黄油250克蛋白、糖100克（蛋白用）、水20克、糖30克、白巧克力40克。 50克

实践：

1. 蛋白分三批加入糖，打发至80%松发。

2、蛋黄加糖打至颜色变浅，慢慢加入色拉油搅拌均匀，然后一次性加入水搅拌均匀。

3. 将面粉和可可粉一起过筛，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。

4、将面糊倒入模具中，165度烘烤中下层45分钟，倒扣脱模待凉备用。

5.黄油室温软化并搅打

6. 将蛋白分三批加入糖中，搅打至80%蓬松。将水和糖放入小锅中加热，直至糖水由透明变成金黄色，并布满小气泡。立即倒入打好的蛋白中，用电动打蛋器高速搅拌至冷却。

7.将蛋白霜分批加入黄油中，搅拌均匀。将白巧克力用水融化并添加到奶油中。搅拌至光滑。这是奶油。

8. 将两个半圆蛋糕组合成球状，涂上薄薄一层奶油，用牙签勾勒出哆啦A梦的轮廓

9. 将少许黑巧克力和少许黄油放入裱花袋中，用水融化，在蛋糕上画出轮廓。

10.加一点奶油打成红色，涂在舌头和鼻子上（鼻子是蛋糕做的）

11、用小圆花嘴将白色部分挤成小块，用小五齿花嘴将蓝色部分挤成花朵形状。

翻糖机器猫饼干

材质：

白色翻糖膏、黄油、打蛋器、糖粉、牛奶、高筋面粉、立体哆啦A梦饼干模、蓝色色素、蜂蜜、黄色巧克力、红色色素、裱花袋、黑巧克力

实践：

1、黄油软化后放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。

2、加入糖粉，用手动打蛋器向一个方向搅拌均匀；分两份加入牛奶

3、继续向一个方向搅拌均匀。

4.筛入高筋面粉

5.用刮刀搅拌均匀

6.用手揉成均匀的面团。

7、将面团放在案板上，上下盖上一层保鲜膜，擀成薄片。

8.用三维哆啦A梦饼干切刀切

9、切的时候充分利用擀薄的面团

10.然后放在铺有锡纸的烤盘上；烤箱预热170，打开上下火，放在烤箱中层架上，烤15-20分钟左右

11.冷却的同时，制作翻糖部分；在一块白色软糖糊中添加一些蓝色颜料

12.揉匀

13.放在案板上擀成薄片

14、用哆啦A梦曲奇刀的外轮廓刻出轮廓，然后在背面刷一层冷水或蜂蜜。

15.将其粘贴到冷却的饼干上

16.取出另一块白色翻糖膏

17.揉匀，擀成薄片

18.使用机器猫饼干模具的三维模具部分来雕刻表情

19.然后用刀切掉

20. 雕刻哆啦A梦

21、背面刷上水，贴在蓝色的上面。

22.另取一小块白色翻糖膏，加入少许红色颜料

23.揉匀

24.擀成薄片

25.用饼干切刀切出身体和钟形部分。

26.用刀切掉

27. 剪掉部分

28、背面刷干净水，贴在合适的位置。

29、融化一些黄巧克力，装入裱花袋，挤到钟形位置，等待凝固（也可以用翻糖）

30.取一些剩余的红色软糖糊，将其揉成小球作为鼻子。

31.翻糖部分完成

32.将一些黑巧克力融化，装入裱花袋中，挤在眼睛和铃铛上，凝固后就完成了。

加菲猫的最爱—————千层面

材质：

请参阅以下方法

实践：

大蒜奶油海鲜千层面

材料：

千层面80克，蛤蜊6只，虾6只，蟹腿4条，芝士棒20克，蒜蓉奶油酱1汤匙，洋葱末20克，混合香料1/4茶匙，白酒30CC，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙

实践：

1、千层面在沸水中煮熟后，用冷水浸泡至凉，然后拌入少许橄榄油（除配料外）备用。

2、将蛤肉、虾肉、蟹肉放入沸水中煮至熟备用。

3. 锅中烧热油，用小火炒香洋葱末、蒜蓉奶油酱、混合香料和方法2的海鲜材料。最后加入调味汁拌匀，形成酱汁。

4.准备一个烤盘，放入一张步骤一的千层面，一层步骤三的酱汁，上面放上奶酪条。重复步骤4次，放入预热好的烤箱。以250烘烤10分钟，直至顶层奶酪变成金黄色。

三文鱼烤宽面条

材料：

A. 千层面面团4片，烟熏三文鱼150克，奶油酱150克，披萨芝士丝50克，B.黄油3汤匙，面粉6汤匙，鸡汤150cc，鲜奶油150cc，披萨芝士丝少许，盐少许，A小辣椒

实践：

1. 锅烧热，黄油融化，与面粉炒匀，加入鸡汤和鲜奶油炒至糊状，然后加入切碎的披萨奶酪，最后加入盐和胡椒粉调味，即成奶油酱。

2. 将水放入深锅中煮至沸腾，加入千层面片煮至熟，取出放凉。

3.取一张烤盘，放上一层面团，一层三文鱼，然后涂上一层步骤一的奶油酱，上面放上一点披萨奶酪丝。重复上述步骤总共3 次，形成千层面。

4、在步骤3的千层面上再铺上一层面团，撒上芝士丝，放入烤箱中火烤约5至8分钟。把它拿出来。

蔬菜奶酪烤宽面条

材料：

橄榄油2汤匙，大洋葱2个，切碎，大蒜2瓣，切碎，番茄碎2罐，共约800克，番茄泥2汤匙，干牛至1/2茶匙，干罗勒茶匙1/2茶匙， 3 个西葫芦，切丁，2 个大胡萝卜，切丁，2 根芹菜杆，切丁，225 至280 克烤宽面条，425 克意大利乳清干酪，1 个蛋白，2 汤匙切碎的新鲜欧芹，85 克半脱脂马苏里拉奶酪，切片，2 汤匙磨碎的帕尔马干酪

实践：

1.锅中倒入1汤匙油，中火加热，加入洋葱和大蒜，炒至软。加入罐装番茄及其汁液、番茄泥和香草，小火煮15 分钟，直至汤变稠，偶尔搅拌。

2. 煮西红柿的同时，在不粘煎锅中用中火加热剩余的橄榄油，加入西葫芦、胡萝卜和芹菜，炒7分钟至稍微变软。

3. 将一大锅水烧开，加入千层面，按照包装说明煮，然后沥干。将乳清干酪、蛋白和欧芹放入碗中，搅拌均匀。

4. 将烤箱预热至180摄氏度。取一个33x23x5厘米的烤盘，在底部铺上四分之一的番茄混合物，在上面均匀地铺上三分之一的烤宽面条，然后是一半的乳清干酪混合物，最后撒上一半的蔬菜。

5.将剩余的材料按照上面的顺序放入，然后加入一层番茄混合物和一层烤宽面条，最后倒入剩余的番茄混合物，撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，烤约45分钟，至边缘金黄颜色为棕色。

奶酪海鲜千层面

材料：

A.千层面3片，B.鲷鱼60克，酸面团40克，虾4只，贻贝1只，烟熏三文鱼2片，橄榄油1汤匙，蒜末10克，洋葱末15克，白15酒、C.白酱500、D.菠菜10g、披萨芝士100g、马苏里拉芝士50g、奶油10g、巴西磨碎1茶匙、帕尔玛芝士粉适量

实践：

1.取一锅，将千层面煮至中熟，捞出浸泡水备用。

2. 将鲷鱼肉彻底切片，备用。

3. 用橄榄油将蒜末和洋葱炒香，加入鲷鱼片、五花肉片、虾和贻贝略炒。倒入白酒，加少许白酱，略煮。搁置。

4、取一个深盘，盘底均匀铺上黄油，倒入一层白酱，铺上一块面团，撒上切碎的披萨奶酪，放入步骤3中的海鲜食材，重复以上步骤顺序。

5.然后把菠菜放在上面，倒入一层白酱抹匀，放上烟熏三文鱼，再淋上一层白酱，撒上一些披萨芝士丝，铺上第三层饼皮，最后淋上剩下的白酱，撒上马苏里拉芝士，放入烤箱200烘烤约7分钟，取出，撒上巴西面包屑和帕玛森芝士粉。

三文鱼烤宽面条

材料：

A. 千层面面团4片，烟熏三文鱼150克，奶油酱150克，披萨芝士丝50克，B.黄油3汤匙，面粉6汤匙，鸡汤150cc，鲜奶油150cc，披萨芝士丝少许，盐少许，A小辣椒

实践：

1. 锅烧热，黄油融化，与面粉炒匀，加入鸡汤和鲜奶油炒至糊状，然后加入切碎的披萨奶酪，最后加入盐和胡椒粉调味，即成奶油酱。

2. 将水放入深锅中煮至沸腾，加入千层面片煮至熟，取出放凉。

3.取一张烤盘，放上一层面团，一层三文鱼，然后涂上一层步骤一的奶油酱，上面放上一点披萨奶酪丝。重复上述步骤总共3 次，形成千层面。

4、在步骤3的千层面上再铺上一层面团，撒上芝士丝，放入烤箱中火烤约5至8分钟。把它拿出来。

蔬菜奶酪烤宽面条

材料：

A.千层面3片，B.番茄1/2个，蘑菇2个，红灯笼椒1/4个，黄灯笼椒1/4个，青椒1/4个，茄子1/2个，橄榄油2汤匙，洋葱碎15克、白酒15、黑胡椒适量（粗）、盐适量、C.黄油10g、白酱500、披萨芝士150g、卡彭芝士50g、巴西芝士碎1茶匙帕尔玛芝士粉

实践：

1.取一锅，将千层面煮至中熟，捞出浸泡水备用。

2、西红柿切丁；将蘑菇和红、黄、青椒切成小块；将茄子煎至软，备用。

3. 用橄榄油将切碎的洋葱、蘑菇和青椒炒香，然后加入番茄丁和茄子丁，用黑胡椒和盐调味，中小火煮2分钟，备用。

4、取一个深盘，盘底均匀铺上黄油，倒入一层白酱，铺上一块面团，撒上1/3的披萨芝士丝，放上步骤3的材料的1/2重复以上步骤一次，最后铺上一块面团，上面淋上白酱，撒上卡彭奶酪和剩余的披萨奶酪丝，入烤箱200烤7分钟左右，取出撒上巴西面包屑，加入帕尔马干酪粉，就完成了。

千层烤酱烧烤面

介绍：

意大利肉酱的制作方法请参考本网站的菜谱——意大利肉酱（一）

材料：

千层面3片、茄子1个、橄榄油1汤匙、大蒜碎10克、洋葱碎15克、九层挞碎15克、奶油10克、披萨芝士丝70克、巴西肉碎1茶匙、500cc意大利肉酱

实践：

1.取一个锅，将烤宽面条煮至8分钟熟。去掉浸泡的水，放在一边。

2、茄子切片备用，烤箱220度预热。

3.用橄榄油将切好的蒜和洋葱炒香，加入茄子片和切碎的九层塔，中火炒1或2分钟。

4、取一个深盘，盘底均匀涂上黄油，淋上一层肉酱，铺上一层面团，撒上芝士丝，放上茄子。

5. 重复步骤4，最后盖上第三层皮，淋上肉酱，撒上芝士丝。

6、放入烤箱220度，烤5分钟左右。取出来，撒上切碎的巴西。

传统烤宽面条

材料：

菠菜意大利面400克、罐头肉酱200克、蛋奶冻150克、奶油40克、帕尔马干酪50克、牛至香料10克、马苏里拉奶酪粉50克

实践：

1、菠菜意大利面切成5等份；将奶油和肉酱混合在一个小碗中并放在一边。

2.深锅中烧水至滚，加入1汤匙盐，将面团一一放入，煮约1分钟至半熟，捞出备用。

3、取一个烤盘，刷上一层薄薄的黄油，第一层放上一层步骤2的面团，涂上一层蛋奶冻，再放一层帕尔马干酪。第二层上铺上一层面团，铺上一层蛋奶冻，再铺上一层步骤2的肉酱，再铺上一层帕尔马干酪。重复第二层并将其放在第五层上以制成烤宽面条。

4. 将烤箱预热至200C。将步骤3的千层面撒上牛至香料和马苏里拉芝士粉，然后放入烤箱烤约25~30分钟，直至表面呈金黄色即可取出。就是这样。

烤烧烤菠菜千层面

材料：

煮熟的面条3片、菠菜2根、番茄1/4个、牛肉末100克、洋葱碎5汤匙、蒜瓣3瓣、黄油1小块、番茄酱5汤匙、奶酪丝100克

实践：

1、菠菜洗净，用铝纸包好，放入预热好的烤箱，210使用旋风功能，烤10分钟左右，取出切碎备用。

2.番茄切丁，蒜切末，与牛肉末和洋葱碎拌匀，涂上黄油，放入预热好的烤箱，用200旋风功能，烤约10分钟至香气四溢，然后把它拿出来。然后加入市售的番茄酱和肉酱拌匀，形成馅料。搁置。

3.取一个烤盘，放入一块煮熟的盘面，铺上步骤2的馅料和步骤一的菠菜碎，盖上一块煮熟的盘面，然后铺上馅料和菠菜碎，最后盖上盖子配上一块煮熟的面条。

4、在步骤3的表面撒上芝士丝，放入预热好的烤箱，210开启旋风功能，烤约17分钟至表面呈金黄色。

香草肉酱千层面

材料：

材料：意大利小米250克，橄榄油50克，番茄酱150克，番茄汁50克，猪肉末100克，鼠尾草10克，月桂叶2片，大蒜3瓣，洋葱1/4冰糖20克，酱油2汤匙，水500克，披萨芝士棒150克

实践：

将大蒜切碎，洋葱切丁，放在一边。

2.锅中倒入橄榄油烧热，先加入蒜末炒至金黄色，然后加入洋葱丁炒至洋葱变软，然后加入猪肉末炒至熟。

3、步骤2中加入番茄酱、番茄汁、鼠尾草、香叶、冰糖、酱油翻炒，然后加水以中火煮沸，然后转小火继续煮，不断搅拌，以免粘锅。直至浓稠，关火，取出月桂叶，即香草番茄肉酱。

4. 另锅烧开水，加入1茶匙盐，然后加入千层面煮5至7分钟，稍微搅拌以免粘锅。

5. 将千层放入冷水中浸泡，然后捞出沥干。

6.烤盘上抹上一层薄薄的黄油，然后放上一块肉，在肉片上涂上一层肉酱，加入芝士条，再铺上一层phyllo，一层肉酱，制作一层奶酪条。重复此步骤4次后，表面撒上芝士条，放入220C的烤箱中烘烤15至20分钟，直至上层芝士变成金黄色。

不用机器也能做美味的水果冰沙

材质：

芒果木瓜

实践：

1.先将芒果和木瓜去掉果肉。

2、将果肉放在过滤豆浆的漏斗上，用勺子挤成果酱，果酱就会过滤到漏斗下方的容器中。

3. 将容器放入冰箱下层冷冻。想吃的时候就可以拿出来，用勺子轻轻刮一下，就可以做成冰沙了。

了。 　　小窍门：削芒果肉的时候将芒果沿着中间的“舌头”切开，然后用勺子在切面上划出一个个方块（像菠萝外壳一样的），然后用勺子轻轻一剔，便可轻松将芒果肉剔出。 　　完成以后还可在冰沙上撒一些果粒和酸奶味道会更好。 　　

健脾补血的红枣茶

　　材料: 　　红枣1把 　　 　　做法: 　　　　1.红枣用温水泡发，洗净。 　　2.锅里不放油，小火炒。 　　3.炒到发焦即可，也可以继续炒到发焦程度。

小诀窍

　　1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。 2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。 3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒 4、体质燥热的可以加点蜂蜜 　　

大快朵颐的红烧五花肉

　　材料: 　　五花肉350克，土豆一个半，花椒、桂皮、八角、香叶等，葱、姜，生抽2勺，冰糖 　　 　　做法: 　　　　1.五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。 　　2.锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。 　　3.下五花肉翻炒上色。 　　4.加水，没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。 　　5.转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。 　　6.加入土豆，小火炖15分钟。 　　7.大火收汁，装盘。 　　

妈妈的红烧鲤鱼

　　材料: 　　鲤鱼一条一斤半左右，蒜头两头，小辣椒几个，葱两根，姜片5-6片、 　　 　　做法: 　　　　1.步骤1：将杀好的鲤鱼控干水，适量花生油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用， 　　2.步骤2：把煎好的鱼再放进去，喷米醋出味，加一汤匙米酒和少量酱油，加两碗水，放入盐、姜、花椒、大料、小尖辣椒再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘， 　　3.步骤3：汤留在锅里，把切好的葱段放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。