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烤肉蘸料可以做花卷吗,烤肉蘸料会发胖吗

烤肉蘸料可以做花卷吗,烤肉蘸料会发胖吗

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  1. 烧烤料做花卷的做法?

1、烧烤料做花卷的做法?

烧烤料做花卷需要用到一些常规的花卷材料以及烤肉香料。下面是具体的做法:

材料:

- 烧烤肉香料 适量

- 面粉 300 克

- 酵母粉 3 克

- 白糖 适量

- 温水 170 克

- 盐 适量

- 油 适量

步骤:

1. 面粉、酵母粉、白糖、盐调和均匀,慢慢加入温水,揉成面团。

2. 撒上面粉,揉成团,发酵至两倍大。

3. 发酵好后,取出分成小块,按扁成圆形或椭圆形。

4. 取一份面皮,将烧烤肉香料均匀的涂抹在面皮上。

5. 把面皮卷成卷,把卷面塑成螺旋状,用手压扁。

6. 烤盘先不用刷油,把花卷放平(别挤在一块),发酵15-20分钟。

7. 预热烤箱至200℃,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15-20分钟,或者等到花卷表面呈金黄色即可。

小贴士:

1. 如果面团揉不透,可以再加入适量的水 或者面粉调整。

2. 面团在放置发酵的过程中,可以在面团表面轻轻撒一层面粉,以免沾在锅中。

3. 在翻动花卷的过程中,要轻轻地把它翻一下,以免破裂。

4. 烤箱时间也需要根据自己的烤箱的性能和不同的温度进行调整。

5. 烤制过程中,要注意观察花卷,如果表面有点焦,可以从烤箱中取出来稍微冷却一下,再继续烤。

将面粉放入盆中,加上水,加一个鸡蛋,加上发效粉,加一点盐,搅拌好,之后放一小会,在加入孜然粉,香芝麻,五香粉,椒盐,搅拌,之后做成花卷蒸熟就好了,

步骤1

面粉加入酵母,白糖,温水活成偏软的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。

步骤 2

准备油酥,烧烤料1勺

步骤 3

面粉1勺

步骤 4

淋上热油,搅拌均匀,放凉备用

步骤 5

发好的面团取出排气,擀成长方形面片

步骤 6

均匀的涂抹上油酥

步骤 7

再撒上一层小葱花

步骤 8

从底部向上卷起

步骤 9

切成均匀的小剂子

步骤 10

捏成花卷生坯

步骤 11

冷水上锅,水开上汽后蒸10分钟关火,焖3分钟开盖即可

1.300克面粉放入容器中打入一个鸡蛋,加3克酵母,加10克白糖。

2.加适量清水,和成面团,醒发制两倍大。

3、揉匀排气擀成薄饼。

4、碗中加入烧烤料,白芝麻。孜然,盐,鸡精。

5、浇上热油拌匀即可。

6、把调好的料汁刷在面饼上。整个面饼刷匀。

7、从一头卷起来,切成小段。两个摞在一起用筷子压一下。

8、放入锅中醒十分钟,蒸十五分钟。

主料:普通面粉1000gnbsp;

辅料:油适量,盐适量,烧烤料适量,酵母适量nbsp;

步骤:

1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。

2.发好的面内部成蜂窝状。

3.面要用力的揉,没揉好的面切开后有气孔,表面也不光滑。

4.这是揉好的面,切开后没有一点气孔,表面也非常光滑

5.把面擀成长饼。

6.均匀的撒上小许盐和烧烤料。

7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。

8.再从一边卷起来成长条

9.切段。

10.再把每一段从中间切开。

11.拿起一半横截面朝上弯起来

12.再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。

13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。

14.上桌吃馒头了。

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