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1. 家庭版烤肉超全腌肉配方,蘸料分享

1、家庭版烤肉超全腌肉配方,蘸料分享

牛肉切片，加入蛋清 葱姜水 适量鸡精 适量盐 半勺花椒粉 4勺粗辣椒面 3勺食用油 3/1勺小苏打腌制半小时以上 干油碟（烤肉蘸料） 真的好绝，超级好吃。也特别适合火锅。真的一定要试试。

家庭烤肉，超全腌肉配方 韩式五花肉 制作方法：准备白芝麻一勺、蒜末两勺、蜂蜜一勺、韩式辣酱两勺、芝麻油一勺、生抽一勺、抓匀腌制40分钟。孜然牛肉 制作方法：准备蒜末一勺、洋葱丝、白糖一勺、生抽一勺、料酒一勺、食用油一勺、孜然粉一勺、抓匀放冰箱腌制半小时。

先用料酒，盐，孜然，嫩肉粉腌半小时。或用超市卖的烧烤调料 制作方法将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋（打散）、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

家庭版烤肉的做法 1准备好所有材料，五花肉片成薄片，给女儿准备了一些瘦肉，也是片成薄片2将腌肉用料倒在五花肉上3然后戴手套将肉与腌料抓1－2分钟，抓匀然后放置20分钟左右，腌制入味时间足够可以多腌制一。

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