材质：

松花蛋肠、土豆、火腿、沙拉

实践：

1、将豆子去皮，洗净切成小丁，放入沸水中焯一下，捞出沥干。

2、鸡蛋肠和火腿分别切成小丁。

3.将所有材料放入容器中，加入沙拉酱拌匀。

松花火腿土豆沙拉

材质：

松花蛋肠、土豆、火腿、沙拉

实践：

1、将豆子去皮，洗净切成小丁，放入沸水中焯一下，捞出沥干。

2、鸡蛋肠和火腿分别切成小丁。

3.将所有材料放入容器中，加入沙拉酱拌匀。

火腿土豆沙拉

材质：

土豆、牛奶、糖

实践：

蒸土豆并压碎

然后将牛奶加入锅中煮至成糊状

在这个过程中，要用打鸡蛋的那个，一直搅拌。如果你想要更厚的鸡蛋，就把它煮干。

美味火腿土豆汤

材质：

土豆3.5杯，去皮切块，芹菜1/3杯，切丁，洋葱末1/3杯，熟火腿3/4杯，切块，水3.25杯，鸡汤2汤匙，盐1/2茶匙， 黑胡椒1茶匙， 牛油5汤匙， 面粉5汤匙， 牛奶2杯

实践：

1. 将土豆、芹菜、洋葱、火腿和水加入汤锅中。水烧开后，转中火继续加热10至15分钟，直至土豆变软。加入鸡精、盐和黑胡椒。

2. 取另一个平底锅（带盖长柄），用中火融化黄油。慢慢地将面粉倒入其中，同时用叉子搅拌约1分钟直至变稠。慢慢加入牛奶并充分搅拌，煮4至5分钟。

3.将炖锅里准备好的混合物搅拌入汤锅中，继续加热至完全煮熟，即可食用。

火腿土豆千层卷

材质：

酥皮糕点（或印度煎饼）、四片火腿、一个土豆、盐和黑胡椒。

实践：

1.土豆去皮切片，蒸熟。

2.加入适量的盐和黑胡椒。

3、用筷子搅拌均匀，掰成碎片备用。

4.准备四片火腿。

5.不放油，将锅煎至微黄，备用。

6、切一块比火腿片稍长的酥皮，擀成长方形。

7. 将火腿片放在酥皮中间。

8.铺上适量切好的土豆片。

9.小心地将酥皮卷成管状。

10.用刀在酥皮上划几道斜口。

11.刷上蛋液，放入预热烤箱190度烤20分钟左右。

蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥

材质：

鲜蘑菇100克，长土豆1/2个，火腿1小块，鸡蛋1个，芝麻少许，橄榄油10ml，牛奶20ml，盐少许，胡椒粉少许，水80ml，黄油少许

实践：

1.蘑菇洗净，去蒂，切成小块。将土豆去皮，切成薄片。将火腿切成小块，打散蛋液。

2.将切好的蘑菇放入烹饪盒中，加入橄榄油；搅拌均匀，加水，放入微波炉，用700W微波功率加热7分钟

3.等待的时候，在打好的蛋液中加入牛奶

4.加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀

5.将加热好的蘑菇倒入混合好的蛋奶中，稍微搅拌均匀。

6、盖上盖子，放入微波炉，用700W微波功率加热30秒。

7、取出用勺子轻轻搅拌，然后再次用700W微波炉加热30秒。这时蛋液就凝固了。取出来，用勺子轻轻搅拌。撒上煮熟的白芝麻，备用。

8、烹饪箱内加入适量水，加汽帘，放入土豆片，盖上盖子，用700W微波功率加热2分钟。

9.将煮熟的土豆片用勺子压成泥，趁热加入少许黄油，然后加入火腿块

10. 快速搅拌均匀，与蘑菇蛋块一起食用。

DIY火腿土豆饼

材质：

土豆、鸡蛋、火腿、大葱、盐、胡椒粉、面粉

实践：

1. 将土豆蒸熟，去皮，压成泥。打入一个鸡蛋并搅拌均匀。

2. 将火腿和洋葱切碎，拌入土豆泥中。加入盐和胡椒调味。

3.加入面粉，搅拌成柔软但不稀的面团。

4.锅热后，倒入油。油热后，转中小火，将适量的面团舀入锅中，用勺子将饼擀成圆形。

5、小火煎至一面金黄，然后翻面压至两面金黄。

辣炒火腿土豆片

材质：

土豆、火腿、大蒜、长椒、白芝麻、豆瓣酱、葱花、油、蒜片、盐、鸡精、

实践：

1.土豆切厚片，火腿、大蒜切片。将长辣椒切成菱形片，豆瓣酱切成细片。

2. 加热60%的土豆，煎至皮酥后取出。

3、当油温达到70%时，放入锅中再煎几秒钟，然后取出火腿。

4.锅里留油，加入蒜片和长辣椒炒香。

5.加入豆瓣酱炒香，加入少量水，加入炸好的土豆片和火腿片一起炒。

6.加入盐和鸡精，搅拌均匀，撒上白芝麻和葱花。

辣炒火腿土豆片

材质：

土豆、火腿、大蒜、长椒、白芝麻、豆瓣酱、葱花、油、蒜片、盐、鸡精、

实践：

1.土豆切厚片，火腿、大蒜切片。将长辣椒切成菱形片，豆瓣酱切成细片。

2. 加热60%的土豆，煎至皮酥后取出。

3、当油温达到70%时，放入锅中再煎几秒钟，然后取出火腿。

4.锅里留油，加入蒜片和长辣椒炒香。

5.加入豆瓣酱炒香，加入少量水，加入炸好的土豆片和火腿片一起炒。

6.加入盐和鸡精，搅拌均匀，撒上白芝麻和葱花。

火腿土豆泥球

材质：

火腿肠、土豆丸、米饭、青蒜、生抽、糖、盐、鸡精

实践：

1. 取一小块火腿，一半切成薄片，一半切成细条。

2.青蒜切碎少许，土豆球压碎（超市买的食用土豆球），然后与一汤匙米饭拌匀。

3. 将米饭和切碎的土豆捏成球状，放在盘子上。用几片火腿薄片装饰，并在上面撒上薄火腿条。

4、将一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精混合，均匀撒在盘子上。

5.放入蒸锅中蒸15分钟。蒸好后，撒上少许青蒜末，再蒸5分钟。

兰花火腿拼盘

材质：

西兰花、火腿、盐、鸡精、麻油

实践：

1.西兰花切成小朵，放入沸水中焯一下。

2. 将火腿切成半圆形片，放入炸油中卷起。

3.将焯好的西兰花加入鸡精、盐、香油中搅拌均匀。

4、将拌好的西兰花摆在盘子周围，火腿片摆成花瓣状放在盘子中间。