材质：

实践：

日本大地震引发的核恐慌顿时让中国人民空前紧张。但要想科学防治辐射，就必须研究辐射产生的根源。

我分门别类的讲一下对策：

碘131：

最危险，进入人体几个月后就挥发

核泄漏中，有四种放射性同位素对人体比较危险：碘131、铯137、锶90和钚239。

在这四种放射性同位素中，碘131 是最危险的。因为它可以在最短的时间内使人体细胞变成癌症，尤其是甲状腺细胞，被甲状腺吸收后会造成损伤。

但放射性碘（I-131）的半衰期（半衰期是放射性核素由于放射性衰变而将其活性降低到其原始值一半所需的时间）是8.3天。这意味着大约三个月后，几乎所有放射性碘都会衰变并消失。

Iodine-131与人体自然需要的物质（如碘）基本相同，通过摄入或吸入进入人体。

日本核电站周围检测到放射性物质碘131。

铯137：

危险性较小，但可在人体内潜伏30年

危险性仅次于碘131，它潜入体内，可在人的骨头中隐藏多年。

铯可导致肝癌和肾癌。铯137的半衰期约为30年。根据沉降灰中放射性物质的总量，可能需要采取一些净化和必要的辐射减少措施（例如农业、林业等）。

日本核电站周围检测到放射性物质铯137。

锶90：

它在人体内潜伏29年，极易引发白血病。

危险性仅次于碘，物理半衰期为29.1年。它的化学性质与钙相似，容易进入人体骨骼和牙齿。

锶90还可以通过食物和水进入人体，大量摄入锶90可能会导致骨髓抑制、骨癌或白血病。

核电站事故一般不会释放特别大量的锶90，日本核电站周围尚未检测到锶90。

钚239：

可能导致肺癌

最麻烦的是钚239。钚是燃料棒的主要成分。它的毒性很大。它可以通过呼吸传播，并可能导致肺癌。

日本核电站周围未检测到钚239。

碘131的半衰期为8.3天，这意味着每8.3天有害物质就会减少到原来值的一半。 30天后，有害物质仅为初始水平的12.5%。因此，预防碘131的重点是在早期，即补充含碘食物，防止放射性碘131被吸入甲状腺，可能导致更严重的放射反应。由于碘131迅速衰变，在此过程中伽马射线的主要危害是体内二次生成大量自由基。一种自由基可以累积损伤多达100 个DNA。一百万个DNA损伤就会产生一种恶性变化。因此，在补充碘的同时，一定要积极多吃蔬菜和水果，这些都有利于清除自由基。推荐三种食物：绿茶、海带和维生素E。绿茶提取物胶囊也有帮助。 （待续）

抗核辐射不同阶段与食品的清单

材质：

实践：

日本大地震引发的核恐慌顿时让中国人民空前紧张。但要想科学防治辐射，就必须研究辐射产生的根源。

我分门别类的讲一下对策：

碘131：

最危险，进入人体几个月后就挥发

核泄漏中，有四种放射性同位素对人体比较危险：碘131、铯137、锶90和钚239。

在这四种放射性同位素中，碘131 是最危险的。因为它可以在最短的时间内使人体细胞变成癌症，尤其是甲状腺细胞，被甲状腺吸收后会造成损伤。

但放射性碘（I-131）的半衰期（半衰期是放射性核素由于放射性衰变而将其活性降低到其原始值一半所需的时间）是8.3天。这意味着大约三个月后，几乎所有放射性碘都会衰变并消失。

Iodine-131与人体自然需要的物质（如碘）基本相同，通过摄入或吸入进入人体。

日本核电站周围检测到放射性物质碘131。

铯137：

危险性较小，但可在人体内潜伏30年

危险性仅次于碘131，它潜入体内，可在人的骨头中隐藏多年。

铯可导致肝癌和肾癌。铯137的半衰期约为30年。根据沉降灰中放射性物质的总量，可能需要采取一些净化和必要的辐射减少措施（例如农业、林业等）。

日本核电站周围检测到放射性物质铯137。

锶90：

它在人体内潜伏29年，极易引发白血病。

危险性仅次于碘，物理半衰期为29.1年。它的化学性质与钙相似，容易进入人体骨骼和牙齿。

锶90还可以通过食物和水进入人体，大量摄入锶90可能会导致骨髓抑制、骨癌或白血病。

核电站事故一般不会释放特别大量的锶90，日本核电站周围尚未检测到锶90。

钚239：

可能导致肺癌

最麻烦的是钚239。钚是燃料棒的主要成分。它的毒性很大。它可以通过呼吸传播，并可能导致肺癌。

日本核电站周围未检测到钚239。

碘131的半衰期为8.3天，这意味着每8.3天有害物质就会减少到原来值的一半。 30天后，有害物质仅为初始水平的12.5%。因此，预防碘131的重点是在早期，即补充含碘食物，防止放射性碘131被吸入甲状腺，可能导致更严重的放射反应。由于碘131迅速衰变，在此过程中伽马射线的主要危害是体内二次生成大量自由基。一种自由基可以累积损伤多达100 个DNA。一百万个DNA损伤就会产生一种恶性变化。因此，在补充碘的同时，一定要积极多吃蔬菜和水果，这些都有利于清除自由基。推荐三种食物：绿茶、海带和维生素E。绿茶提取物胶囊也有帮助。 （待续）

自制防核辐射小吃

材质：

海藻、植物油、加碘盐、黑芝麻

实践：

1.就是那种大袋装的砖状海藻。撕成碎片，入锅中小火煎熟；

2.我用了一点植物油，加了碘盐，少量的糖，还有很多黑芝麻。辐射云来了。不管有没有害，先吃点吧。

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

材质：

最好的五峰毛尖20克，大米50克。

实践：

1.先将大米淘洗干净，然后用温水浸泡20分钟。一般情况下，1升开水煮50克大米。

2、等待粥煮的同时，用开水洗净尖头，第二次加入半杯水；

3、米粥快熟时，加入茶水和茶叶；

4.再次煮沸即可食用。

小诀窍

茶叶需要清洗，这样看起来更好！也比较卫生！

不要过早将茶和茶汁与粥一起煮，否则颜色会由绿变黄，煮久了茶也会失去鲜味。

绿茶多酚独特的多酚结构，能有效清除自由基，减少自由基对身体的伤害！

如果工作太忙，可以直接补充天然绿茶提取物，对健康更有利：

http://www.luyuanbio.com/jianzuonews.asp?id=134 多酚为什么能消除自由基？

极品的传统牛角

材质：

面团：温水（30度左右）60g酵母8g鸡蛋1个（约50g）水60g高筋面粉240g低筋面粉60g糖20g盐5g黄油50g擀面用黄油200g；蛋黄液适量。

实践：

1）酵母和温水混合，搅拌均匀；

2）将鸡蛋放入另一个容器中，打散。搅拌的同时，加入水、糖和盐，搅拌至糖溶解；

3）加入高筋面粉、低筋面粉、酵母水，搅拌成面团；

4）移至案板上，加入50克黄油，拌匀，用手来回揉捏，直至面团光滑，略带嚼劲；

5）室温松弛30分钟，盖上保鲜膜冷藏1-4小时；

6）案板上撒些面粉防粘，用擀面杖捣碎，裹上黄油，擀成1.5厘米厚的长方形片。擀好的黄油软硬度应该和面团的软硬度基本一致。如果打发后太软，可以放入冰箱冷藏一段时间。

7）将面团从冰箱中取出，恢复室温15分钟，然后用擀面杖擀成长方形。擀的时候，把四个角向外擀，这样可以擀得更均匀。擀好的面团宽度要和定型黄油的宽度一样，长度是黄油的三倍长。将成型的黄油放在面片的中间。将面团两面裹上黄油，然后捏紧上下两端；

8）将面团擀成1.5厘米厚，然后像叠被子一样对折，包上保鲜膜放入冰箱松弛20分钟；从冰箱中取出面团，擀成1厘米厚的长方形，将面团对折三等分后，放入冰箱再松弛20分钟，如此重复。

羊角面包

（参考份量：8-10粒）

实践：

1）将面团从冰箱中取出，恢复室温后，用擀面杖擀成0.5cm厚的片；

2）用尺子和轮刀将面团切成整齐的长方形，然后用轮刀将其切成大小均匀的等腰三角形；

3）在三角形底部开一个小口，将底部卷起；

4）将整形好的牛角均匀地放入烤盘中，让其发酵约25分钟。为了达到更适合醒发的温度和湿度，可以将整个烤盘放入烤箱中，同时放入一盘开水并关闭烤箱门。等到角扩大到1.5倍。

5）烘烤前刷上蛋黄，200度烘烤15分钟左右。

三菜一汤--健康美味半成品菜品的首选---儿菜炒花肉

材质：

【主料】蔬菜、五花肉

实践：

1、蔬菜去掉老根，洗净，切成0.3-0.4厘米厚的片。五花肉切薄片，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

空闲的。

2.锅中烧热油，爆香姜、蒜、干辣椒。加入肉片炒至变色。加入蔬菜，炒香，然后加盐调味。

鸡蛋补丁甜点 凉爽透顶大不同

材质：

牛奶400克，香草精1/2勺（如果没有也问题不大，只是味道有点欠缺），白糖80克，鸡蛋4个

实践：

1.大火煮5分钟，将水煮沸，加入糖充分搅拌成糖水。 2.加入糖水、鸡蛋和鲜牛奶搅拌均匀。 3.将少许煮熟的焦糖倒入模具中。 4.

不同土豆沫牛排

材质：

大土豆1个，牛排700克，盐500克，色拉油半小瓶，油100克就够了，牛奶和胡椒粉一勺

实践：

将土豆切成粉末，放入碗中。加一勺牛奶。将牛排切成十字形，煎至7分钟熟。把它放在盘子上。将牛奶与土豆一起加入，加入少量色拉油和500克盐。你可能觉得它很咸。有牛奶和色拉油也没关系。将牛排一张一张倒入，加100克油，煎10分钟。从锅中取出并加入胡椒粉。用手机拍摄的照片

各种醋的不同做法

材质：

香醋、米醋、陈醋、泡菜、面食

实践：

香醋拌冷刺激食欲生津

与陈醋不同，香醋的原料是糯米，另一种谷物。在中国，以江苏镇江的香醋最为著名。镇江香醋擅长拌冷盘、红烧素菜、煮鱼、炖鸡鸭。可增味增香，去腥解腻，开胃生津。

米醋泡菜降血脂

米醋最常见的用途是制作甜盐水来制作泡菜；用于调味热菜时，常用于烹制酸汤鱼等菜肴。米醋富含氨基酸和有机酸，能促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇。

醋和面食有助于消化

山西产的陈醋与镇江醋、保宁醋、福建红曲醋并称为中国四大名醋。在各种醋中，陈醋的酸度较高，颜色较深，因此常用于烹调酸味浓郁、颜色较深的菜肴，如糖醋鱼等。当然，吃饺子、馒头等面食时，也有大量的醋，既不油腻，又有助于消化。

根据宝贝不同体质 研制的辅食

材质：

这些视频是我在家亲自给宝宝喂的健康辅食。妈妈们可以进来看看。我们家宝宝很爱吃，所以在这里推荐给妈妈们。

实践：

10个月宝宝辅食虾、山药、土豆http://www.tudou.com/programs/view/lUONX6Su3iQ/

11个月宝宝辅食板栗红枣米糊http://www.tudou.com/programs/view/mPodC6X9g6U/

11个月宝宝辅食：白菜肉丸酱http://www.tudou.com/programs/view/JRZFvMj7i78/

10个月宝宝辅食蘑菇鱼泥http://www.tudou.com/programs/view/WpKA8RsIdTM/

12个月宝宝辅食牛肉蔬菜手抓饼http://www.tudou.com/programs/view/RnfzVHaBZo0/

6个月以上宝宝辅食西兰花绿豆泥http://www.tudou.com/programs/view/7rog3nAh-cI/

12个月婴儿辅食银鱼白菜蛋卷http://www.tudou.com/programs/view/nkiTpPu9694/

10个月宝宝辅食蘑菇鱼泥http://my.tv.sohu.com/us/244627164/77967313.shtml

根据宝贝不同体质 研制的辅食

材质：

菠菜茎叶软嫩，味道鲜美，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质。 1、清肠防痔：菠菜含有大量植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，并能促进胰腺分泌，帮助消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病有治疗作用； 2、促进生长发育，增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素在人体内转化为维生素A，可维持正常的视力和上皮细胞。细胞健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育； 3、保证营养，增进健康：菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷以及一定量的铁、维生素E等有益成分。可以供给人体多种营养物质；其所含的铁对缺铁性贫血有良好的辅助治疗作用； 4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含的微量元素可以促进人体新陈代谢，改善身体健康。多吃菠菜可以降低中风的风险；

实践：

这些视频是我在家亲自给宝宝喂的健康辅食。妈妈们可以进来看看。我们家宝宝很爱吃，所以在这里推荐给妈妈们。

10个月宝宝辅食虾、山药、土豆http://www.tudou.com/programs/view/lUONX6Su3iQ/

11个月宝宝辅食板栗红枣米糊http://www.tudou.com/programs/view/mPodC6X9g6U/

11个月宝宝辅食：白菜肉丸酱http://www.tudou.com/programs/view/JRZFvMj7i78/

10个月宝宝辅食蘑菇鱼泥http://www.tudou.com/programs/view/WpKA8RsIdTM/

12个月宝宝辅食牛肉蔬菜手抓饼http://www.tudou.com/programs/view/RnfzVHaBZo0/

6个月以上宝宝辅食西兰花绿豆泥http://www.tudou.com/programs/view/7rog3nAh-cI/

12个月婴儿辅食银鱼白菜蛋卷http://www.tudou.com/programs/view/nkiTpPu9694/

10个月宝宝辅食蘑菇鱼泥http://my.tv.sohu.com/us/244627164/77967313.shtml