火锅底料海底捞盒装-海底捞火锅底料小袋
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1、咸冒菜的做法?
食材;冒菜底料包一包,
1.怎么煮好吃?
用超市的盒装鸡汤或者家里的大骨汤代替开水,当然开水也可以啦这样最简单。
步骤 2
2.煮什么菜呢?
素菜:所有火锅的素菜都可以,如莴笋、笋、土豆、莲藕、黄瓜条、鸭血、豆腐、黄花菜、花菜、生菜、白菜、空心菜淡、薯粉、海带、年糕等;
荤菜:肯定是所有火锅的荤菜也可以,如午餐肉、腊肠、腊肉、肉丸、肥牛、嫩牛肉、五花肉、鱼块、鸡块、毛肚、鱿鱼等;
记得按照食材的煮熟时间下锅,比如肉、根茎类、粉类、豆腐类、菜叶类的顺序下锅。
步骤 3
3.怎么更好吃?
起锅后,尝一下咸淡,可适当加盐
最后撒上香菜、蒜泥、炒好的花生碎。
有机黄豆芽
莲菜片nbsp;
木耳
土豆片nbsp;
菌类
酱料调味 :海底捞清油锅底麻辣味
盐
大蒜 3~5颗
青花椒nbsp;
香菜nbsp;
做法步骤
1、从左至右,依次焯水。
2、焯水时,冷水加盐,搅拌化开,依次分批焯水
3、1~2人份:1/2包海底捞酱料
4、青花椒和大蒜
5、大蒜滚刀切
6、爆香大蒜 青花椒
7、1.加入酱料翻炒香2.加入番茄翻炒
8、1.加热水2.加盐
9、牛肉卷或其它肉类、鱼类
10、1.汤沸腾后,肉卷下锅,用筷子划散,待肉片失去血色变白即熟2.锅中内容缓慢浇入焯过水的食材中
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