材质：

当归、白根、党参各15克，鸡爪1对，调味料适量。

实践：

将以上4味一起煮至熟透，加入少许调味料即可。

归及参炖鸡脚

材质：

当归、白根、党参各15克，鸡爪1对，调味料适量。

实践：

将以上4味一起煮至熟透，加入少许调味料即可。

黑豆核桃炖鸡脚

材质：

鸡腿3个、核桃3个、黑豆适量、生姜2片、红枣2颗

实践：

1、鸡腿洗净，用热水浸泡；将核桃去皮，切成几块；黑豆洗净，浸泡半小时。

2.将所有材料放入炖锅中，加水。

3、电饭锅里的水烧开后，将炖锅放下。煮一个半小时到两个小时就可以了。

辣椒根炖鸡脚

材质：

辣椒根15克（或鲜辣椒30克，辣的更好），鸡爪2至4个。

实践：

每日一剂，水煎两次。

归阳参牛肉炖鸡脚

材质：

材料：

实践：

1、贵阳参切片；将牛腱切成方块；鸡脚放入沸水中滚一下，剥去皮，剪去趾尖；

2、用大炖锅，加入牛腱、鸡爪、生姜、陈皮、绍兴酒、盐、人参片、水和适量清汤。

3、盖上锅盖，用湿纱布封住锅盖接缝，小火煮四个小时。

西洋参炖鸡

材质：

鸡腿5只、西洋参3段、姜片少许、木耳、枸杞适量、油、盐

实践：

1、鸡腿洗净擦干，切块备用。将木耳用水浸泡并清洗干净。生姜切片。西洋参用水冲洗干净备用。枸杞（可选）用水稍微清洗。

2. 油锅中放入2汤匙植物油，加入姜片，炒至姜呈棕色，捞出并丢弃。

3.将鸡肉加入毛油中炒至油清（约3至5分钟），然后加入盐炒均匀。一次加入足够汤的水。

4、可转入砂锅或原锅炖。加入西洋参、木耳，煮滚后继续煮5分钟，然后转小火煮1小时。

5、是否添加枸杞子并不影响口感。如果我想自己喝的话，最后加几颗，煮10分钟就可以了。

小诀窍

鸡腿也可以用任何鸡肉代替，但鸡腿味道更好。用西洋参自制汤时，也可以用西洋参根代替。

高丽参炖鸡

材质：

原料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，生姜10克。调料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

实践：

1. 将蘑菇浸泡至半透明，去除茎。将老鸡切成块，放入水中煮。将高丽参、龟甲洗净浸泡。将生姜切片并放在一边。

2. 烧热干净的锅，加入水、龟甲、高丽参、姜片、鸡块和香菇。用大火煮沸，然后用小火煮50分钟，然后调味。服务。

影响

高丽参富含多种氨基酸、树脂和挥发油，对身体虚弱、心悸失眠等有一定的治疗作用。

乌鸡是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。它含有不饱和脂肪酸，是补血圣品。

爱心提醒

汤汁鲜醇，补气养心，适合体质虚弱的人食用。

沙参炖鸡蛋

材质：

人参30克，鸡蛋2个，白糖适量。

实践：

鸡蛋加水和水，一起煮。鸡蛋煮熟后，去掉蛋壳。再煮半小时，加糖调味，吃汤鸡蛋。

太子参炖鸡

材质：

鸡肉90克，太子参、槐山各15克，生姜3片。

实践：

鸡肉去掉脂肪，洗净，切块；将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮1-2小时，调味。

乌灵参炖鸡

材质：

鸡1只，五灵参100克，酒、姜、葱、精盐适量。

实践：

乌苓参用温水浸泡4-8小时，洗净切片，放入鸡腹中，然后放入砂锅中。水没过鸡身，加酒、姜、葱。用大火煮开后，转小火煮。鸡肉煮熟后，加少许盐即可食用。每天吃肉喝汤两次。

人参炖鸡

材质：

鸡肉50克，高丽参15克。

实践：

1、将鸡肉洗净，取鸡腿或鸡肉，去掉皮、骨；将高丽参浸泡至软，切片。

2、将所有材料放入炖锅中，加适量开水，小火煮3小时，煮沸后趁热饮用。

3、吃鸡喝汤。