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1. 火锅底料怎么炒好吃

1、火锅底料怎么炒好吃

先将牛油放入大锅中大火烧化，烧到7成热，改为中火，将大葱和洋葱放入油锅爆干水分，捞出不要。将老姜放入油中爆香到水气较少时，下入豆瓣，豆母子，芽菜，大锅铲不停铲动，以免巴锅，炒到水分快干时下糍粑海椒，改大火，这时锅铲不能停。

火锅料炒的好吃方法如下：首先在锅中加入适量的菜籽油进行加热，这里大家需要使用小火，一直到表面没有大的气泡冒出来以后就可以按照自己的口味加入姜片和蒜片进行翻炒。同时加入适量的郫县豆瓣酱也是不错的选择。最后加入购买的火锅底料进行翻炒就可以了。

准备一袋火锅底料，然后用鸡腿、猪盘骨，大骨熬成汤，里面再加一些玉米和食盐，搅拌均匀，放在一边备用。 起锅烧油，放入少许葱姜蒜，花椒和干辣椒，煸炒出香味，然后下入一半的火锅底料，一块炒香，然后把熬好的汤汁倒入锅中。

火锅料炒的好吃方法如下：首先在锅中加入适量的菜籽油进行加热，这里大家需要使用小火，一直到表面没有大的气泡冒出来以后就可以按照自己的口味加入姜片和蒜片进行翻炒。同时加入适量的郫县豆瓣酱也是不错的选择。最后加入购买的火锅底料进行翻炒就可以了。

很多人喜欢DIY，享受制作过程带来的愉悦，那么，下面这个清油火锅底料的配方和炒制绝对适合你，而且味道超级棒。配料：菜籽油3斤（最好是菜籽油，因为香味是大豆油和其他油脂不能比的）豆瓣150克（家里的红油豆瓣就行，如果是有火锅豆瓣那就更好了。

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