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1. 麻酱饺子的制教程是什么?

1、麻酱饺子的制教程是什么?

制作步骤1饺子在调料处选不上，买的是速冻饺，黄瓜切细丝大蒜切碎2取小碗，把麻酱用水化开，再加入蒜末和其它调味料混合待用，锅内烧水，把速冻水饺下锅煮熟，捞出码入到盘中3两边围上切好的黄瓜丝。

鸡蛋炒碎，排叉压碎备用。备齐调料，葱姜切末备用。将备好的虾皮、鸡蛋、排叉，葱姜 芝麻酱 及所有调料放入攥干水分的西葫芦中搅拌均匀。看看俺包的饺子。煮饺子时放上一些大葱，煮出的饺子更香还不粘。

碗中放入适量芝麻酱，用白开水泡开，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋搅拌均匀，做成碗汁儿，将煎好的饺子盛入盘中，配上芝麻酱汁，就可以吃了，真的太好吃了。

准备材料：为了省时，可以选择超市购买的速冻饺子皮，这样可以节省和面、擀皮的时间。同时，准备好芝麻酱、蒜末、酱油、醋、辣椒油、糖、香油等调料。如果喜欢蔬菜，可以提前准备好黄瓜丝、胡萝卜丝等。

调麻酱：在另一个小碗中，加入适量的芝麻酱，根据个人口味加入生抽、老抽、糖、蒜末、香油、花椒油和辣椒油，搅拌均匀，制成麻酱汁。擀皮：将饧好的面团揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。

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