材质：

250克椰子肉。

实践：

每天早晚各吃250克椰子肉。

椰子肉鸡肉蒸糯米饭

材质：

椰子肉适量，糯米适量，鸡肉适量。

实践：

将椰子肉切碎，糯米适量洗净，与鸡肉适量一起放入锅中，隔水蒸熟，每日吃一到两次。

椰子肉

材质：

250克椰子肉。

实践：

每天早晚各吃250克椰子肉。

卤牛腱子肉

材质：

牛筋、姜、葱1段、料酒、桂皮、砂仁、豆蔻、小茴香、草果、香叶、八角、老抽、生抽、冰糖、黑酱油

实践：

1、首先准备好牛小腿，洗净，放入冷水锅中煮沸。加入少许生姜、一段葱、少许料酒。一起煮约15分钟，即可去除血沫和腥味。

2、煮好后用水冲洗干净。

3. 在另一个砂锅中，用纱布包裹肉桂、月桂叶、八角、砂仁、小豆蔻、小茴香、草莓，大火煮沸，然后加入老抽、生抽、冰糖、黑豆酱油。

4.然后将牛筋肉放入锅中，大火烧开，煮10分钟，然后改小火煮一个小时。

5.然后自然冷却，将牛小腿放入锅中浸泡过夜。

6.到了吃的时候，取出来，逆着纹理切片，就可以吃了！

狍子肉两吃

材质：

狍子肉、料酒、酱油、盐、烧烤调料、蛋白、马铃薯淀粉

实践：

1.将狍子肉用冷水浸泡，反复换水，泡去血水。

2、切成两厘米见方的块，加入料酒、酱油、盐和烧烤材料腌制一小时，提味。

3.加入半个蛋清和适量土豆淀粉拌匀

4.锅中烧热油，煎至金黄色即可捞出

5、把剩下的肉块扔进高压锅里，加水和盐，大火煮20分钟，不热时取出，撕成小块，沾蒜泥吃。

酥炖腱子肉面线糊

材质：

里脊肉、胡萝卜、油菜籽、面条

实践：

1. 将小腿洗净切块，胡萝卜切丁，放入电炖锅中炖软。

2.倒入煮锅中。

3. 将面线放入冷水中浸泡至稍软。

4.加入肉汤，用大火煮沸。

5.用小火煮至面条变成糊状，加入盐。

6.锅烧热后，加入青菜叶。

茄子肉卷

材质：

肉馅半碗，葱一根，茄子一根，胡萝卜，青椒，姜，蒜，盐，酱油

实践：

1.茄子洗净，切成薄片备用。

2. 将胡萝卜和青椒切成小丁，备用。

3、锅中油热后，将肉末炒香，加入酱油和醋，加入胡萝卜等蔬菜炒熟，加入少许盐和鸡精，即可食用。

4.锅烧热，加入少许油，将茄子片煎至软。

5、将炸好的肉菜馅放在茄子片上，卷起。

6、将卷好的茄子卷放入锅中蒸10分钟。

红烧肘子肉

材质：

前臂一只，糖，盐，鸡精，酱油，葱，姜

实践：

1.肘子用水煮去血水，然后捞出，取出里面的大骨棒，将肉切成小块，葱姜切碎备用。

2、锅中放入少量油，烧开后加入两汤匙糖，将糖炒香。

3.炒至微黄，然后倒入肉。翻炒几下，加入葱、姜，加入酱油、鸡精、盐调味，然后加水。大火烧开后，转小火，将水烧开。肉已经准备好煮了。

卤腱子肉

材质：

筋肉500克、生姜3片、葱1根、花椒1个、桂皮10克、甘草1块、陈皮5克、水800、生菜叶适量、酱油120 、冰糖1汤匙、米酒2汤匙、勺子

实践：

1.将柄洗净，放入沸水中焯约5分钟，取出，冲洗干净备用。

2.大葱、辣椒切段备用。

3. 热锅，加入2汤匙色拉油，将步骤2的姜片、葱、辣椒炒香。

4.取一个砂锅，加入步骤3的材料，以及步骤1的桂皮、甘草、陈皮、筋肉，加入所有的调味料和水。大火烧开后，盖上锅盖，小火煮约1小时。关掉暖气，等待冷却。

5.取一个盘子，先放上洗净的生菜叶，然后将步骤4切好的小腿肉放在上面，最后淋上少许腌料。

瓜子肉酱饭

材质：

白米饭2杯、罐装瓜子肉酱160克、毛豆仁140克、胡萝卜100克、水3杯

实践：

1.胡萝卜洗净，去皮，切丁，备用。

2、白米洗净沥干水，放入电锅中，加水，将胡萝卜丁、毛豆粒、瓜子肉酱放在步骤1的上面，按煮饭键煮至熟。

3、步骤2煮好后，打开电子锅搅拌均匀。

树子肉末炆苦瓜

材质：

猪肉末100克，青苦瓜1个，树籽50克，蒜末10克，葱末10克，辣椒末10克，高汤100，酱油1汤匙，酱油1茶匙冰糖、黄酒1汤匙

实践：

1、将青苦瓜洗净，剖开去籽，然后切成条备用。

2. 锅烧热，加入适量油，放入步骤一的绿色苦瓜条略炒，捞出沥油备用。

3.做法2的锅里留少许油，加入蒜末炒香，然后加入肉末炒香。

4.加入葱末和辣椒末炒香。加入树籽、苦瓜、高汤和所有调味料，煮至香。