材质：

大枣5枚，当归6克，山楂10克，白糖5克。

实践：

(1)山楂去核，洗净，切片；大枣洗净，去核，切片；当归洗净，切成2厘米长的段。

(2)将山楂、大枣、当归、白糖放入炖盅中，加水250毫升。

(3)将炖盅置大火上煮沸，然后小火煮15分钟。

大枣山楂当归茶

材质：

大枣5枚，当归6克，山楂10克，白糖5克。

实践：

(1)山楂去核，洗净，切片；大枣洗净，去核，切片；当归洗净，切成2厘米长的段。

(2)将山楂、大枣、当归、白糖放入炖盅中，加水250毫升。

(3)将炖盅置大火上煮沸，然后小火煮15分钟。

杜仲当归茶

材质：

杜仲10克。绿茶10克，当归5克。

实践：

将以上2味研磨成细粉，混合均匀，装入滤纸中，每袋6克。煎汤，取汁。喝茶代替茶。

洋参当归茶

材质：

西洋参10克，当归10克。

实践：

将上述药物捣碎，加入猪肾1个，去掉脂肪膜，切成小块，加水3000毫升，糯米150克，葱2根，煮至米熟。

灵仙狗脊当归茶

材质：

威灵仙10克，狗岭10克，当归10克，牛膝10克。

实践：

将以上研成粉末，放入保温瓶中，用开水冲泡，煎煮15分钟，当茶饮用。脾虚腹泻者及孕妇不宜服用。

大枣山药炖雪耳

材质：

原料：大枣20克，山药20克，雪耳20克，水600克。调料：冰糖20克。

实践：

1、大枣洗净，山药去皮，切块，水煮。将银耳洗净备用。

2、取干净锅烧热，加入水、冰糖、大枣、山药、雪耳，大火煮沸后转小火煮25分钟。

影响

大枣对于血虚、面色萎黄有一定的治疗作用。

山药对脾胃虚弱、便秘有一定的治疗作用。

雪耳富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、镁、钾、磷、铁及多种维生素。

爱心提醒

一般人群都可以消费。糖尿病患者不宜食用。

大枣山荸粥

材质：

大枣10枚，山药、薏苡仁各30克，荸荠粉15克，糯米100克，白糖适量。

实践：

将薏苡仁、糯米分别洗净，加水1200毫升，用武火煮沸，然后将山药洗净，红枣去核放入，转小火慢慢熬成粥，加入荸荠粉和白糖，调匀。

大枣山药炖甲鱼

材质：

大枣8颗，山药20克，鸡肉300克，甲鱼1只（约500克），料酒15克，姜10克，葱15克，盐4克，味精3克，和3克胡椒。

实践：

1、红枣洗净，去核；将山药浸泡过夜，切成薄片；甲鱼宰杀后，去掉头、尾、肠，洗净；将鸡肉洗净，斩块；松开姜，将葱切成段。

2、将大枣、山药、鸡肉、甲鱼肉、生姜、葱、料酒放入炖锅中，加水2500毫升，大火煮沸，然后小火煮40分钟，加盐、味精、胡椒粉即成。

大枣山药蒸鲈鱼

材质：

大枣6个，山药20克，鲈鱼1条（500克），姜10克，葱15克，料酒15克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，20克鸡脂肪。

实践：

1、红枣洗净，去核；将山药浸泡过夜，切成薄片；将鲈鱼宰杀，去鳞、鳃、肠，洗净，切块；松开姜，将葱切成段。

2、蒸盆中放入鱼、枣、山药、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡油，加入清汤2500毫升，放入蒸锅中大火蒸10分钟。

大枣山药粥

材质：

粳米适量糯米适量小米适量大枣适量山药适量枸杞适量冰糖适量水适量

实践：

制作步骤

1、粳米、糯米、小米各1/3，可以的话提前洗净泡发；

2、锅中放入水，水滚后加入米；

3、山药去皮，切成丁或丁；

4、立即放入锅中；

5.用大火煮粥，并不断搅拌；米花开后，用打蛋器以同样的方式搅拌，得到米油；

6.加入冰糖；

7、红枣洗净，切块或整颗。将整个枣子扭动，露出枣肉；步骤8 红枣山药粥8、粥中加入红枣；

9、继续大火煮，并适当搅拌；

10、水米浓稠时，加入枸杞，关火。

红枣山药粥的制作技巧

1、搅拌粥的原则：方向一致，否则会漏粥。

2、煮粥火候：用大火煮粥，直至米油煮出。

3.不要过早添加大枣和枸杞，以尽量减少营养损失。更多铁条山药http://www.shanyaotechan.com/yam美食请登录了解更多

红枣山药排骨汤

材质：

山药、红枣、排骨、调料：葱、姜片、盐、鸡精、枸杞

实践：

1.排骨切成小块，洗净。将山药去皮，切成方块。

2、排骨、山药分别沥干水。

3. 将水放入锅中，煮沸。加入排骨、葱、姜片和绍兴酒，煮30分钟。加入山药、大枣、盐、鸡精和调味料，再煮十分钟。食用前加入枸杞。