材质：

配料：面粉

实践：

第一步是揉面团。

把面团放在案板上，开始擀，哈哈。

先用小擀面杖将其压开。

用大擀面杖擀成一大块面团，就像和面团一样。

第二步是造型。先把面条按照最佳使用区域切好，就像手工制作一样，剩下的边角料可以不用管，最后直接炒。

然后将每一个剪下来，注意尺寸合适。

我变形了~你看不到我就教你。哈哈，其实很简单。

一张特写。

炸馓子

材质：

配料：面粉

实践：

第一步是揉面团。

把面团放在案板上，开始擀，哈哈。

先用小擀面杖将其压开。

用大擀面杖擀成一大块面团，就像和面团一样。

第二步是造型。先把面条按照最佳使用区域切好，就像手工制作一样，剩下的边角料可以不用管，最后直接炒。

然后将每一个剪下来，注意尺寸合适。

我变形了~你看不到我就教你。哈哈，其实很简单。

一张特写。

馓子麻花

材质：

明矾、碱、红糖、糖桂花、温水、面粉、开水、芝麻、花生油

实践：

1、预先将明矾、碱、红糖、糖桂花放入盆中，用温水溶解。

2、倒入面粉搅拌均匀，擀成长条静置一会儿，然后切成每份40克的小份。

3.将芝麻与开水混合，将混合物粘在混合好的芝麻上，卷成10厘米长的条码放在盘子上，码成3至4层，然后摊开。

4、煮好后，拿起两条小条，用手拍成2条均匀的长绳。将两端来回折成8根绳子。将两端捏在一起，形成两端尖、中间大的枣核或扇形。油炸和煮熟。

5、炒的时候把锅里的花生油加热到50%。握住麻花捏紧的一端，将面团放入油锅中，来回摆动以定型。待面团稍硬后，将整个面团放入油中煎至焦黄。变得。

吴馓子麻花

材质：

捻线材料：

实践：

制备方法：1.将干面粉倒在案板上，加入干发酵粉

充分混合并搅拌均匀。

2.将水和糖放入盆中，朝一个方向搅拌，直至糖全部收干

融化后加入豆油。搅拌均匀后快速倒入面坑中。

再次混合在一起。将合成水和糖揉捏至面团稍微醒发。反复揉捏。

三次（起床后10分钟揉一次）最后刷上油，避免皮肤干燥

3.等待面团发酵。将其卷成长条，涂上少量油，直至稍醒。

扭扭扭扭

4、先取少量揉搓均匀，然后用一只手和另一只手按压一端。

劲满后，两端结合成单捻劲。用一只手握住它。

然后用一只手将有环的一端向前推，力道满后，将另一端插入环中。

形成曲折。

5.加热大锅并加入油。当油温达到70% 时，将麻花加入油中。

放入锅中煎至沸腾，然后翻面煎至中红即可食用。

脆皮麻花

馓子炒韭菜

材质：

饺子一把，韭菜一把，绿豆芽一小袋，葱，蒜，香油，盐

实践：

1.锅中倒入油，爆香洋葱和蒜，加入绿豆芽翻炒

2.加入少许盐，然后加入韭菜继续炒

3.炒韭菜，加入饺子继续

4.取出锅