合欢花的基本介绍

白化菌Julibrissin是豆科植物albizia julibrissin的花朵或芽。当花在夏天开花时收获，去除树枝和叶子，然后在阳光下干燥。

合欢花的功效与作用

合欢，甘、苦，性平；归心、脾经。它可以缓解抑郁症，使心灵平静，调节气和食欲，消除风能并改善视力，激活血液循环并减轻疼痛。它主要以抑郁和失眠，胸部紧绷和钝度，风疾病，视力模糊，腰痛和瘀伤疼痛为特征。

合欢花的营养价值

含有白化蛋白和单宁的白化菌素可缓解抑郁症并使神经平静，调节气和食欲，激活侧支并缓解疼痛，并用于躁动不安，抑郁和失眠。可治疗气滞、胸闷、失眠、健忘、风火眼等。它可以使五个内部器官平静下来，协调思想并改善颜色。它具有增强身体，平静，平静和美化的良好影响。它也是治疗神经衰弱的好产品。它还具有清除热量并减轻热量，滋养皮肤，去除雀斑和缓解宿醉的作用。

合欢花的选购

呈卷状或浅槽状，粗细和长度不同，长15-50cm，厚0.2-0.3cm。外观呈炭绿色或灰棕色，有轻微的纵皱纹，横向皮孔较密，椭圆形、棕红色，偶有凸起的横缘或大的圆形痕（侧枝痕）。内表面淡黄色，有细纵纹。质硬而脆，断面黄白色，呈纤维刺状。呼吸很弱，味道是涩，略微苦，舌头略微刺激，然后喉咙不适。

最好的是那些表皮精细的人，黄色的内树皮，涩味和舌舌的感觉。

合欢花的存储

在干燥的地方放在盒子或其他容器中，以防止发霉。

合欢花的食用方法

合欢适合单独冲泡，也可与冰糖、蜂蜜一起冲泡。不宜与其他花茶搭配。

禁忌症：Yin缺乏症和体液损伤的人应谨慎使用。

合欢花茶

材质：

合欢花6克，白糖适量。

实践：

将合欢花洗净，放入茶杯中，用开水冲泡，加糖饮用。

合欢花蒸肝

材质：

10克花芽（干），100克至150克猪肝（兔肝脏和鸭肝也可以接受）。

实践：

用合欢花蕾（干品）10克，用水浸泡4至6小时，然后将猪肝100至150克切片（也可用兔肝、鸭肝）放在盘中，加入盐少许，将猪肝隔水蒸熟即可食用。

合欢花蒸猪肝

材质：

合欢花（干品）10-12克，猪肝100-150克。

实践：

合欢花（干品）10至12克，放入盘中，加水少许，浸泡4至6小时，然后将猪肝100至150克切片，放入盘中，加少许盐调味，在水中蒸，吃猪肝。

合欢花猪肝

材质：

干合欢（豆科植物合欢的花或芽）10克，猪肝100150克，盐少许。

实践：

干合欢（豆科植物合欢的花或芽）10克，用水浸泡4至6小时，猪肝100至150克切片，加少许盐，放在盘中并在水中蒸。

合欢花粥

材质：

干合欢花30克（鲜花50克），粳米50克，红糖适量。

实践：

将材料放入砂锅内，加水照常煮粥，直至粥稠，表面有油为止。

黑豆小麦合欢花

材质：

黑豆、去壳小麦各15克，合欢花30克。

实践：

先将黑豆煮沸。煮沸10分钟后，加入小麦和白化菌，一起炒。煮至黑豆煮熟。去除药物残留物并取汁。

合欢花蜜茶

材质：

合欢花15克，红枣25克，蜂蜜25克，水500毫升，红茶0.5克。

实践：

红枣切块，加水，煮15分钟。然后加入白化菌的花朵，然后炸5分钟。加入0.5克蜂蜜和红茶，浸泡一会儿。

大枣合欢花粥

材质：

12个Jujubes，10克Albizia Julibrissin，60克小麦仁，10克甘草和30克红糖。

实践：

将甘草、合欢洗净，共煎汁；红枣、麦粒洗净。将大枣、麦仁、药汁、红糖同入砂锅内煮成粥。

每天服用1至2次，然后在热时吃饭。

合欢花酒

材质：

合欢花100克，蜂蜜60克，白酒1000克。

实践：

将合欢用纱布包紧，放入酒坛中，密封，浸泡7天；拆封取出药袋，过滤药酒，加入蜂蜜搅拌均匀。

每次服10毫升，早晚各一次。用药期间应注意调节情绪，避免精神刺激，保持乐观情绪。

银白金合欢花芦笋

材质：

芦笋、鸡蛋、新鲜面包屑、小葱（我不知道这个中文叫什么，看起来有点像瘦洋葱）、香槟醋

实践：

物料搬运：

芦笋：切掉根部，在加盐的沸水中煮。如果喜欢吃脆的，就煮1分钟左右。我喜欢软一点，所以煮了3分钟。

面包屑：取半碗新鲜面包屑，加入约1汤匙橄榄油，拌匀。加盐调味。将面包屑均匀地铺在烤盘上，放入烤箱以190度烘烤至金黄色，约10分钟。我的面包屑有点煮过头了，事实证明，即使有计时器，也必须留意这一点。烤箱时间到后，我关掉定时器，但忘记关掉烤箱。当我意识到的时候，它已经烤了12分钟了。

1个鸡蛋：煮熟并切碎

酱油醋汁：将葱切碎放入碗中，加入1-2勺香槟醋，浸泡约5分钟。倒入约60毫升（约四分之一杯）橄榄油，搅拌均匀。加入盐和现磨黑胡椒粉调味

最后一步非常简单。

芦笋冷却后，将酱汁倒在芦笋上，拌匀，然后放在盘子上，撒上切碎的鸡蛋和烤面包。最后，如果还有多余的酱汁，全部倒过来就完成了。