排钱草的功效及配伍药方(排钱草可以煲汤吗)
材质:
干排前草30克,猪蹄1对,葱、姜、精盐、味精各适量。
实践:
将香料切成小块,用白纱布包好,扎紧;将猪蹄去毛,洗净,放入沸水锅中焯烫,捞出,用冷水冲洗干净,与纱布药袋一起放入砂锅中,放在葱段和姜片,加适量水。用先武后文之火,炖至蹄熟烂、脱骨即可。将葱、姜、纱布药袋取出,加精盐、味精少许。吃肉喝汤,直到看到效果。
排钱草炖猪蹄
材质:
干排前草30克,猪蹄1对,葱、姜、精盐、味精各适量。
实践:
将香料切成小块,用白纱布包好,扎紧;将猪蹄去毛,洗净,放入沸水锅中焯烫,捞出,用冷水冲洗干净,与纱布药袋一起放入砂锅中,放在葱段和姜片,加适量水。用先武后文之火,炖至蹄熟烂、脱骨即可。将葱、姜、纱布药袋取出,加精盐、味精少许。吃肉喝汤,直到看到效果。
排钱草根酒
材质:
排前草根50克。
实践:
将排钱根洗净,加白酒500毫升,煮沸,小火慢炖。
排钱草根炖鸡(1)
材质:
排前草6090克,老母鸡1只,白酒少许。
实践:
将调味好的鸡肉洗净,斩块,装入纱布袋中,扎紧口部;将老母鸡宰杀,除去羽毛,除去肠道杂质,洗净,放入沸水锅中焯透,捞出,用冷水冲洗干净,沥干。除去水;将纱布药袋塞入鸡腹内缝合;将鸡肉放入砂锅中,倒入白酒,加适量水,先用大火煮沸,然后用小火煮3小时。吃鸡喝汤。
排钱草根炖鸡(2)
材质:
干排练草30克,洗净鸡1只,葱、姜、精盐、味精各适量。
实践:
将调料洗净,切块,用白纱布包好,扎紧,塞入鸡腹中,将鸡放入砂锅中,放入葱段、姜片,加适量水,用“先武后文”的火煮150分钟,去掉葱段、姜片、纱布药包,加精盐、味精少许调味。吃鸡喝汤。服用直至有效。
金钱草炖肉
材质:
金钱草、苋菜、苋菜、蝴蝶各915克,猪肉250克,葱、姜、料酒、精盐、味精适量。
实践:
将以上4味材料洗净切碎,用白纱布包裹扎紧,肉精洗净切块,与纱布药袋一起放入砂锅内,放入葱段、姜片,倒入料酒,添加适量的水;先用大火煮沸,然后用小火煮1小时。取出葱、姜、纱布药袋,加入精盐、味精调节口味。吃肉喝汤。
金钱草炖鸡
材质:
金钱草(团蒙药)、苋菜、苋菜、蝴蝶各915克,鸡1只(约10001500克),葱、姜、料酒、精盐、味精、花椒面各适量。
实践:
将以上4种材料洗净,切成块,用白纱布包好,扎紧;将鸡宰杀,去掉羽毛,去掉肠子,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出,用冷水冲洗干净,沥干。水;将纱布药袋塞入鸡腹内;将鸡肉放入砂锅中,放入葱段、姜片,倒入料酒,加入适量水;先用大火煮沸,再用文火煮150分钟,然后取出葱、姜、纱布药袋,加精盐、味精、胡椒粉各少许,调味即可。吃鸡喝汤。
马鞭草炖猪蹄
材质:
马鞭草30克,猪蹄2个,黄酒30克,生油(花生油或山茶油)30克。
实践:
将马鞭草、猪蹄洗净,每只猪蹄切成四块。炒锅置旺火上,油烧热,将马鞭草煸炒,加入米酒翻炒片刻,将炒锅放入陶瓷锅中,放入猪蹄,加入一碗半水。大火煮至猪蹄、猪脚熟透即可食用。
灵芝草炖猪蹄
材质:
猪蹄1个,灵芝15克,料酒、盐、味精、姜、葱、猪油等适量。
实践:
猪蹄洗净去毛,放入沸水中焯一下,捞出洗净;将灵芝切片洗净。锅中放入猪油,烧热,加入葱、姜,加入猪蹄,加水、料酒、盐、味精、灵芝等,用大火煮沸,然后改用小火慢炖将猪蹄炖至软。
通草炖猪蹄
材质:
通草30克,葱3根,猪蹄2个。
实践:
母猪蹄去毛,洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,用冷水冲洗干净,沥干水;将草砍成碎片,装入纱布袋中,扎紧,与猪蹄、大葱放在一起。放入砂锅中,加水,小火煮至猪蹄熟。吃蹄喝汤,无论多少次。
鱼腥草炖猪肚
材质:
鱼腥草60克,五花肉1个。
实践:
将鱼腥草放入五花肉中炖煮。
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