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1. 火锅底料要炒了再煮吗

1、火锅底料要炒了再煮吗

我自己做过的哈 用油先爆炒蒜瓣 生姜 还有干辣椒 然后爆炒那个火锅料一下 爆出香味了放水下去 煮开直接放你想吃的下去煮就好了 要多放点油 最好是放那个菜籽油 要好点 第一步，上菜。在此之前我们强烈制止了一位企图直接用筷子蘸火锅底料吃的同事，选择了这七种菜。第二步，火锅底料应该怎么吃。

买的火锅底料可以直接下水煮，也可以炒一下再水煮。一般超市里可以买到袋装的火锅底料，包装上都会标明食用方法，通常只需直接加水煮或是加高汤煮，如果想要火锅料更香，还可以下油锅炒一下。

不建议把火锅底料直接放到火锅里面来煮的。虽然这种方法特别的简单，但是煮出来的食材吃起来好像并不是特别的入味好吃，建议在吃火锅的时候把火锅底料炒一下。

想要火锅底料更加好吃，更加有味儿的话，在煮之前是需要炒制一下的，把火锅底料里面的香味给炒出来。做法：首先准备一袋火锅底料，然后用鸡腿、猪盘骨，大骨熬成汤，里面再加一些玉米和食盐，搅拌均匀，放在一边备用。

想要火锅底料更加好吃，更加有味儿的话，在煮之前是需要炒制一下的，把火锅底料里面的香味给炒出来。炒火锅底料的方法。锅里放菜籽油。等菜籽油油沫完全没有，开至小火，将郫县豆瓣、姜片、蒜片一同炒香。

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