材质：

金针菇（其他香菇）200克，枸杞10克，海带30克，生姜，香油，盐，鸡精

实践：

1.金针菇洗净切段，加水煮十五分钟。

2.加入洗净的枸杞和海带煮几分钟，然后加入调味料。

明目汤

材质：

金针菇（其他香菇）200克，枸杞10克，海带30克，生姜，香油，盐，鸡精

实践：

1.金针菇洗净切段，加水煮十五分钟。

2.加入洗净的枸杞和海带煮几分钟，然后加入调味料。

银杞明目汤

材质：

材料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，各适量。

实践：

1、鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入水、黄豆粉、料酒、姜汁和盐，拌匀备用。

2、银耳洗净，撕成小片，泡水备用；去掉茉莉花。

将茎洗净，放入盘中；将枸杞洗净备用。

3、锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、盐调味

香精，然后加入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟时，盛入碗中，撒上茉莉花即可食用。

[用法] 每日两次。与膳食一起食用。

养肝明目汤

材质：

鸡肝100克，枸杞10克，桑葚10克，水发木耳10克，姜汁、精盐、湿淀粉、味精、清汤各适量。

实践：

将鸡肝洗净，切成薄片，加入湿淀粉、料酒、姜汁、盐放入锅中，拌匀备用。将木耳洗净撕成小片，泡水备用。将枸杞、桑葚洗净，加水煎煮，浓缩取汁至20毫升左右备用。将勺置于火上，加入清汤、料酒、姜汁、盐、味精。然后加入鸡肝、木耳、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝刚刚热时，撒上葱花，盛入碗中。喝汤吃肝。它可以随餐服用或随时服用。注意：以上用量为一日用量，早晚各服一次。专家提醒：脾胃虚寒、腹泻者不宜服用；如果没有肝脏疾病，平时身体虚弱、年老体弱、视力模糊、耳鸣者均可服用。

银杞明目汤

材质：

银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精、芡实粉、清汤各适量。

实践：

将鸡肝洗净切成薄片，放入碗中，加入芡实粉、料酒、姜汁和盐，拌匀备用；银耳泡软，去蒂，洗净，撕成小片；茉莉花摘去茎，洗净，放在盘中；将枸杞洗净备用。把勺子放在火上，加入清汤，加入料酒、姜汁、盐、味精，然后加入银耳、鸡肝、枸杞，煮沸。撇去泡沫。鸡肝刚煮熟时，放入碗中。将茉莉花撒入碗中即可食用。

银杞鸡肝明目汤

材质：

银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，料酒适量，姜丝，盐，水少许。

实践：

用小火煮至完全煮熟。每天吃两次。

滋阴明目汤

材质：

蛤蜊10个，玉精50克，枸杞5克，陈皮一块，姜四片，瘦肉250克。

实践：

1.将瘦猪肉洗净，备用。 @2。蛤蜊（莲壳）洗净，备用。 @3。将所有材料放入沸水中，大火煮10分钟，再改小火煮3小时，加入调味料即可饮用。

舒肝明目汤加减+补肝散加减+驻景丸加减

材质：

加减疏肝明目汤剂：白芍、川芎、木霉子、白蒺藜、决明子、夜光藻、夏枯草、香附、丹皮、菟丝子、当归各适量熟地黄适量。补肝散加减：生地、熟地、茯苓、生山药、白芍、防风、柴胡、白玉仁、细辛、杭菊、枸杞、甘草各适量。诸精丸加减：菟丝子、车前草、枸杞子、花椒、五味子、川石子、生地黄、地黄、当归各适量。

实践：

每对水煎，分服。先用疏肝明目汤，后用补肝散。病程较长者，可服用助精丸。

鸡肝明目汤

材质：

银耳15克，枸杞10克，鸡肝50克，茉莉花20朵。

实践：

将鸡肝洗净，切成片。将银耳用水泡软，洗净。茉莉花去掉花梗，洗净。将银耳、鸡肝、枸杞放入锅中，加入黄酒、盐、味精和清汤，煮沸，撇去浮沫，待鸡肝刚刚熟时，盛入碗中，并撒上茉莉花。与正餐一起食用，可以作为零食，也可以作为汤。

茉莉花银杞明目汤

材质：

鸡肝150克，茉莉花30朵，枸杞10克，银耳5克，各种调味料适量。

实践：

将茉莉花洗净，用水浸泡；鸡肝切成薄片，加少许盐，与姜汁、湿淀粉拌匀；银耳长大后，去掉硬根，撕成小片；将枸杞洗净。锅中加入适量清汤，加入料酒、盐、姜汁、鸡肝、银耳、枸杞。煮沸后，拍去浮沫。待鸡肝变色、刚熟时，将茉莉花和浸泡液倒入锅中。立即盛入碗中。

桂圆银杞明目汤

材质：

桂圆肉20克，银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒10克，姜汁5克，盐3克，味精1克，5粒水豆粉克，清汤500克。

实践：

1、鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入水、黄豆粉、料酒、姜汁、盐，拌匀备用。

2、银耳洗净，撕成小片，泡水备用；茉莉花去蒂，洗净，放入盘中；将枸杞洗净备用。

3、将汤锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、盐、味精，然后加入银耳、龙眼肉、鸡肝、枸杞煮沸。去掉浮沫，加入刚煮熟的鸡肝。在碗中撒上茉莉花即可食用。