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大豆酿酒(大豆酒制作)

大豆酿酒(大豆酒制作)

材质:

黄豆200毫升,黄酒300毫升。

实践:

黄豆(炒),热酒200毫升煮沸(煮时可加少许水),立即服用。

独活大豆酒

材质:

独活(去芦头、锉)40克。

实践:

初尝,取米酒1.5公斤,炒1公斤,炒黄豆500600克。趁热加入药酒中,待13天,去渣,温服。

大豆酒

材质:

黄豆200毫升,黄酒300毫升。

实践:

黄豆(炒),热酒200毫升煮沸(煮时可加少许水),立即服用。

大豆酒方

材质:

黄豆300克(挑选),鸡粪150克(捣烂炒熟),黄酒3升。

实践:

二味,先将黄豆炒熟,加入鸡粪白,用酒发酵,久去渣。

牛膝大豆酒

材质:

牛膝2斤(洗净切块),豆角1斤,生地黄2升(切块)。

实践:

将1桶5升药酒浸泡,将豆炒至熟,将药加入酒中,等待2至3夜。

红豆酒酿

材质:

红豆1小把、米酒1/3瓶(一大瓶米酒九块多)、冰糖(可以根据个人口味混合)、糯米粉1纸杯

实践:

1.将红豆放入锅中,加冷水煮沸。小火煮约40分钟至一小时。注意水不要加太多,以免红豆煮后汁太多。水和红豆的比例是3比一。

2、红豆煮沸后,加入冰糖。冰糖的用量可以根据个人口味调整。我个人觉得稍微甜一点会更好吃。加入冰糖后汤会变稠。不断搅拌直至冰糖融化。然后关掉火,放在一边冷却。

3.将糯米粉加水混合揉成糯米团,加入冷水煮沸,关小火,将糯米团放在手中,用手指将糯米团捏成珍珠状——大小球,然后将它们放入锅中。

4.将米酒放入锅中煮沸。

5. 红豆和米酒冷却后,放入冰箱冷藏即可!想吃的时候随时拿走。将软糯的红豆加入糖醋米酒中。味道确实不错,很适合女生。红豆有滋补作用,米酒可以活血。这是一个非常健康的组合。适合炎热的夏天~~~大家快来尝试一下吧!

小诀窍

1、因红豆不易煮熟,可先用冷水浸泡半天后再煮。

2、加入冰糖后汤会很浓,一定要经常搅拌。

3、糯米粉不要放太多,珍珠丸子也不要太大,否则不好看,也不好吃。

4、一次不要做太多事情。最好在四天内吃完。夏天到了,东西长时间放在冰箱里并不健康。

绿豆酒

材质:

绿豆、山药各60克,黄柏、牛膝、黄精、沙参、白芍、栀子、芦笋、麦冬、瓜蒌各45克,蜂蜜各45克,当归36克,甘草9克,酒适量。

实践:

除蜂蜜外,将剩余的药物粉碎,装入丝袋中,在酒中浸泡数日,然后与蜂蜜混合。

适量饮酒。

黑豆酒

材质:

黑豆500克,黄酒3000毫升。

实践:

将黑豆洗净阴干,放入装有米酒的坛子中,密封,用炭火煮至酒减一半。去掉豆子,得到酒。

金樱子黑豆酒

材质:

黄酒120克,黑豆60克,樱花30克,鸡蛋两个。

实践:

将金樱桃籽、黑豆、鸡蛋放入砂锅中,加适量水,用文火煮至鸡蛋熟,取出鸡蛋去壳,加入煮10至20分钟。服用时加黄酒,吃鸡蛋喝,每日3次。

甘豆酒

材质:

黑豆500克,生甘草18克,炒甘草18克。

实践:

取黑豆,摘干净,炒至微焦,与半熟、半熟甘草等三种口味混合,放入干净的锅中(最好是砂锅),加入米酒3公斤或米酒,小火煎至1公斤左右。去通空,分两份温服。

赤小豆酒

材质:

红小豆150克。

实践:

第一味为细粉,干燥后晒干贮藏。每次取少量,与米酒混合。

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