材质：

巧克力（口味根据自己喜欢，比如黑巧克力、抹茶巧克力等，记住：小块）

实践：

1. 将巧克力隔水或微波炉融化，制成巧克力酱（微波炉融化时加入牛奶，味道更香更好吃）

2.将水果、华夫饼、蛋糕切成小块（因为大家都是小淑女，所以用刀叉吃小块，呵呵）

3.将融化的巧克力酱倒入锅中即可开始！

情人节巧克力火锅

材质：

可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度橙酒15克，各种水果芝士蛋糕，饼干适量

实践：

1.将巧克力切成小块，放入碗中。用热水慢慢融化，然后加入淡奶油和酒搅拌均匀。

2、准备好巧克力火锅用具，点燃底部的红色小蜡烛，将巧克力酱倒入火锅中。

3、水果洗净晾干切成小块，芝士蛋糕切成小块，加入饼干摆好。

4.用小叉子夹起自己喜欢的食材，放入火锅中浸泡。

小诀窍

1、如果没有专门的巧克力火锅用具，市场上有中式白瓷保温小汤锅，底下有蜡烛，也可以作为替代品。 2.各种现成的蛋糕都可以切成小块，但芝士蛋糕是绝配。 3.可以选择硬冰淇淋。把它舀成小球，蘸着吃，真是太棒了。你只需要快点以避免它融化。 4.推荐水果：草莓、香蕉、火龙果。猕猴桃干也适合。

巧克力火锅

材质：

饼干适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、青椒2个、西红柿适量、小苹果面包适量、竹串几根、原味巧克力酱1瓶

实践：

1.) 将蔬菜洗净，晾干，切条备用。

2.) 用小砂锅，倒入巧克力酱，小火加热。

3.）如果食物足够长，可以用手拿起来，沾上巧克力酱。如果食物较小，可以用叉子蘸上巧克力酱吃。

瑞士巧克力火锅

材质：

1杯淡奶油（低热量）、16盎司巧克力、2茶匙樱桃酒/橙酒（或白兰地）、新鲜水果或普通蛋糕

实践：

1.先将烘焙巧克力切成小块。

2.将所有材料倒入锅中。

3.小火加热，搅拌均匀，直至所有材料都变得柔软丝滑。

4、将新鲜水果（如草莓、香蕉、苹果等）或切好的蛋糕浸入准备好的巧克力溶液中。

巧克力火锅

材质：

普通巧克力，根据喜好口味

实践：

1.将巧克力融化（放入水或微波炉，微波炉融化时加入一些牛奶）

2. 切割材料

3.将融化的巧克力酱放入锅中

4、大的食物直接用蘸料吃，小的食物用筷子或竹签蘸

巧克力火锅

材质：

巧克力（口味根据自己喜欢，比如黑巧克力、抹茶巧克力等，记住：小块）

实践：

1.将巧克力隔水或微波炉融化，制成巧克力酱（微波炉融化时加入牛奶，味道更香更好吃）

2.将水果、华夫饼、蛋糕切成小块（因为大家都是小淑女，所以用刀叉吃小块，呵呵）

3.将融化的巧克力酱倒入锅中即可开始！

巧克力火鍋

材质：

将250克黑巧克力砖磨碎在锅底（半甜或苦，但不甜），250克动物鲜奶油，一瓶盖水果白兰地，20克奶油。

实践：

1.取一个平底锅，加入水，加热，备用。

2、另外，将巧克力、鲜奶油、白兰地放入小火锅中，然后将整个小火锅放入平底锅中，用水加热溶解巧克力，慢慢搅拌至浓稠。

3、将叉子插入火锅材料中，放入锅内沾上巧克力底即可食用。推荐火锅食材：香蕉、猕猴桃、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、老面包。 （新鲜面包应放置两三天。（或）.等。香蕉必须用盐水（或柠檬水）浸泡，以防止变黑。（可以使用任何你喜欢的食物，但不要使用水分过多的水果，否则难以吸收）

巧克力火鍋

材质：

锅底材料：250克黑巧克力砖（半甜或苦，但不甜）切丝，250克动物鲜奶油，一瓶盖水果白兰地，20克奶油

实践：

1.取一个平底锅，加入水，加热，备用。

2、另外，将巧克力、鲜奶油、白兰地放入小火锅中，然后将整个小火锅放入平底锅中，用水加热溶解巧克力，慢慢搅拌至浓稠。

3、将叉子插入火锅材料中，放入锅内沾上巧克力底即可食用。推荐火锅食材：香蕉、猕猴桃、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、老面包。 （新鲜面包应放置两三天。（或）.等。香蕉必须用盐水（或柠檬水）浸泡，以防止变黑。（可以使用任何你喜欢的食物，但不要使用水分过多的水果，否则难以吸收）

香浓巧克力粒巧克力蛋糕

材质：

半甜巧克力粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，纯净水5汤匙，黄油120克，人造黄油120克，细砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开，中筋面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用

实践：

1. 将烤箱预热至180C。

2. 将巧克力片、咖啡粉和水放入微波炉专用碗中。将碗放入微波炉中加热，直至巧克力片几乎融化。取出并搅拌均匀。放在一边冷却。

3.将黄油和人造黄油放入一个大碗中，用搅拌机搅打至光滑蓬松，然后开始加入细砂糖，边加边搅拌，直至添加完毕，充分混合。

4. 将蛋黄一粒一粒地逐渐加入糖和油的混合物中，边加边搅拌。添加完毕后，逐渐添加面粉，边添加边缓慢搅拌。将冷巧克力糖浆加入混合物中并剧烈搅拌。

5、用中号盆倒入蛋清液，用搅拌机高速搅打至形成稳定的白色泡沫。

6. 将蛋白泡沫分成三份，慢慢加入巧克力混合物中，轻轻混合。

7、取一个直径23厘米的可拆卸蛋糕盘，用刷子在内壁底部轻轻刷上一层油。用锡纸将烤盘的外底完全包裹起来，防止面糊流出来。

8.将混合好的面糊倒入蛋糕盘中。将烤盘放入烤箱烘烤1小时或将刀插入蛋糕中心约1.5厘米深。如果刀上没有蛋糕屑，请将其从烤箱中取出。请注意，此蛋糕非常致密且重，因此烘烤时顶部可能会破裂。

9. 将蛋糕放在锅中静置10 分钟以使其凝固。然后取出蛋糕盘，让蛋糕完全冷却，这可能需要2-3小时。

10.最后在蛋糕表面撒上糖粉装饰即可享用。

火锅火锅~

材质：

火锅食材（可以加点海米、橄榄油等）、水、沾料或酱料、各种“煮角”（蟹棒、虾、鱿鱼圈、木耳、鸡肉肠、日本豆腐、土豆、生菜） 、胡萝卜、蘑菇.）

实践：

水烧开，加入火锅材料，待材料融化后，将“沸角”放入锅中，开始吃~

ps：豆腐、土豆、蘑菇、木耳多煮一下会更好。蟹棒和虾不要煮太久，尤其是蟹棒，不然就变成蟹粉了，哈哈

【重庆美食火锅】什锦火锅

材质：

熟红丸子10个、熟橄榄丸子12个、熟蛋卷12个、泡粉条250克、白菜400克、冬笋100克、香菇25克、瘦猪肉50克、熟五花肉50克、水涂墨鱼50克、25个青蒜克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉汤1000克。

实践：

制作方法：

1、将煮熟的红肉丸切成20块；将卷心菜切成方块；将粉条切成长段；将冬笋、瘦猪肉、熟五花肉、墨鱼切长片；将蘑菇洗净，切成大块；将青蒜切成段。

2. 将白菜和粉丝放入火锅中，上面放上红肉丸、橄榄丸和蛋卷。

3.将50克猪油倒入炒锅中，加热至60%热度。加入冬笋片炒几下。然后加入肉片、牛肚片、墨鱼片、蘑菇、酱油和盐。煎至熟后倒入火锅中。

4、炒锅中放入猪油25克。当温度达到60% 时，加入肉汤，加入胡椒粉、青蒜和盐。烧开后，倒入火锅中，点燃火锅，煮沸，即可食用。

来源：www.zgtshg.com