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烤肉麻酱蘸料南京做法大全,烤肉麻酱稀料的做法

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  1. 朋友:有谁知道烤肉麻酱蘸料制作配方?谢谢啊!!!

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烤肉蘸料可以分为干湿两种。主料酱油30公克米醋15公克细砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韩国辣椒酱1大匙如果自己制作师的烤肉酱料,我觉得可以使用酱油,纯净水,牛肉粉,胡椒粉,蒜片,洋葱,蚝油,把他们拌匀就是烤肉蘸料。

蘸料:飘香酱的调制1 、配料:泡椒500 克,芝麻酱150 克,花生酱200 克,辣椒油40克,大蒜仁100 克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1 号1 包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。 2 、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。

烤肉蘸酱的做法:主料:花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、自制番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺。辅料:水适量。

烧烤酱料可以自己在家调制。通常都是准备生抽,老抽,醋,盐,白糖等调味料,还有桂皮,八角,香叶,胡椒粉等提味的大料。按照比例分别倒入碗中,然后就可以调出秘制烧烤专用酱料。我觉得自己做的比市场上卖的都要好吃。

做法:将所有材料混合均匀,即可。麻辣酱 配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。

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