材质：

椰子2个，鸡0.5只，瘦肉250克，水适量，党参，椰子肉，红枣，枸杞，蛋黄3个

实践：

1.从两个椰子中挑选较老的。首先，用螺丝刀打开顶部的三个小孔，将椰子汁倒出。然后用锤子敲碎椰子。取出果肉，剥去内皮，洗净。

2、鸡肉半只，瘦肉半斤。加入椰子水和适量的水、党参/枸杞、红枣/椰子肉，煮成美味的汤。加入前应将瘦肉煮沸。

椰子煲鸡汤

材质：

去壳椰子1个，鸡肉半只，生姜2片，枸杞少许，无花果3颗，盐适量

实践：

1、椰子肉切片；枸杞用水浸泡至软；洗无花果。

2.将鸡肉洗净，切块，焯水。

3. 将椰子肉、鸡肉、枸杞、无花果、姜片放入电陶锅中，加入1升水，煮2小时。

4.加入适量盐调味。

椰子煲鸡

材质：

椰子2个，鸡0.5只，瘦肉250克，水适量，党参，椰子肉，红枣，枸杞，蛋黄3个

实践：

1.从两个椰子中挑选较老的。首先，用螺丝刀打开顶部的三个小孔，将椰子汁倒出。然后用锤子敲碎椰子。取出果肉，剥去内皮，洗净。

2、鸡肉半只，瘦肉半斤。加入椰子水和适量的水、党参/枸杞、红枣/椰子肉，煮成美味的汤。加入前应将瘦肉煮沸。

椰子煲鸡汤

材质：

椰子1个、乌鸡1只、南杏仁1汤匙（15克）、金华火腿30克、水3000毫升、盐2茶匙（10克）、白胡椒1/2茶匙（3克）

实践：

用切刀在椰子顶部切一个小口，倒出椰汁备用，然后从中间劈开，用金属勺挖出内壁的椰肉，然后剥皮去掉表面的杂物，然后切成片。小块。

将乌鸡洗净，斩去头、爪，用手撕去鸡皮。金华火腿切成薄片。

锅中放入水，煮沸，加入乌鸡、南杏仁、金华火腿片，转大火，再次煮沸。

将椰子片放入锅中，小火慢炖2小时。

最后，加入盐和白胡椒粉，然后离火。

小诀窍

煮乌鸡汤时最好用老乌鸡，这样汤会更浓郁，营养也更丰富。

煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的纯净。

椰子煲鸡

材质：

材料

实践：

实践

1.从两个椰子中挑选较老的。首先，用螺丝刀打开顶部的三个小孔，将椰子汁倒出。然后用锤子敲碎椰子。取出果肉，剥去内皮，洗净。

2、鸡肉半只，瘦肉半斤。加入椰子水和适量的水、党参/枸杞、红枣/椰子肉，煮成美味的汤。加入前应将瘦肉煮沸。

鲜莲子红枣杞子煲鸡

材质：

母鸡半只，鲜莲子150克，红枣12枚，枸杞少许，生姜1片，盐适量

实践：

1.将母鸡洗净，切块，焯水；新鲜莲子去皮洗净（怕苦的话可以去掉莲芯）；将红枣、枸杞子用水洗净，泡软。

2、将鸡肉、鲜莲子、红枣、枸杞子、姜片放入电砂锅中，加水1升，煮2小时。

3.加入适量盐调味。

鲜淮山杞子煲鸡

材质：

鸡半只、鲜山药250克、枸杞适量、生姜2片、盐

实践：

1.将鸡肉洗净，切块，焯水。

2、鲜山药洗净切成薄片，然后用淡盐水浸泡，捞出备用；将枸杞放入水中浸泡至软。

3、将鸡肉、鲜山药、枸杞、姜片、料酒和适量的水放入电陶锅中煮半小时，加少许盐调味。

小诀窍

1、剥新鲜山药皮时，山药会渗出刺激性的汁液，会使手发痒，所以处理山药时一定要戴手套。 2、鲜山药用淡盐水浸泡，防止变黄。

栗子煲鸡

材质：

小母鸡半只，栗子350克，姜几片，盐

实践：

1.栗子去皮洗净，备用。

2.将小母鸡洗净切成大块，放入锅中，倒入8碗水，加入姜片。大火煮15分钟后（注意撇去浮沫），加入栗子再次煮沸，然后转小火煮40分钟。关火前加盐调味。

当归红枣枸杞子煲鸡蛋糖水

材质：

红枣、当归、枸杞、鸡蛋、冰糖（其实听说红糖也可以用，因为它补血）

实践：

1、先将红枣、当归、枸杞、鸡蛋洗净放入锅中.

2、然后在锅中加入适量的水，将水烧开，煮.

3.然后等待鸡蛋煮熟.

4.从锅里拿出来，剥去蛋壳……

5.将剥壳的水煮蛋放回锅中，小火煮一会儿.

6、最后加入适量冰糖，继续煮几分钟……

小诀窍

补气养颜，适合经期前后饮用

黄花菜板栗子煲鸡

材质：

原料：鸡肉250克，黄花菜50克，栗子100克，火腿丝50克，

实践：

1、将大蒜、姜片，泡水沥干红枣、枸杞、黄花菜、火腿丝、鸡油放入锅中。

2、关火，将盐和酒腌好的鸡肉用小火炒至熟。

3、将蚝油、柱状酱、鸡汁、鲍鱼汁调味的高汤倒入锅中，煮至虾眼略呈水状，捞出鸡肉。

4.加入栗子，煮20分钟。一般来说，当高汤煮至稍微浓稠时，栗子就差不多熟了。

5、将原鸡块放入锅中煮至菜汁收干。

小诀窍

出锅前加入葱花、芝麻，撒上香油！

单独这样处理，栗子够甜，鸡肉又滑又嫩！闻起来真香！

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淮山莲子煲鸡汤

材质：

鸡肉半只，山药，干莲子，姜片

实践：

1.将鸡肉斩成小块，沥干血水，用水洗净。

2、山药洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片。

3.将所有材料一次放入汤锅中

4.大火煮开后，转小火煮1.5小时

5、吃前加盐