材质：

柿子1个，皂苷1.5克。

实践：

将柿子切成块，放入皂明矾，外面盖上面包，烧至黄色，研成粉末，加开水。建议连续服用处方直至消失。

柿饼皂矾末

材质：

柿子1个，皂苷1.5克。

实践：

将柿子切成块，放入皂明矾，外面盖上面包，烧至黄色，研成粉末，加开水。建议连续服用处方直至消失。

茵陈皂矾红枣汤

材质：

艾、红枣各250克，皂苷3克。

实践：

艾、红枣各250克，皂苷3克，分10剂，每日煎1剂。

鲫鱼明矾末

材质：

大鲫鱼1条，明矾15克。

实践：

取大鲫鱼一条，开腹，加明矾15克，在瓦上烘烤，磨成粉。每次服5克，开水冲服。

柿饼红薯黑米粥

材质：

柿子1块、红薯1个、红豆1把、黑米、冰糖适量

实践：

1、柿子一块，红薯丁，红豆一把，黑米适量。

2、共煮成粥，加入冰糖。

冰糖百合蓮子柿饼

材质：

百合1-2朵，去芯干莲子200克，冰糖适量，柿子1个

实践：

1.莲子洗净，用冷水浸泡几个小时或隔夜。煮之前加水没过莲子。煮沸后，倒掉第一次的水，换水再次煮沸。水再次沸腾后，转小火煮0.5-1小时。软化后，加入适量冰糖。

2.最后加入百合继续煮10分钟。糖水冷却后，放入冰箱冷藏。食用前加热所需量，加入柿子条。

小诀窍

为了防止虫害和白化，很多商家都会用硫磺熏莲子，所以不要购买太白的莲子。莲子煮前洗净，煮开后第一口水倒掉。水烧开后，用小火煮。火太大很容易使汤变得浑浊。不要用勺子搅拌，否则莲子和百合会散开，清澈的糖水会变得浑浊。吃之前先将柿子条放入，不要煮过头。

柿饼核桃糖

材质：

柿子、核桃（最好是烤过的）、麦芽糖少许（或蜂蜜）

实践：

1、核桃去皮，小心取出核桃仁，涂上麦芽糖或蜂蜜，按原样粘在一起。

2、将柿子去蒂，将头尾削得稍扁，垂直切开，将柿子开成片，放在寿司帘上，接缝处稍重叠。

3.加入粘有麦芽糖或蜂蜜的核桃。

4.卷成卷备用。

5.形状固定后，用刀切成块。

小诀窍

最好购买包装好的柿子。如果不担心卫生状况，可以用微波炉加热30秒来消毒。如果没有寿司卷帘，可以用食品包装塑料薄膜卷起来，但要短一些，这样更容易卷起来。

柿饼鸡汤

材质：

鸡肉1只、水2200、柿子1/2斤、枸杞15克、红枣20枚、糖1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙

实践：

1、鸡肉洗净后，放入沸水中焯3分钟，然后冲洗干净。

2.将柿子切成四等份，备用。

3、将步骤1的鸡肉放入炖锅中，加入2200cc水、柿子、枸杞、红枣及调味料，煮约1小时即可食用。

柿饼

材质：

A.糯米粉152克，水142，B.细砂糖71克，水麦芽24克，炼乳24克，C.红色食用色素适量，黄色食用色素适量， D.裱花袋1个，日本太白粉少许，方烤盘1个，E.水麦芽35克，白豆沙415克，柿子1个，F.红豆沙少许，洗鸡蛋1个

实践：

1. 将材料A放入钢盆中搅拌均匀，然后装入裱花袋中备用。

2.取一锅，加入水，煮沸。将食谱一次一点地倒入锅中，煮至浮起。然后继续大火煮3分钟左右。趁热盛出，放入钢盆中。添加成分。 B、用搅拌机搅拌至有光泽呈Q状，然后加入适量的红、黄色食用色素，搅拌均匀，直至变成柿子色。

3. 将白豆泥馅、水麦芽和柿粒与材料E混合均匀备用。

4.方形烤盘中撒少许日本太白粉，放入步骤2中，然后分成每份25克，每份包上步骤3馅料30克，取一点放在手上。将日本太白粉搓成球状，从上到下稍微压扁，然后用洗净的鸡蛋在中心凹陷。

5、取少许红豆沙，将柿子梗整形，放入步骤4的凹陷处。

柿饼鸡汤

材质：

柿子4个、鸡腿2个、甘草5克、枸杞20克

实践：

1、先将鸡腿切块，焯水备用；将柿子切成小块，备用。

2. 将所有材料放入锅中，加入2000水，大火煮沸后转小火煮40分钟。

柿饼汁

材质：

生姜50克、肉桂20克、糖2/3杯、柿子8粒、松子1汤匙、水7杯

实践：

(1)生姜去皮，切成薄片。

(2) 将生姜放入4杯水中，用小火煮，然后加入肉桂。

(3)取生姜、桂皮，放入糖煮沸。

(4)将晒干的柿子去蒂，去籽，捏成扁扁圆形。

(5)趁汤还淡的时候，将柿子浸泡约3小时使其软化，然后放入火碗中，撒上3-4颗松子。