材质：

新枸杞叶、大米、盐各适量。

实践：

将枸杞叶洗净，切碎；将米洗净，加水同煮为粥，加盐调味。

服务热情。

枸杞叶粥

材质：

材料：枸杞叶90克，糯米100克，

实践：

1、将新鲜枸杞叶洗净，加水300毫升，煮至200毫升时，取出枸杞叶。

2.加入糯米、糖、水煮成稀粥。

小诀窍

健康提示：

1、此粥具有滋补身体、改善性功能的功效。

2、枸杞叶含有多种维生素和氨基酸，都是养眼物质，常用于明目食疗方中。

3、枸杞叶性凉，味苦，补虚填精，清热，糯米性温，味甘，补中益气。

4、如果糖尿病患者按照此菜谱做菜，请将调料中的白糖去掉。

食物冲突：

枸杞叶：枸杞叶与乳制品不相容

枸杞叶粥

材质：

鲜枸杞叶100克，糯米50克，白糖适量。

实践：

将新鲜枸杞叶洗净，加水300克。煮至200克时，去叶，加糯米、白糖，加水300克，煮成粥。早餐和晚餐吃热食。需要长期服用。

杞叶粥

材质：

新枸杞叶、大米、盐各适量。

实践：

将枸杞叶洗净，切碎；将米洗净，加水同煮为粥，加盐调味。

服务热情。

养生 枸杞叶粥

材质：

材料：枸杞叶90克，糯米100克，

实践：

1、将新鲜枸杞叶洗净，加水300毫升，煮至200毫升时，取出枸杞叶。

2.加入糯米、糖、水煮成稀粥。

肝瘦枸杞叶汤

材质：

猪肝、瘦肉、枸杞叶、盐、生粉、生姜、鸡精

实践：

1.猪肝、瘦肉切片，与姜丝、油、盐和少量生粉拌匀备用。

2.水烧开，将腌制好的猪肉和猪肝放入锅中。

3、煮沸后加入枸杞叶，加适量盐、鸡精调味。

4.一锅鲜美的汤，哈哈。

鱼尾枸杞叶汤

材质：

鳙鱼尾1条、瘦猪肉100克、枸杞叶1斤、生姜适量、盐适量

实践：

1、鱼尾去掉鳞，煎至两面金黄。

2.加入水、瘦肉和姜片，煮沸。

3.煮1小时。然后加入洗净的从树枝上摘下的枸杞叶，再煮5分钟即可食用。加盐调味。

4、大家来一碗。

枸杞叶猪肝汤

材质：

配料：枸杞叶200克，猪肝200克，调料：生姜5克，酱油15克，豌豆淀粉10克，料酒5克，色拉油15克，盐5克，胡椒粉1克，香油5克

实践：

1.将枸杞叶用盐水洗净，取出放在竹簸箕上，沥干水；将生姜切成薄片。

2、猪肝切成一口大小的片，放入腌料（生姜5克，酱油15克，淀粉10克，料酒5克）中浸泡。

3.锅中烧热适量色拉油和盐，轻轻倒入6杯水，煮沸后加入枸杞叶和姜片，再次煮沸，加入腌制好的猪肝，猪肝熟后，撒入胡椒粉和芝麻油即可食用。

小诀窍

食物冲突：

枸杞叶：枸杞叶与乳制品不相容

猪肝：猪肝不宜与鱼、鸟肉、荞麦、菜花、大豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。动物肝脏不宜与维生素C、抗凝药、左旋多巴、右降灵、苯乙肼等药物同服。

咸蛋肉片滚枸杞叶汤

材质：

枸杞可分为三部分使用：枸杞子、枸杞叶、枸杞根。枸杞和枸杞叶是我们日常生活中常用的食材，而枸杞根一般都是药用的。说到快速煲汤，枸杞叶是一个很好的食材。常与猪肝、瘦肉等搭配，具有补肝肾、生津止渴的功能。今天介绍的枸杞叶汤不仅有肉片，还添加了咸蛋。除了使汤更咸以外，中医认为咸蛋还能清肺热、降阴火，非常适合夏季饮用。枸杞叶（连茎）：400克瘦肉：150克咸蛋：1片生姜：2片水：6碗调料：油：3汤匙生粉：1/2汤匙生抽：1汤匙；盐：适量

实践：

1、摘下枸杞叶，洗净数次；

2、咸蛋打入碗中，取出蛋黄，对半切开，蛋清搅拌均匀；

3、瘦肉洗净，切成薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽、少许盐腌制；

4、水烧开，加入2汤匙油，加入枸杞叶、咸蛋黄、肉片、姜片。再次煮沸，倒入蛋清。搅拌并煮两到三分钟，然后加盐调味。

影响：

味道香浓，清热解暑，滋阴降火，清肝明目。

杞叶羊腰汤

材质：

主料：羊肾300克，配料：枸杞叶150克，调料：料酒10克，精盐3克，味精3克，醋4克，鲜高汤400克，芝麻10克油、葱、姜汁各15克。

实践：

1、将羊腰的外皮撕掉，从中间切片，去掉腰的膻味，切片。 2.用勺子烧开水，加醋2克，放入腰片，焯烫后捞出。 3、将鲜清汤放入勺中，加入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋，煮沸。撇去浮沫，煮至肾片煮熟。 4、加入洗净的枸杞叶炖至熟，加入味精，放入汤碗中，淋入香油即可食用。

小诀窍

白绿对比，汤清味美，腰片软嫩。此菜早在宋代就已成为食疗保健菜肴。具有补肾填精、清热止渴的功效。对治疗肾虚遗精、腰膝酸软、耳聋有很好的效果。

枸杞叶茶

材质：

枸杞幼叶、茎适量。

实践：

春夏时节，选取枸杞的嫩叶、嫩茎，洗净，用开水稍烫一下，取出，沥干水分，切成细片，晒干，放入铁锅中，然后用小火将它们炒至变成棕色。放入容器中，密封，备用。服用时，取枸杞叶6克，放入茶杯中，用开水冲泡。您还可以在杯子中添加少量甜味剂。