材质：

用山药和玉米熬成的鸡汤特别清甜润喉！它非常适合干燥和寒冷的冬天！

实践：

1、将姜片、党参、山药、香菇、玉米、老母鸡放入锅中，煮1.5小时

2.加入枸杞和红枣，煮30分钟

3.加入料酒和盐调味即可！

党参山药煲鸡汤

材质：

用山药和玉米熬成的鸡汤特别清甜润喉！它非常适合干燥和寒冷的冬天！

实践：

1、将姜片、党参、山药、香菇、玉米、老母鸡放入锅中，煮1.5小时

2.加入枸杞和红枣，煮30分钟

3.加入料酒和盐调味即可！

山药煲鸡汤

材质：

鸡腿、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精

实践：

1.鸡腿洗净切块。将山药去皮切块。将姜切片，葱切成大块。

2、水烧开后，加入姜片和鸡腿丁煮沸，去掉血水。取出鸡腿，用冷水冲洗干净。

3、再次加满水，烧开，加入鸡腿煮20分钟，加入山药、香菇、枸杞，小火煮30分钟，加盐、鸡精调味。

党参山药炖鹌鹑

材质：

鹌鹑2只，党参15克，山药30克，生姜2片，料酒、盐、味精适量。

实践：

将鹌鹑宰杀，去除毛及内脏，洗净。将党参、山药洗净，放入同一个砂锅内。砂锅内加入适量水、料酒、姜。用大火煮沸，然后用小火煮至肉变软并调味。喝汤，吃肉，随餐服用。注：以上为每日用量。早晚各服一次，连续服710天。专家提醒：有外感、实邪的人不宜服用；急慢性肝炎、湿热蕴结者、黄疸者不宜服用。

党参山药蒸鱼肚

材质：

党参20克，山药15克，鱼肚50克，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克， 300毫升鸡汤。

实践：

1、党参洗净，切成3厘米长的段；将山药浸泡过夜，切成薄片；让鱼肚变软，切成块；姜切片，葱切段。

2、将山药、党参、花胶、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤放入蒸锅中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

党参山米排骨汤

材质：

党参30克，山药20克，薏米20克，排骨200克。

实践：

煮至排骨熟透。

黑米党参山楂粥

材质：

党参15克，山楂10克，黑米100克。

实践：

(1)党参洗净，切片；山楂洗净，去核，切片；冲洗黑米。

(2)将黑米放入锅中，加入山楂、党参，加水800毫升。

(3)将锅置大火上，煮沸后转小火煮50分钟。

枸杞山药煲龙骨

材质：

猪龙骨、山药、枸杞

实践：

1、猪龙骨切块，洗净。

2、锅里的水烧开，将水倒入龙骨中（可以看到出来的水很脏）

3、将过水的龙骨取出，用流水清洗。

4.将龙骨放入砂锅中，加入足够的凉水，加入姜几片、葱结和少许料酒，大火煮沸，撇去浮渣，然后转小火并煮半小时。

5、戴上橡胶手套，将山药洗净去皮切块，快速放入锅中（动作要快，否则山药容易氧化变黑），继续小火煮半小时左右。

6.山药煮半小时后，加入十几个枸杞，再煮5分钟，然后加盐调味。

小诀窍

1、山药切好后如果不立即入锅，必须立即用盐水浸泡，防止氧化变黑。新鲜山药切开后有粘液。可以在水中加点醋，洗掉山药表面的粘液。皮肤直接接触山药很容易引起皮肤过敏和瘙痒，因此处理山药时最好戴手套。 2、龙骨就是我们平时吃的大排骨去掉肉后剩下的L型骨头。用来做汤，可以使汤更鲜。 3.以前我用枸杞做汤的时候，都是和其他食材一起放在锅里的。最近看到一位中医说，为了不影响枸杞的药性，需要在汤底加入枸杞。

山药煲土鸡

材质：

鸡大腿200克，山药200克，当归15克，川芎15克，枸杞10克，水1800cc，米酒1汤匙，盐1茶匙

实践：

1、将鸡腿洗净，放入沸水中焯一下，去掉血水，捞起用冷水洗净备用。

2、山药洗净，去皮，切条；将当归、川芎、枸杞用冷水冲洗，除去杂质，备用。

3. 取砂锅，加入步骤1的鸡腿肉和1800cc水，小火煮约30分钟。

4. 将步骤2的山药和米酒加入步骤3的砂锅中，继续小火煮约30分钟，加盐调味即可食用。

山药煲水鸭

材质：

成分： 水鸭色

实践：

1、砂锅加水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会儿；

2、鸭子洗净切碎，沸水中焯一下，捞出放入砂锅中，煮少许料酒，加入竹叶；

3、开锅后，转小火，煮3-4小时。打开盖子后，加入盐和胡椒粉调味。

当归山药煲羊肉

材质：

当归、生姜各15克（布袋），山药50克，羊肉100克，盐适量。

实践：

将以上四味加水适量放入砂锅中煮至烂熟，加盐调味，食肉饮汤，每日一次，连服57天。