材质：

1 个新鲜鸡蛋和8 条溃疡虫。

实践：

在鸡蛋上开一个小洞，去掉头、脚和翅膀，然后把鸡蛋放进鸡蛋里，用一层砂纸封住，然后裹上湿泥，放在炉子里煮，去掉虫子就可以吃鸡蛋，仅1 天。

斑蟊鸡蛋

材质：

1 个新鲜鸡蛋和8 条溃疡虫。

实践：

在鸡蛋上开一个小洞，去掉头、脚和翅膀，然后把鸡蛋放进鸡蛋里，用一层砂纸封住，然后裹上湿泥，放在炉子里煮，去掉虫子就可以吃鸡蛋，仅1 天。

苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁

材质：

苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶1杯。

实践：

(1).苹果去皮、去核，放入盐水中浸泡，榨汁。

（2）。牛奶煮沸后，加入蜂蜜，用少量牛奶稀释蛋黄，然后倒入牛奶中。

（3）。将苹果汁倒入牛奶中加热。

鸡蛋壳、鸡蛋黄疗法

材质：

5至6个鸡蛋。

实践：

将56个蛋壳磨细，加入56个蛋黄，拌匀后放入陶器中，用炭火炒至渗出棕油，盛入碗中备用。每餐前1小时服用3至5滴，每日3次。

平菇鸡蛋汤

材质：

平菇、鸡蛋、绿色蔬菜

实践：

步骤一：新鲜平菇洗净，撕成薄片，放入沸水中焯一下，捞出备用；将鸡蛋敲入碗中，加入料酒和少许盐搅拌均匀；清洗绿色蔬菜

第二步：炒锅置旺火上，倒入约2汤匙油烧热，加入蔬菜翻炒几下

第三步：加入平菇，倒入适量水，加盐煮沸

第四步：然后倒入蛋液，煮沸。

香菜鸡蛋卤肉夹馍

材质：

中筋面粉、温水（水与面粉的比例约为3：1）、酵母适量、食用油、盐少许、猪腿肉（带少许肥肉）、香菜、葱（根据个人喜好）个人喜好，如果不喜欢这两种可以用其他蔬菜代替），肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，生姜，大蒜，姜粉，料酒，老抽，生抽、盐、糖、黄豆酱

实践：

1. 将材料混合，揉成面团直至发酵。

2、将发酵好的面团取出，继续揉捏排气。

3、将面团均匀分成几等份，擀成圆形，用擀面杖轻轻擀成扁圆饼，继续松弛15分钟左右。

4.用小火加热锅，将面团两面煎至金黄色。因为我把它做得小了，所以煮得很快。

5.猪肉洗净，焯水后捞出。

6. 锅中加入水（多一点），加入b料和c料（每种料的量可以根据自己喜欢的口味调味），大火煮滚，然后小火煮10分钟将腌料倒入高压锅中，放入猪肉，大火煮至泄气，然后转中小火继续煮至熟至自己喜欢的程度。

7、肉焖好后，取出。如果一次吃不完，就取一部分（不喜欢肥肉的可以不吃）和葱、香菜一起切碎。

8.取少许红烧肉汁。我红烧肉的时候放了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也是切碎放进去的。

将面包水平切成两半，不要完全分开。最后加入切好的馅，淋点肉汁，放入包子里面。

9.红烧肉的腌料可以放在冰箱里，下次用~~用来做卤蛋也很好吃~~

葱香笋丝炒鸡蛋

材质：

新鲜冬笋、大葱、鸭蛋（鸡蛋或鸭蛋自选）、盐

实践：

1、买回冬笋，去皮，剥去果肉，放入水中煮至五六分钟左右熟，即可取出。

2、冬笋焯水，切丝。

3. 葱，切成小块。

4.鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。

5、锅中放入适量油，加入一半葱花炒香。

6.加入笋丝略炒。

7、加入蛋液，稍微凝固后，翻炒几下，加入剩下的葱花，撒少许盐，翻炒均匀。

小诀窍

1、冬笋的话，可以多带几个回来，一起焯一下。你不必把它们漂白一次。

2、蛋液中可以加一点生抽，这样炒出来的鸡蛋更有味道，但颜色可能不好看。

3、先将部分葱花炒香，这样炒出来的鸡蛋会有更浓郁的葱香味。

酒酿冲鸡蛋

材质：

酒酿、红糖（或白糖）、鸡蛋

实践：

1）烧开一碗水

2）倒入发酵好的酒

3）加入白糖或红糖

4）打入鸡蛋，搅拌均匀

西红柿炒鸡蛋

材质：

鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙

实践：

1、西红柿洗净，放入沸水中焯一下，去皮去蒂，切片待用。

2.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子搅拌均匀，备用。

3. 锅中烧热3汤匙油，将鸡蛋放入锅中煎至熟。搁置。

4、烧热余油，炒番茄片，加入盐、糖翻炒片刻，加入鸡蛋翻炒几下即可食用。

小诀窍

1）炒此菜时，要快熟。

2）鸡蛋中加入水淀粉可以使鸡蛋口感更加滑爽。

3）西红柿炒鸡蛋不需要加鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋本来就是要吃“鲜”的，而形成鲜味的物质在西红柿炒鸡蛋的时候就沉淀出来了。无需添加味精或鸡精来增强鲜味。这也是做这道菜时不用葱、姜、蒜的原因。

鸡蛋糕

材质：

精面粉200克，鸡蛋500克，白糖500克，香油适量

实践：

1）先将蛋清和蛋黄分开，分别放入打蛋器中，将蛋清打成雪花泡沫，蛋黄打成碎片。

2）将蛋清和蛋黄混合均匀，加入糖，搅打至糖溶解，然后加入面粉，搅拌均匀。

3）将鸡蛋糊舀入蛋糕模盘中，放入烤箱，烤好后将蛋糕一张一张取出，在蛋糕表面刷上香油，放在盘子上。

小诀窍

蛋糕模具的烤盘在烘烤前应先抹上香油。加入面粉时，用细筛将蛋糊液过筛。

火腿鸡蛋饼

材质：

火腿肠一根，鸡蛋两个，葱花少许，盐少许，面粉少许

实践：

1、准备材料

2.火腿切块，葱切末，鸡蛋打入容器中。

3.加入面粉、盐和水，调成适量的糊状。

4、放入电饼铛中，摊成薄饼。