材质：

鸡翅10个、新鲜柠檬汁15毫升、大蒜2头、橄榄油少许、盐1/4勺、海地排骨酱1勺、糖1茶匙、黑胡椒碎适量

实践：

1.将大蒜切碎。

2、鸡翅洗净后，倒入所有材料，腌制1-2小时。

3、190度烤10分钟，然后翻面175度烤8分钟。

小诀窍

如果没有橄榄油，可以用花生油代替。

柠檬汁黑椒烤翅

材质：

鸡翅10个、新鲜柠檬汁15毫升、大蒜2头、橄榄油少许、盐1/4勺、海地排骨酱1勺、糖1茶匙、黑胡椒碎适量

实践：

1.将大蒜切碎。

2、鸡翅洗净后，倒入所有材料，腌制1-2小时。

3、190度烤10分钟，然后翻面175度烤8分钟。

小诀窍

如果没有橄榄油，可以用花生油代替。

微波版蜜汁黑椒烤翅

材质：

翅九片，料酒一汤匙，盐两茶匙，叉烧酱（蜜汁烤肉酱）一汤匙，蚝油一汤匙，黑胡椒粉适量

实践：

1、将原料混合均匀，腌制1小时以上。

2.取一个烧烤盘，底部涂少量香油，将腌制好的鸡翅放在上面，放入微波炉加热~

3. 我的微波炉有烧烤选项。微波+光波高强度持续了一刻钟以上。这期间要拿出来翻个身，涂上腌料剩下的酱汁或者只涂烧烤酱~

4.最后取出烤盘，撒上一些黑胡椒，继续选择烧烤设置约5分钟~

5.取出，切断电源，放在盘子上，趁热“发胖”~

黑椒烤翅

材质：

鸡翅6个，辅料：黑胡椒烧烤腌料14克，水14克，洋葱1/4个

实践：

1.鸡翅洗净，冷水浸泡30分钟。将它们取出并用厨房用纸彻底擦干。

2.将腌料和水混合均匀，然后加入鸡翅拌匀。

3、洋葱切成细条，加入鸡翅中拌匀，盖上盖子，放入冰箱腌制12-24小时（中途翻面）。

4. 取出鸡翅，皮朝上放在烤架上，下面铺上铺有锡纸的烤盘。

5. 将烤箱预热至230度。将烤好的鸡翅放在中间层。烤8分钟后移至上层，再烤3分钟至鸡皮微焦。翻过来再烤4 分钟。

红酒黑椒烤翅

材质：

鸡翅、蒜末、黑胡椒、蜂蜜、老抽、红酒、五香粉、色拉油

实践：

1. 腌料：蒜末，黑胡椒，蜂蜜，老抽，红酒，五香粉。 （海上2小时以上）

2、烤箱预热200度，将鸡翅放入烤盘，刷上蜂蜜和色拉油烤20分钟，翻面烤20分钟。

cook100荔枝红酒法式黑椒烤翅

材质：

?

实践：

1.将整只鸡翅解冻，洗净，从翅根处切成两段。

2.将鸡翅放入大锅中，加入70克COOK100法国黑胡椒。

3.倒入100ML红酒

4、拌匀，用竹签在鸡翅表面密密麻麻地扎一些小孔腌制，盖上盖子放入冰箱腌制6小时以上。

5.将荔枝壳放入烤盘中（建议加锡纸，但我就是懒，没有用，所以烤完就变成一盘焦糖荔枝了，我泡了一夜，就这样了第二天花了半个小时把烤盘刷干净了，别和我犯同样的错误）

6、将烤架放在烤盘上，将腌制好的鸡翅排列整齐，表面撒上少许黑胡椒粉。

7、将烤盘和烤网放入预热好的190度烤箱中，烤网放在中层，烤盘放在中下层。

8. 190度，上下加热40分钟。到20分钟后，打开盖子，将鸡翅一只一只翻过来，再烤20分钟。

荔枝红酒法式黑椒烤翅

材质：

?主要成分

实践：

1.将整只鸡翅解冻，洗净，从翅根处切成两块。

2.将鸡翅放入大锅中，加入70克COOK100法国黑胡椒。

3.倒入100ML红酒

4、拌匀，用竹签在鸡翅表面密密麻麻地扎一些小孔腌制，盖上盖子放入冰箱腌制6小时以上。

5.将荔枝壳放入烤盘中（建议加锡纸，但我就是懒，没有用，所以烤完就变成一盘焦糖荔枝了，我泡了一夜，就这样了第二天花了半个小时把烤盘刷干净了，别和我犯同样的错误）

6、将烤架放在烤盘上，将腌制好的鸡翅排列整齐，表面撒上少许黑胡椒粉。

7、将烤盘和烤网放入预热好的190度烤箱中，烤网放在中层，烤盘放在中下层。

8. 190度，上下加热40分钟。到20分钟后，打开盖子，将鸡翅一只一只翻过来，再烤20分钟。

火腿比萨和黑胡椒烤翅

材质：

火腿披萨

实践：

1、自发粉和成光滑的面团，放在温度较高的地方，直至发酵至两倍大。揉一会，等它醒了；

2. 将面团擀成面团，大小刚好能放入披萨盘；

3、将披萨酱、奶酪、火腿、蔬菜、奶酪放在面团上；

4.烤箱预热200度，放入披萨，烤二十分钟。

因为时间紧，这个披萨我没有放很多食材，胖子觉得不够！

黑胡椒烤翅的制作方法：

1、鸡翅洗净；

2.生抽、白糖、黑胡椒、盐、料酒调成酱汁。可以加一点柠檬汁，腌一个小时；

3、烤箱预热200度，上下火烤20分钟，淋上少许蜂蜜，再烤五分钟。

黑胡椒烤翅

材质：

鸡翅、姜、生抽、油、料酒、番茄酱、蜂蜜、盐、糖、黑胡椒

实践：

1、准备好食材；将鸡翅洗净晾干，用叉子或牙签在鸡翅皮上戳一些小孔。

2、姜切丝，与鸡翅拌匀，加入生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蜂蜜、盐、糖拌匀。

3.加入现磨的黑胡椒粉，拌匀，放入碗中腌制入冰箱，让其充分吸收味道（如果时间不够，腌制3小时以上）

4、第二天取出，放在烤网上，190度烤35分钟，中途取出，刷上一层酱汁。

黑椒烤鸡腿

材质：

鸡腿一只（200克）、黑胡椒腌料14克、水14克、辅料：葱姜末适量、蜂蜜2茶匙、青菜2-3颗

实践：

1、将鸡腿洗净，用厨房纸吸干，用铁签在鸡腿上扎无数小孔（方便入味）。

2.将黑胡椒腌料放入保鲜盒中，加水搅拌均匀。加入鸡腿、葱、姜，用手搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏过夜。

3.取出鸡腿，将鸡皮朝上放在蒸架上，下面铺上铺有锡纸的烤盘。

4、烤箱预热200度，放入3，烤15分钟，翻面烤5分钟，取出刷一层蜂蜜，烤5分钟，翻面再刷一层蜂蜜，烤5分钟再过5分钟。

爽辣黑椒烤虾

材质：

原料：鲜虾250克，酱油1汤匙，姜粉2茶匙，黑胡椒2茶匙，料酒1茶匙，盐适量，烘烤：烤箱中架，200度，约20分钟

实践：

将鲜虾洗净，剪掉虾须，用牙签从尾部倒数第二段挑出泥肠，用手将整个肠子拉出来。

将酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐放入碗中，拌匀制成腌料，倒入清洗干净的虾中，拌匀，腌制20分钟以上，然后加入预热好的虾在烤箱中烘烤。 200度，20分钟左右。可以中途取出来，刷上剩下的腌料。

小诀窍

1.泥肠是虾的肠子。如果不去掉，虾的味道会略带腥味。去除泥肠的方法有很多种。也可以用刀在虾背上划一刀，然后用牙签挑出泥肠，这样会更容易。但用我提供的方法你可以保持虾完好无损。

2、如果泥肠断成两半，可以用牙签把虾头上剩下的泥肠挑出来。

3、虾不要烤太久，否则虾肉会收缩。

4.从烤箱中取出前两分钟，可以再将腌料刷在虾上，这样味道会更好。

5.这款香辣黑椒烤虾，兼具姜和黑椒的独特辣味。是“双”辣和“双”辣，非常爽口。如果不能吃辣的话，请酌情减少姜粉的用量！