烤肉干蘸料小熊(烤肉干蘸料怎么做)
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本文目录一览:
- 1、韩式烤肉的干蘸料怎么做
- 2、韩式烤肉蘸料干料配方
- 3、韩式烤肉酱怎么做
- 4、烤肉蘸料干料配方
韩式烤肉的干蘸料怎么做
做法一:韩国烤肉酱自制烧烤酱配方:南乳汁、蜂蜜各20克,芝麻酱、花生酱、排骨酱、叉烧酱、麦芽糖、烧汁、生抽、味精各10克,大蒜粉15克调匀)。
烤箱上下火150度预热,花生平铺烤盘里,一次烤不完就烤两次,一盘不要太多,每5分钟晃一晃烤盘。10分钟旋转180度,为了花生受热均匀,总共烤20分钟,花生颜色变深,部分表皮开裂,这盘是我烤完的,温度根据自己烤箱。
将调料用料理机打成粉 将干辣椒、熟芝麻、孜然、咖喱粉、熟花生分别放进料理机,打成粉。加味精、盐、白糖拌匀 将味精、盐、白糖加入打成粉的调料中,搅拌均匀即可。
孜然、十三香、白糖。干辣椒擦干净剪成段、加点花椒。干辣椒和花椒入锅,小火炒变色。盛出放凉。炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎。芝麻也用搅拌机磨碎。不用磨很细。烤肉蘸料干料就做好了。
韩式烤肉蘸料干料配方
1、做法一:韩国烤肉酱自制烧烤酱配方:南乳汁、蜂蜜各20克,芝麻酱、花生酱、排骨酱、叉烧酱、麦芽糖、烧汁、生抽、味精各10克,大蒜粉15克调匀)。
2、烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。
3、蘸料(苏子50克焙熟打碎,花生碎100克,芝麻100克,辣椒粉适量拌匀即可)上桌。
4、熟芝麻、孜然、咖喱粉、熟花生分别放进料理机,打成粉。加味精、盐、白糖拌匀 将味精、盐、白糖加入打成粉的调料中,搅拌均匀即可。总结:以上就是关于韩式烤肉蘸料干料配方的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
韩式烤肉酱怎么做
做法一:韩国烤肉酱自制烧烤酱配方:南乳汁、蜂蜜各20克,芝麻酱、花生酱、排骨酱、叉烧酱、麦芽糖、烧汁、生抽、味精各10克,大蒜粉15克调匀)。
做法一韩国烤肉酱自制烧烤酱配方南乳汁蜂蜜各20克,芝麻酱花生酱排骨酱叉烧酱麦芽糖烧汁生抽味精各10克,大蒜粉15克调匀做法二自制韩式烤肉干蘸料所需材料油酥花生米100克孜然50克芝。
韩式烧烤酱 韩国辣椒酱50克、吉士粉1克、芝麻粉3克、特鲜粉3克、盐1克、味精3克、调和油5克。泰国烧烤酱汁 鱼露45毫升、米酒30毫升、芝麻油15毫升、白糖50克、碎大蒜8克、生姜末10克、蜂蜜30毫升。
第二步:制作经典韩式烤肉酱 准备酱料所需的原材料 酱豆腐1盒,酱板鸭、麻酱和愈橙糖醋酱各4勺,芝麻油和芝麻各2勺,还有固体牛奶4勺,然后适量加入水调整味道即可。
烤肉蘸料干料配方
1、配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
2、烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。
3、干辣椒擦干净剪成段、加点花椒。干辣椒和花椒入锅,小火炒变色。盛出放凉。炒好的辣椒和花椒用搅拌机磨碎。芝麻也用搅拌机磨碎。不用磨很细。烤肉蘸料干料就做好了。
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