烤肉蘸料酱不辣(烤肉蘸料酱不辣怎么办)
作者:admin • 更新时间:2024-11-02 13:40:04 •阅读
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1、烤肉不辣的腌制方法?
1、准备羊腿肉洗干净,去除多余水分
2、切块备用,加入一勺淀粉
3、两勺生抽
4、一勺料酒
5、一勺食用油(最好使用菜籽油、橄榄油植物油等无味的油以免夺了肉本身的味道)
6、混合粉一勺(我用料理机把混合粉用搅碎了,也可不用)
7、姜切片用刀背拍几下,好让肉更好入味
8、加入葱片
9、搅拌均匀腌制半小时(时间充裕也可腌制1-2小时)
烤肉腌制时,一定将肉洗净切片浰干水分,先将生姜丝,葱白丝,料酒与肉片混合腌制入味,再加入花椒面(去腥),白糖,味极鲜酱油,充分搅拌均匀,腌制1小时后,烤肉熟后撒上芝麻即可吃,一点都不会辣。
将肉用味极鲜酱油 原味烧烤汁,料酒,玉米淀粉,食用油,盐,孜然粉一点、白芝麻适量、原味烧烤料适量腌制烤肉不辣
2、肉切块,放入料,搅拌均匀!
3、盖保鲜膜腌制!
4、拿出一半的量,放入适量孜然粉,烧烤料和白芝麻拌匀!
5、烤盘放锡纸,刷油,平铺放入肉!
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