大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京望京烤肉蘸料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北京望京烤肉蘸料的解答，让我们一起看看吧。

1. 在外面餐馆吃坏肚子怎么办？

1、在外面餐馆吃坏肚子怎么办？

我不认为地沟油能导致迅速拉肚子 那个吃多了估计只会导致将来某天高血脂和得癌

食品卫生一般餐馆的几个问题都是生物交叉感染导致

曾在北京望京呆过一段时间 天天外面吃 2天一拉肚子

分析几个原因

1.食物温度不对，

加热到74度15秒（杀菌消毒），洗碗82度10秒（杀菌消毒），储藏低于4度高于60度（抑菌）

这几个温度满足几乎无菌的 或者少许细菌不足以致病或者腹泻

2.厨房工作人员是否勤洗手

是否炒菜前 接触生肉后 卫生间后正确地洗手消毒 否则手，勾芡就是传染途径 这个满足也无菌的

3.刀具案板是否生熟分开 和每天消毒（必须高温和下消毒水）

上述三点满足 100%不会拉肚子

因为餐饮厨师接触大量生肉很多 所以对消毒要求比家庭高

、

但是一般餐馆做到的不多

这些是美国加拿大食品安全的基本要求 卫生官每年两次要查这些

即便这样加拿大一年是500W人（3000W人口）

吃餐馆拉肚子 可见有多麻烦 说到容易做到难

结论

我不觉得中餐的热炒有问题 完美消毒过程 除了快餐学校售卖 大部分是现炒现吃

小餐饮店大部分的拉肚子的问题是碟子碗筷的不干净

可能洗洁精洗了 但是没消毒 还是毒弹

菜饭热炒出锅大约75~90度，一进容器降温10度，65~80，这个温度不足以100%杀除容器上的细菌

另外

肉类保鲜管理也很难 但不新鲜这个能尝出来（不含辣菜）

应对方案

1.自带碗筷

2.别吃和容器接触的部分

会有改观 不过遇见抠鼻挖眼的脏厨子工业化学调料 全白搭 少出去吃才是王道

到此，以上就是小编对于北京望京烤肉蘸料的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京望京烤肉蘸料的1点解答对大家有用。