本篇文章给大家谈谈烤肉蘸料干碟全套，以及烤肉干碟配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享烤肉蘸料干碟全套的知识，其中也会对烤肉干碟配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 烤肉蘸料怎么配？

1、烤肉蘸料怎么配？

蘸料用料配比：芝麻50克、孜然50克、辣椒粉20克、孜然50克、桃酥2块、白胡椒粉半汤匙、盐适量；

做法：

1.首先把自然放进铁锅里，小火炒熟（过程中无需加油），炒的时候会有噼里啪啦的声音，声音消失的时候就是熟了，然后盛出来备用。

2.同样方法把芝麻，炒熟，盛出备用。接着把辣椒粉放入锅里，看见冒小白烟的时候再盛出来备用。

3.把桃酥放袋子里用擀面杖压碎，压成碎末。

4.将炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁机里，在加入花生米，盖上盖子，打几秒钟，把调料打成粉状。

5.打好后，倒入碗里，再加入盐、白胡椒粉、桃酥渣，搅匀了就行了。

1.碗中放入洋葱 辣椒 香菜 大蒜打碎

2.加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、2勺蜂蜜、4勺清水搅拌均匀

3.准备熟芝麻15克、熟花生45克、辣椒粉20克、孜然粉10克、花椒粉5克、味精5克、盐3克、白糖20克、桃酥1小块打碎

4.咱们的干碟就做好了，这样的干料，吃起来口感更丰富，如果喜欢更细腻一些的干料，延长研磨时间。

1、烤肉蘸料干料配方可以是辣椒粉、孜然粉、紫苏叶碎、芝麻、花生碎、精盐、味精、胡椒粉、花椒末等，可以根据个人口味混合不同的配料，如果蘸料配得好，烤肉的口感会更佳。

2、烤肉可以只蘸取辣椒粉、胡椒粉或孜然粉，也可以将各种配料按照一定的比例混合并搅拌均匀。

方法/步骤分步阅读

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准备食材。

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把所有的食材放一起，姜切末，搅拌均匀。

3/6

加少许葱花。

4/6

也可以加香菜末。

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调这个最好不要放味素盐等，影响口感。

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也可以放香菜末，花生碎等，烤肉很好吃。

材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐，盘子，勺子。

1、往盘子里加入10克辣椒面。

2、使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。

3、接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。

4、继续往盘子里加入100克熟花生粉。

5、然后往盘子里加入50克桃酥渣。

6、最后往盘子里加入10克精盐。

7、用勺子将各种材料搅拌均匀，烤肉蘸料干料就已经制作完成。

1.烤肉酱汁：番茄酱、醋、意大利香料、洋葱、大蒜、糖混合后调味。

2.芝士蘸料：酸奶沙拉酱、蒜泥、芝士片、波旁酒混合后调味。

3.韩式辣酱：辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、酱油、大蒜、姜末混合后调味。

4.墨西哥蘸料：番茄、洋葱、辣椒、香菜、柠檬汁混合后调味。

5.香橙沙拉酱：酸奶、橙汁、蜂蜜、白醋、姜末、柠檬汁混合后调味。

注意：烤肉蘸料应该与烤肉搭配，口味不要过浓，以不掩盖烤肉的味道为宜。

1. 烤肉蘸料的配搭可以根据个人口味和喜好来选择，没有固定的结论。
2. 一般来说，烤肉蘸料应该是口感酸甜适中，可以增加食欲，同时也要考虑到与烤肉的搭配，不要过于浓重或者过于清淡。
3. 常见的烤肉蘸料有韩式辣酱、日式芥末酱、泰式甜辣酱等，也可以根据自己的口味加入蒜泥、姜末、酱油、醋等调味料来制作。

到此，以上就是小编对于烤肉蘸料干碟全套的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤肉蘸料干碟全套的1点解答对大家有用。